Resep Donat Bunga

Langkah 1

Campur semua bahan kecuali margarin, uleni hingga tidak ada yang lengket diwadah. Lalu masukkan margarin, uleni hingga kalis. Bisa di cek window pane, istirahatkan adonan.

Langkah 2

Bagi adonan, potong-potong per adonan 50 gram (standarnya), kemudian bulatkan. Urutkan adonannya dari yang pertama. Diamkan selama 20 menit, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.

Langkah 3

Membuat bentuk bunga dengan cara pipihkan adonan berbentuk bulat kemudian timpa dengan wadah bundar di tengah untuk marking. Potong sisi-sisi adonan hingga menjadi 8 bagian. Kemudian pindahkan ke loyang. Setelah itu jepit setiap section agar membentuk seperti kelopak. Bagian tengah diisi filling.

Langkah 4

Proffing terakhir, diamkan adonan donat selama 45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng donat dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata. Tiriskan. Beri topping favorite. Siap disajikan.