Resep Roti Blueberry Topping Cokelat
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Rotinya empuk dan lembut. Anak-anak suka sekali dengan roti dengan isian selai blueberry.
Bahan Utama
Bahan A:
270 gram tepung terigu protein tinggi
45 gram gula pasir
4 gram ragi instan
1 gram bread improver
22 gram susu bubuk full cream
110-120 ml air mineral dingin
Bahan B:
55 gram margarin
2 gram garam
Bahan Isian:
Selai bluberry secukupnya
Bahan Topping:
Cokelat batangan secukupnya, lelehkan
Sprinkle secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan semua bahan A dalam wadah, aduk rata, uleni hingga setengah kalis.
Langkah 2
Lalu tambahkan bahan B, uleni hingga adonan kalis elastis dan dapat di bentuk.
Langkah 3
Istirahatkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.
Langkah 4
Timbang adonan dengan berat 35 gram atau sesuai selera.
Langkah 5
Tata adonan diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Istirahatkan kembali selama 15 -20 menit.
Langkah 6
Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan suhu ruang.
Langkah 7
Beri lubang pada sisi roti, lalu tambahkan isian. Lakukan hingga semua selesai.
Langkah 8
Celupkan permukaan roti dengan cokelat leleh, lalu taburi dengan sprinkle. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
