Resep Donat Ketan Kepang
Nila Iswahyudi
5.0
(2 Rating)
Terinspirasi dari resep Devina Hermawan (youtube). Saya modifikasi sesuai selera 🙏🤗.
Bahan Utama
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung terigu protein sedang, baking powder dan garam, aduk rata.
Langkah 2
Tambahkan santan kental instan dan air sedikit demi sedikit. Ulen hingga kalis.
Langkah 3
Timbang adonan seberat masing-masing 45 gr.
Langkah 4
Cara membentuk kepang : Ambil 1 buah adonan, kemudian bentuk adonan memanjang dan satukan ujungnya.
Langkah 5
Kemudian putar adonan perlahan hingga membentuk seperti pada foto.
Langkah 6
Tata dalam wadah dan lakukan hingga adonan habis.
Langkah 7
Kemudian goreng donat ketan ke dalam minyak panas, menggunakan api sedang hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 8
Tunggu donat hingga tidak panas lagi, kemudian masukkan donat ketan ke dalam campuran bahan balut. Guling-gulingkan donat ketan hingga semua bagian terbalut dengan bahan balut. Angkat dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
