Resep Eggless Mango Semifreddo
kaifiya
5.0
(1 Rating)
Siapa yang tidak suka es?Anak-anak pasti suka. Semifreddo dalam bahasa Italia artinya semi beku. Pada umumnya resep semifreddo itu menggunakan telur.
Bahan Utama
Bahan Biskuit Crumblle
6 keping biskuit
2 sdm mentaga, lelehkan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kupas mangga lalu potong-potong. Campurkan dengan bahan utama lainnya kecuali bahan krim.
Langkah 2
Proses menggunakan food processor/blender hingga halus dan tercampur rata, sisihkan.
Langkah 3
Dalam wadah terpisah, kocok bahan krim menggunakan whisk atau mixer hingga kental berjejak/soft peak.
Langkah 4
Campur adonan mangga dengan krim. Aduk rata cukup menggunakan spatula atau whisk.
Langkah 5
Masukan adonan ke dalam wadah yang telah dilapisi plastik (supaya mudah dikeluarkan ketika sudah beku).
Langkah 6
Diamkan dalam freezer sekitar 2 jam hingga agak beku.
Langkah 7
Campur biskuit dengan mentega leleh, aduk rata dan sisihkan.
Langkah 8
Setelah 2 jam masuk frezzer, tambahkan biskuit crumbel diatas mangga, padatkan perlahan. Masukan kembali ke dalam freezer semalaman.
Langkah 9
Membuat saus mangga: haluskan mangga, campur semua bahan saus, panaskan hingga gula larut dan mengental.
Langkah 10
Keluarkan dari wadah, tata dalam piring sajikan dengan saus mangga dan potongan buah segar.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
