Langkah 1

Kocok dengan mixer putih telur, gula, garam ,vanili sampai tercampur dan gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Oles loyang dengan mentega . Tuang adonan.

Langkah 6

Panggang pada suhu 180C sesuai oven masing masing selama 20 menit, oles dengan kuning telur

Langkah 7

Langkah 8

Setelah 40 menit angkat. Tunggu dingin keluarkan dari loyang dan potong potong.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung

Wingko Babat Oven #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna.

Selanjutnya tumis bumbu iris sampai layu dan harum. Beri kecap manis, garam, penyedap lalu tambahkan air. Tunggu mendidih.

Masukan daun kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Koreksi rasa.

Selanjutnya masukan tempe yang sudah di goreng. Aduk sampai menyatu dengan bumbu.

Bumbu Di Iris 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tempe

Tumis Tempe Kecap

<p>Setiap menjelang hari raya Idulfitri, banyak umat Islam berbondong-bondong pulang ke kampung halaman untuk menyambung silaturahmi.&nbsp;</p>
<p>Mengingat banyaknya jumlah pemudik tiap tahun, tak heran jika kita menemui kemacetan saat berkendara di jalan. Kondisi itu kadang memaksa para pemudik untuk membatalkan puasa atau bahkan sahur di kendaraan.&nbsp;</p>
<p>Sebagai antisipasi, kita perlu menyiapkan bekal makanan yang tahan lama yang cocok untuk dibawa perjalanan jauh ketika mudik. Sesuatu yang menggugah selera makan, praktis, dan bisa bertahan lama.&nbsp;</p>
<p>Nah, dengan kriteria di atas, Yummy App akan memberikan rekomendasi makanan dan minuman yang bisa jadi bekal untuk perjalanan jauh ke tempat tujuan.</p><h2>1. Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/863a36ab557e0f3dbbc74d53ee79a215.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti gandum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti gandum (unsplash.com/Wesual Click)</a></span></div><p>Makanan yang cocok untuk dibawa perjalanan jauh sebagai bekal mudik adalah roti. Kamu bisa membawa jenis roti favorit masing-masing anggota keluargamu. Selain enak, roti juga sangat mudah didapatkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu pun bisa berkreasi membuat<a title="roti goreng isi sayur" href="https://www.yummy.co.id/resep/roti-goreng-isi-sayur" target="_blank" rel="noopener"> roti goreng isi sayur</a>, roti isi ayam, atau juga roti isi pisang coklat untuk menambah nutrisi. Biasanya roti berumur paling pendek tiga hari, tapi kini dengan bantuan pengawet makanan banyak roti yang kadaluarsanya mencapai beberapa bulan.&nbsp;&nbsp;</p><h2>2. Telur rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c9bdfe33fa45b31dcafd9d16f577eb51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pixabay.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Makanan berikutnya yang cocok untuk dijadikan bekal perjalanan mudik adalah telur rebus. Cara masak yang hanya direbus 10 menit, membuat telur jadi pilihan <em>superfood</em> yang praktis dan kaya nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Memakan telur rebus utuh bisa membantu memenuhi kebutuhan kalium dan protein, yang berguna menjaga metabolisme kamu selama di perjalanan. Daya tahan telur rebus juga bisa diandalkan, sekitar 1-2 hari untuk penyimpanan di suhu ruang.&nbsp;</p>
<p>Sebaiknya bawa telur rebus yang belum dikupas, karena itu menambah masa umurnya.</p><h2>3. Tahu dan tempe bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/680a3468054952ad2077f9b5d19f9a19.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring tempe bacem untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe bacem (dok. Yummy App/Sarah Kaalimataw)</a></span></div><p>Menu khas Nusantara yang tidak boleh kelewatan untuk jadi bekal mudik adalah tahu dan tempe yang dimasak bacem. Makanan dengan rasa asin-manis ini cocok dengan mayoritas selera orang Indonesia.&nbsp;</p>
<p><a title="Resep tahu dan tempe bacem" href="https://www.yummy.co.id/resep/tahu-tempe-bacem" target="_blank" rel="noopener">Resep tahu dan tempe bacem</a> juga mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak harus membelinya dari luar. Tips tambahan, setelah kuah bacem dibiarkan surut, goreng tahu dan tempe untuk mengurangi kadar air.&nbsp;</p>
<p>Menggoreng dengan minyak bertujuan untuk mengawetkan bacem jadi kamu tak usah khawatir itu akan basi. Bagi yang kurang suka rasa manis, kamu dapat memilih bacem bumbu kuning yang dominan asin. Meski biasa dijadikan lauk, kamu bisa langsung menikmati tahu dan tempe bacem tanpa repot.</p><h2>4. Kering tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/f1ea7654299c5f4c5c56b042c0bbb408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kering tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret kering tempe (flickr.com/Nugrahini Tj)</a></span></div><p>Masih dari olahan berbahan dasar kedelai, makanan yang cocok untuk dibawa perjalanan jauh adalah kering tempe. Cara masak yang melibatkan penggorengan tempe, lalu ditumis bersama bumbu dan kecap, membuat sajian ini bisa bertahan sampai satu minggu.&nbsp;</p>
<p>Kenikmatan akan berlipat saat kamu menambahkan teri dan kacang goreng yang memperkaya tekstur kriuk. Dibuat lauk dengan nasi putih saja rasanya sudah sedap. Benar-benar sederhana tapi nikmat!&nbsp;&nbsp;</p><h2>5. Sosis siap makan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/7a76487f54b1311f7592ca1586a8929c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sosis siap makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis siap makan (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Makanan enak berikutnya yang cocok jadi pengganjal lapar di perjalanan adalah sosis siap santap. Dengan porsi sekali makan, harga murah, dan rasa yang enak, sulit menolak kelebihan sosis ini.&nbsp;</p>
<p>Kandungan karbohidrat dan lemak dalam sosis bisa menjadi pemasok energi yang telah terkuras seharian. Rasa asin dalam sosis yang menandakan kadar natrium tinggi juga bisa membantu menyeimbangkan elektrolit tubuh.&nbsp;</p>
<p>Kamu tidak perlu khawatir soal daya tahan sosis siap makan, karena biasanya produk dirancang untuk tahan selama beberapa bulan.</p><h2>6. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/718a17bf5810755de5189cf7fadd39c2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Anjuran untuk makan buah setiap hari sangat beralasan, lho. Buah adalah produk alam yang kaya gizi seperti vitamin, mineral, dan serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.&nbsp;</p>
<p>Istimewanya lagi, ada banyak jenis buah yang cocok untuk menjadi bekal dalam perjalanan menuju kampung halaman. Misal ada pisang, jeruk, apel, atau kurma yang selain enak dikonsumsi untuk berbuka puasa, juga berbentuk relatif kecil jadi pas dibawa ke mana-mana.&nbsp;</p>
<p>Profil gizinya itu juga didukung fakta bahwa daya tahan buah cukup baik bila dibandingkan dengan makanan lain. Sebaiknya kamu mengonsumsi buah secara langsung agar nutrisinya tetap terjaga.&nbsp;</p><h2>7. Singkong goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/62d017f4f9164cbe4f9992f8029befee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="usaha gorengan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi usaha gorengan (flickr.com/hadizafa)</a></span></div><p>Belum lengkap acara makan-makan tanpa gorengan. Salah satu varian gorengan yang paling aman untuk dijadikan bekal perjalanan adalah <a title="singkong goreng" href="https://www.yummy.co.id/resep/singkong-goreng-empuk-merekah" target="_blank" rel="noopener">singkong goreng</a>.&nbsp;</p>
<p>Di suhu biasa ketela goreng bisa bertahan sekitar dua hari. Jadi, kamu bisa memprioritaskan ini untuk dikonsumsi dulu. Rasa gurih ketela yang dibumbui bawang putih bisa sejenak menahan lapar karena tinggi akan karbohidrat dan serat.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-lontong-sayur-menu-sarapan-hingga-spesial-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Aneka Resep Lontong Sayur, Menu Sarapan Hingga Spesial Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ubi cilembu bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/e03cca6caead4d06823aeee8df94fdc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ubi cilembu bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi cilembu bakar (flickr.com/ pretty strange)</a></span></div><p>Kudapan lain yang cocok untuk menjadi menu makan di perjalanan adalah ubi cilembu bakar. Pengolahan dengan cara dibakar ini mampu mengurangi sebagian kadar air sehingga membuat ubi&nbsp; bisa awet berhari-hari.&nbsp;</p>
<p>Sari-sari gula yang keluar dari ubi saat dibakar juga mengeluarkan aroma sedap yang menggugah nafsu makan. Apalagi rasa manis alaminya, selain enak di lidah juga bisa menyeimbangkan kadar gula darah.</p>
<p>Kandungan nutrisi yang didominasi karbohidrat kompleks juga bisa membantu menunda lapar selama di perjalanan.&nbsp;</p><h2>9. Jagung manis rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/6fef85469a897201a9bd03d9f2fa4ce3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jagung manis rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung manis rebus (flickr.com/Maya Kulkarni)</a></span></div><p>Jagung manis rebus juga menjadi salah satu makanan yang cocok dibawa untuk perjalanan jauh. Jika tidak dipipil, jagung rebus yang kadar airnya dibiarkan berkurang bisa bertahan hingga dua hari.&nbsp;</p>
<p>Sebagai kudapan di perjalanan, jagung rebus bisa membuat kenyang lebih lama karena memiliki banyak serat. Rasanya yang manis juga disukai oleh banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa.&nbsp;</p><h2>10. Biskuit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/1d55669b53e8fb84eecd75361c9a4186.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi biskuit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biskuit (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Bagi kamu yang mudik bersama keluarga dan ada anak kecil yang ikut serta, sebaiknya siap-siap banyak camilan, ya. Misalnya kamu bisa membawa biskuit aneka rasa untuk menarik perhatian anak-anak dan mengusir kebosanan mereka.&nbsp;</p>
<p>Dengan demikian anak-anak tidak akan sering rewel dan perjalanan jadi lebih nyaman untuk semua orang. Biskuit bisa berpasangan dengan susu yang juga cocok dibawa untuk perjalanan jauh karena tahan lama selama belum dibuka.</p><h2>11. Tahu bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/84aec5b7312e099c2d6bfb4eb95fa4c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tahu bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret tahu bakso (flickr.com/Ratih Puspadewi)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Semarang ini bisa jadi makanan yang cocok untuk dibawa perjalanan mudik, lho. Adonan bakso yang disatukan dengan tahu menciptakan rasa lezat dengan tekstur yang lembut.</p>
<p>Kamu bisa mengukus tahu bakso selama 10-15 menit lalu mendinginkannya. Kalau ingin versi yang digoreng, kamu bisa membalur tahu bakso dengan kocokan telur biar lebih nikmat.</p>
<p>Tempatkan tahu dalam wadah tertutup dan itu masih enak dinikmati sampai 12 jam ke depan. Sisipkan cabai rawit hijau untuk rasa yang lebih <em>nendang</em>!</p><h2>12. Keripik sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/b603b20900a793704958735f277a331a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi keripik sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik sayur (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Bagi yang suka tekstur renyah keripik, kamu mungkin ingin menyelipkan makanan ini ke dalam tas berisi camilan. Keripik sayur jenis ini memungkinkan kamu bisa bebas ngemil tanpa khawatir kalori, lho.&nbsp;</p>
<p>Caranya adalah dengan memilih keripik sayur yang diolah menggunakan <em>vacuum frying</em> atau oven, alih-alih digoreng dalam minyak.&nbsp;</p>
<p>Pengolahan khusus itu mampu menekan jumlah kalori dan mempertahankan sebagian nutrisi secara efektif daripada penggorengan biasa.&nbsp;</p>
<p>Jadi, bukankah itu membuat sayur keripik tergolong makanan yang cocok dibawa sebagai teman mudik? Selain kriuknya membuat mulut sibuk, keripik juga tahan lama dengan penyimpanan di wadah tertutup.</p><h2>13. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230414/205cdeaf8a6d221c8debd62fe5b5e08a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt (flickr.com/David Lebovitz)</a></span></div><p>Kesehatan pencernaan bisa terabaikan saat seseorang sedang sibuk mempersiapkan mudik. Kalau kamu memiliki masalah serupa yang disebabkan pola makan tak seimbang, maka yogurt bisa jadi penolongnya, nih.&nbsp;</p>
<p>Dikenal karena nutrisi baiknya, yogurt bisa jadi makanan yang cocok untuk dibawa perjalanan jauh ketika mudik. Rasanya yang segar bisa membuatmu kembali bertenaga, dan mengusir sembelit yang sering dialami pemudik.</p>
<p>Selama masih dalam kondisi segel, yogurt bisa bertahan jangka panjang. Namun, setelah kamu membuka kemasannya, segera habiskan yogurtmu, ya!</p><h2>14. Snack sereal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230414/e6a3b32a722f45e99890d249b9721010.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi snack sereal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi snack sereal (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Pilihan makanan yang cocok untuk dibawa dalam perjalanan jauh adalah camilan berbahan dasar sereal. Meski berbentuk makanan ringan,<em> snack bar</em> umumnya ditujukan untuk mengganjal lapar karena tinggi serat.&nbsp;</p>
<p>Jajanan sereal ini juga memiliki banyak variasi rasa dan dikombinasikan dengan kacang-kacangan yang meningkatkan profil nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Kamu pun dapat menemukan produk <em>snack bar</em> dengan mudah di supermarket. Rasanya enak, harga terjangkau, dan bikin kenyang, bekal sempurna untuk di perjalanan!</p><h2>15. Permen herbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230414/5e76ba0a5c7f4b8175c66da3155037f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi permen herbal daun mint" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi permen herbal daun mint (flickr.com/the girl with cold hands)</a></span></div><p>Permasalahan yang cukup sering dikeluhkan saat perjalanan jauh adalah mabuk kendaraan. Badan lemas, perut mual, dan kepala pusing, gejala itu bisa reda dengan mengonsumsi permen herbal.</p>
<p>Saat ini di pasaran ada banyak produk permen herbal yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe atau daun mint, yang ditambah madu.&nbsp;</p>
<p>Efek relaksasi yang melegakan pernapasan adalah manfaat yang bisa kamu dapat saat mengonsumsi permen herbal.&nbsp; Kandungan gulanya yang tinggi juga mampu menambah energi dengan cepat.&nbsp;</p><p>Beragam makanan yang cocok dibawa perjalanan jauh setidaknya harus bisa menggugah selera, tahan lebih dari 12 jam, dan mencukupi kebutuhan nutrisi. Makanan-makanan tersebut juga mudah didapat atau dibuat sendiri, sehingga bisa mendukung mobilitas yang sangat dibutukan ketika mudik.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-persiapan-mudik-lebaran-2023-perjalanan-aman-dan-menyenangkan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Persiapan Mudik Lebaran 2023, Agar Aman dan Menyenangkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beragam makanan yang cocok dibawa perjalanan jauh setidaknya harus bisa menggugah selera, tahan lebih dari 12 jam, dan mencukupi kebutuhan nutrisi.

15 Makanan yang Cocok  dibawa Perjalanan Jauh saat Mudik

15 Makanan yang Cocok untuk Dibawa Perjalanan Jauh saat Mudik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Buat larutan tepung lalu masukkan ayam kedalam adonan tepung basah. Diamkan 10 menit.

Gulingkan pada tepung bumbu serbaguna lalu tekan dan cubit-cubit hingga terbalur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan smbal lalu siram dengan 3 sendok makan minyak panas.

Ambil secukupnya nasi lalu beri ayam. Sajikan hangat.

Adonan Basah :

Bahan Sambal :

Ayam

Cabe Merah Besar

Ayam Tepung Sambal Geprek

Kupas labu lalu cuci bersih. Kukus labu sampai empuk.

Blender labu yang sudah dikukus bersama air.

Masukkan hasil blenderan kedalam panci. Masukkan juga agar-agar, gula, santan dan garam. Aduk rata.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Matikan api.

Tunggu sampai uap panas hilang, tuang kedalam cetakan. Tunggu sampai dingin dan set lalu keluarkan dari cetakan. potong-potong sesuai selera.

Selamat siang mbak.. Hasil recook saya nih, Trimakasih resepnya tapi ini cuma 400 gram labunya. 

#JagoMasakMaret

Hallo chef, recook resep pudingnya, rasanya enak dan nikmat banget. Anak analisis suka sekali. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Agar-Agar

Gula

Santan

Puding Labu Kuning

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan ketumbar.

Setelah tercium aroma harum tambahkan air secukupnya .

Tambahkan bumbu penyedap, daun salam dan asam Jawa .

Masukkan potongan tempe lalu masak hingga air menyusut .

Goreng tempe atau bisa langsung di lahap.

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Kemiri

Tempe Bacem

Siapkan bawang merah iris, bawang putih iris, cabe rawit iris dan cabe keriting iris.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan wortel, buncis dan tempe kacang.

Beri penyedap rasa dan masukkan daun kemangi tunggu matang dan siap disajikan.

Buat tumisan sayur ditambah tempe kacang.

Buncis

Tumis Sayur Tempe Kacang

Haluskan bawang putih, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk hingga harum

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis, ketumbar bubuk dan gula merah

Panggang di atas teflon hingga berubah warna

Memasak dengan menggunakan sedikit minyak goreng

Kunyit

Tempe Ungkeb Panggang

Potong-potong kacang panjang sesuai selera.

Goreng tempe dan tahu yang telah dipotong hingga matang.

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Tumis irisan cabe dan bawang hingga harum layu.

Masukkan kacang panjang, tambahkan sedikit air. Beri gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk, daun jeruk, dan kecap. Aduk dan masak hingga kacang agak matang.

Masukkan tahu dan tempe, aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Menu sehat, enak, dan bergizi. Bahannya terjangkau, cara buatnya mudah. Selamat mencoba!

Kacang

Tahu

Tumis Tahu Tempe Kacang Panjang

Rebus kacang panjang hingga empuk, tiriskan.

Goreng tahu dan tempe hingga berkulit, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, serai dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan kacang panjang, tahu dan tempe serta air.

Masukkan santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, tunggu mendidih.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Mudah dan enak sekali. Seger bangeet pokonya.. yuk dicoba!

Lodeh Kacang Tahu Tempe Bumbu Iris

Potong menyerupai bentuk segitiga kecil-kecil.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, garam, penyedap, ketumbar bubuk, baking powder dan kunyit bubuk. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas kekentalannya.

Masukan tempe gembus kedalam adonan tepung.

Lalu goreng dengan minyak panas. Masak sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan tempe gembus selimut dengan cabe rawit.

Daun Bawang

Tempe Gembus Selimut

Potong- potong sayuran, rendam dengan garam selama 5 menit, tiriskan. iris juga bawang putih dan jahe.

Didihkan air, masukkan bawang putih, jahe,dan rempah lainnya.

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang baru masukkan brokoli

Kemudian masukkan jamur, tambahkan garam dan bumbu lainnya, tes rasa. masak hingga matang, angkat.

Gak cuma sehat tapi katanya ini adalah sup perontok lemak,hee..

Jamur

Sup Jamur Sehat

Campur semua bahan kulit, aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Adonan memang agak cair yah, gak apa soalnya kalo kental nanti kulitnya keras.

Panaskan cetakan, oles tipis minyak lalu tuang per satu sendok sayur adonan.

Setelah terbentuk kulit pada pinggiran adonan, sendok adonan yang masih mentah, masukkan ke sisa adonan yg belum di masak.

Lakukan hingga semua adonan kulit selesai di masak.

Campur semua bahan fla, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak di api sedang sambil terus di aduk hingga meletup-letup dan mengental.

Panas-panas isikan fla ke tengah kulit kue lumpur, isikan sampai penuh (±1 sendok makan).

Lakukan hingga semua kulit kue lumpur terisi fla.

Salah satu bakulan yg paling laris saat Ramadhan 😋. 1 resep di bawah jadi 30 buah, tergantung cetakan. Saya pake cetakan martabak mini yg baja, lubang 7.

Bahan Fla :

Telur

Garam

Kue Lumpur Lapindo

Campur tepung bumbu, tepung terigu, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Tambahkan air. Daun bawang dan daun jeruk. Aduk rata.

Dinikmati hangat dengan cabe atau sambal. Wenak

Tempe Menjes Tepung

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis bumbu halus hingga matang.

Tambahkan air matang, masukkan tempe. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula jawa.

Tambahkan kacang panjang. Aduk merata. Koreksi rasa.

Kacang panjang mau di pasangkan dengan apapun selalu enak...

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tempe

Kupas telur dan potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan tempe, telur dan cabe rawit merah. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Taburi dengan irisan daun bawang kemudian aduk-aduk sampai daun bawang layu lalu matikan api.

Bumbu halus

Jahe

Lada

Tomat

Telur Tempe Cabe Hijau

Lumatkan/ haluskan tape dengan garpu. Tambahkan susu kental manis, aduk rata.

Mixer dengan kcepatan tinggi gula, telur dan sp hingga putih mengembang dan berjejak.

Masukkan tape yang dihaluskan tadi, mixer sebentar dengan kcepatan rendah.

Tuang margarin yang sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula.

Aduk rata hingga adonan menyatu dan tidak ada margarin yang mengendap.

Masukkan ke dalam loyang (yang sudah dioles margarin + tepung tipis-tipis). Beri topping almond slice dan keju.

Panggang di oven suhu 160°c 35 menit api bawah dan 10 menit api atas. Sesuaikan dengan oven masing-masing (panaskan oven sebelum memanggang).

Perdana bikin dan langsung suka dengan aroma dan rasanya.

Topping

Margarin

Susu

Tape Singkong

Bolu Tape 2 telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Cuci bersih daun singkong lalu rebus hingga matang.

Masukkan tempe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan daun singkong yang sudah dipotong kecil lalu aduj hingga matang.

Bahan Penyedap

Gulai daun singkong tempe

Lalu masukan 50 ml kecap manis serta 1 helai  daun salam dan sajikan

Daun Jeruk

Sayur Tempe Bumbu Kecap Cabai Hijau

Masukkan singkong, vanili, tepung, santan, dan margarin lalu aduk-aduk rata

Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin

Panggang selama 50 menit, angkat olesi dengan susu,panggang lagi selama 10 menit dan angkat

Singkong mudah didapat yang bisa dibuat aneka kue salah satunya wingko singkong

Singkong

Tepung Tapioka

Vanilla

Wingko singkong

Potong dadu tempe lalu goreng setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukan kerang, masak setengah matang lalu masukan tempe goreng.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Kerang

Orek Tempe Dan Kerang Dara Kupas

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting hingga harum dan layu.

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang layu.

Kemudian masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram.

Aduk rata dan masak hingga matang, lalu matikan api.

"olahan tempe dan kacang panjang, menu sederhana namun enak 😋

Oseng Tempe Kacang Panjang

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Resep Egg Tart Yogurt

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Egg Tart Yogurt

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya