Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan 20 buah cabai rawit hijau dan 5 siung bawang merah

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukan bumbu yang sudah diblender dan tambahkan 2 lembar daun salam

Langkah 3

Langkah 4

Lalu masukan 5 buah cabai rawit hijau besar, 1/4 sdt garam dapur, 1/4 sdt gula pasir, 1/4 sdt kaldu jamur, aduk hingga semua bahan bercampur merata dan tunggu hingga cabai terlihat layu serta sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Tumis Cabai Hijau

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng hingga layu potongan terong, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan air, garam , ketumbar bubuk dan gula merah

Masukan terong dan tahu yang telah digoreng, masak hingga menyusut

Menu sederhana yang enak rasanya cocok untuk menu pendamping.

Bawang Putih

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Terong

Terong Tahu Bumbu Kuning

Siapkan cobek lalu haluskan semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan tahu yang telah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah bubuk.

Langkah 6

Tambahkan santan, lalu aduk hingga mendidih lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Yuk masak terik tahu telur yang lezat, cara membuatnya juga sangat mudah. Cocok untuk disajikan bersama bubur atau nasi putih hangat.

Bumbu halus

Bahan Seasoning

Terik Tahu Telur

Bersihkan ubi, potong tipis-tipis lalu cuci lagi, rendam ubi dengan garam selama 15 menit, angkat dan keringkan.

Panaskan minyak goreng, goreng ubi dengan api kecil dibolak balik sampai ubi berwarna keemasan dan renyah, angkat dan tiriskan.

Lakukan sampai ubi habis digoreng semuanya.

Ulek cabe merah keriting dan cabe rawit merah tambah garam kasar.

Tambahkan bawang merah, ulek sampai halus.

Lalu tambahkan gula aren hancurkan sampai menyatu dengan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis cabe aduk biar tidak hangus tambahkan sedikit gula kasar, cek rasa.

Matikan api kompor tunggu cabe benar-benar dingin, lalu masukkan keripik ubi aduk sampai tercampur merata. Angkat dan hidangkan.

Langkah 8

Jajanan yang selalu ada di kota Bukittinggi ini dia keripik singkong pedas manis yang enak #JagoMasakMinggu1Periode3

Alat & Perlengkapan

Ingin tahu bagaimana cara membuat keripik singkong pedas manis yang enak di rumah? Simak resep keripik singkong pedas manis dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Keripik Singkong Pedas Manis yang Enak - Yummy App

Aku recook yaaa mbaaa resep keripik singkong nyaaa

Saya bikin wngga terlalu pedes cabe nya dikit aja agar aman untuk anak²


Terimakasih inspirasinyaa

#RecookYummy

Singkong

Gula

Garam

Keripik Singkong Pedas Manis

Campur SDM gula pasir, 2sdm tepung, 1/4sdt ragi dan 1gls air. aduk rata diamkan selama 15menitan.

Campur sisa tepung aduk sampe mengental .koreksi rasa lalu diamkan selama 15menitan lagi.

Masukan pisang yang sudah di potong-potong

Panaskan minyak goreng sampai matang kecoklatan

Sajikan dengan keju parut dan susu kental manis atau sesuai selera

Pisang

Ragi

Tepung Terigu

Pisang goreng gelembung

Didihkan air bersama daun pandan. Masukan kacang hijau

Tunggu mendidih, beri gula merah dan garam. Tunggu hingga gula larut, masak 5 menit. Lalu tutup panci 30 menit. Matikan kompor

Buka tutup panci, didihkan lagi. Masukan pisang

Beri santan dan sedikit demi sedikit garam juga gula pasir. Sambil tes rasanya. Tunggu matang

No Alcohol

Kacang Hijau

Santan

Kolak Pisang Kacang Hijau

Potong-potong ikan asin. Kemudian rendam dengan air panas selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Masukkan Blalo dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Seasoning : 

Ikan

Oseng Blalo Ikan asin

Uleg bawang putih, merica bubuk dan garam sampai halus.

Marinasi ikan gurami dengan bumbu halus sampai rata. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan wortel, tumis sebentar. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan saus tomat, merica bubuk, gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Angkat dan siram diatas ikan gurami goreng. Sajikan.

Langkah 9

Enak dan mudah dibuat, lebih hemat dari pada beli di restoran.

Saus Asam Manis :

Bawang Bombay

Wortel

Ikan Gurami Asam Manis

Bersihkan ikan patin kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit, kemudian cuci kembali.

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian ulek bumbu hingga halus, sisihkan.

Tambahkan gula, garam, irisan cabai hijau, irisan daun jaruk, ale, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan potongan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Siapkan daun pisang kemudian letakkan 1 potong ikan dan bumbu, kemudian bungkus.

Kukus selama 30 menit.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Botok dan pepes hampir sama, yang membedakan adalah bentuk dari bungkusan daun pisangnya.
Jika pepes dibungkus memanjang, sedangkan botok dibentuk seperti bungkus nasi.

Daun Jeruk

Daun Pisang

Jahe

Botok Ikan Patin

Lalu goreng ikan asin balah hingga garing.

Tumis bahan cabe yang sudah di ulek tadi hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Masak hingga cabe matang.

Matikan kompor, lalu masukan semua bahan yang sudah di goreng sebelumnya aduk merata. Dan siap dinikmati.

Ikan Asin Balah Lado Merah

Lumuri mentok dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Cuci lagi sampai bersih.

Aduk daging mentok dan bumbu halus, daun jeruk serta serai, lalu tambahkan air.

Rebus sampai matang, saya rebus dengan panci presto kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang, angkat daging mentok dan simpan di wadah. Jika sudah dingin simpan dalam lemari es.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mentok hingga cokelat keemasan. Kemudian sajikan dan sisa bumbu ungkep mentok bisa di masak hingga kental untuk dijadikan kuah kuningnya.

Enak sekali makan lalapan apa lagi ada bumbu kuning dan sambal Ireng. Cuma diresep ini saya mengganti dengan mentok karena pada umumnya menggunakan bebek atau ayam kampung

Bumbu Halus :

Lada

Lengkuas

Mentok Bumbu Kuning ala Madura

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Saring adonannya agar tidak ada yang menggumpal.

Panaskan teflon, usap dengan minyak tipis pakai tisu.

Tuang adonnnya, masak dengan api kecil hingga matang. Kemudian angkat. Ulangi hingga selesai.

Minyak Sayur

Tepung

Kulit Risol

Goreng juga ikan pindang sampai kecoklatan, tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis kembali bumbu sampai benar2 matang, lalu masukkan air dan cabai rawit

Tunggu sampai mendidih, masukkan santan,ikan dan juga terong kemudian bumbui, aduk rata dan tes rasa, tunggu sesaat sampai mendidih kembali

Serai

Tomat

Terong Kuah Ikan Pindang

Siapkan 4 helai sayur sawi putih, lalu potong sesuai selera.

Potong 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Siapkan wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan 1 pcs sosis dan bakso. Kemudian masukkan sayur sawi putih ke wajan.

Lalu, tambahkan 2 sdt penyedap dan 1 sdt gula pasir.

Masukkan potongan cabai rawit merah ke wajan.

Makanan yang cocok pas cuaca hujan dan dingin nih

Sawi

Sosis

Sup Sawi Putih

Rebus hati ayam dengan  daun salam dan jahe. Sampai matang, lalu goreng sebentar dan tiriskan.

Tumis cabe merah dan bumbu halus sampai matang, berubah warna dan keluar minyak.

Masukkan hati ayam, telur puyuh rebus dan air.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Krengsengan siap disajikan dengan pelengkap.

Jarang banget masak hati ayam, nggak tau kenapa tiba-tiba pengen, karena anak-anak kurang suka hati ayam, jadi saya tambahkan telur puyuh. Biar sekali masak. Hehe

Bumbu Lainnya

Pelengkap

Ati Ampela

Kresengan Hati Ayam Telur Puyuh

Goreng tahunya setengah matang atau setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan cabai cincangnya, tumis sampai berubah warna.

Tuang potongan sawi putihnya dan sedikit air. Aduk merata.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap ikannya. Aduk merata.

Masak tahu sawi sampai matang, koreksi rasa dan angkat.

Pagi tadi ibuk bikin menu sarapan sat set. Pakai bahan seadanya di kulkas. Bikin tahu di tumis dengan sawi putih. Rasanya enak.

Saus Tiram

Tumis Tahu Sawi Putih

Tumis bawang putih sampai harum kecoklatan.

Tambahkan sedikit lada bila suka. Tambahkan secukupnya air (aku 350 ml)

Masukkan sayuran yang sudah di iris-iris kecil. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Masukkan telur orak arik. Masak sebentar saja agar sayur tetap crunchy. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi dan bawang goreng.

Makanan dari jaman masih kecil nih, tiba-tiba rindu. Kalo dulu cuma telurnya aja, tapi kali ini aku tambahin sayuran, biar ada serat dan proteinnya juga. Cocok buat sarapan satset atau lagi mau angetin perut. Kalo aku suka makan dengan dicampur nasi dalam satu mangkuk.

Resep Doffle (Donat Waffle)

Bahan

Bahan Glaze Donat :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait