Langkah 1

Campurkan tepung terigu, gula, garam, kayumanis bubuk kedalam mangkuk.

Langkah 2

Tuangkan air dan masukkan pisang, lumuri dengan adonan hingga merata.

Langkah 3

Goreng pisang hingga kuning kecoklatan dan agak sedikit menggembung.

Langkah 4

Langkah 5

Pisang goreng hasil modifikasi sendiri, ingin pisang goreng lebih aromatik rempah? Bisa coba resep ini.

Bahan Utama

Kayu Manis

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Geprek Kayu Manis

Rebus tetelan sapi dengan 300 ml air dan 2 lembar daun salam. Setelah matang, tiriskan lalu sisihkan.

Tumis dengan minyak goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan cabai, tomat, lengkuas dan 2 lembar daun salam oseng hingga layu.

Masukkan wortel oseng hingga sedikit layu kemudian masukkan sawi putih.

Beri air 50 ml, kemudian masukan juga garam, gula, mecin dan saus tiram, aduk hingga rata tumis sampai setengah matang.

Masukkan tetelan sapi dan telur puyuh, tumis hingga matang, jangan lupa koreksi rasa. Setelah rasanya sudah pas hidangan siap di sajikan.

Tumisan sawi putih yang di tambah tetelan menambah rasa gurih dan lezat dari hidangan ini.

Halal

Sawi

Telur Puyuh

Wortel

Tumis Sawi Putih Tetelan

Iris cabai rawit, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan cabai rawit, bawang putih dan bawang merah sampai sedikit layu.

Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kaldu bubuk instan, lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Taburkan irisan daun bawang. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 8

Pagi-pagi masakin menu untuk suami. Menu nasi goreng dengan isian olahan dumpling fish warna warni.

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Dumpling Fish

Iris jagung muda, bakso, dan daun bawang lalu sisihkan.

Rendam jamur kuping dengan air panas, lalu potong kecil-kecil.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukkan jagung muda, jamur, cabai merah, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, air, dan saus tiram. Aduk rata.

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata. Masak sampai matang kemudian cek rasa.

Baby Corn

Bakso

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Tumis Jamur Kuping Jagung Muda

Kupas pepaya, buang batunya dan potong sesuai selera. Campurkan pepaya dengan garam, aduk rata dan diamkan selama 1 jam. Remas - remas pepaya dan cuci bersih, tiriskan.

Rendam pepaya dan kapur sirih dengan secukupnya air selama 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan.

Rebus 500 ml air, gula, pandan dan air jeruk nipis hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan pepaya, masak sebentar saja, asal mendidih.

Tiriskan pepaya dan tunggu hingga pepaya dan air gula dingin. Masukkan pepaya ke dalam wadah tertutup dan tuangi (rendam) dengan air gula. Simpan dalam kulkas semalaman.

Tiriskan pepaya dan tata diatas loyang. Jemur hingga kering, sekitar 3 - 4 hari. Manisan pepaya siap dinikmati.

Manisan dari pepaya mangkal, enak, aman untuk anak - anak dan awet.

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Pepaya

Manisan Pepaya Kering

Matikan, sambil menunggu warnanya teh semakin coklat dan hangat.

Masukkan air jeruk nipis, aduk. Siap untuk diminum.

Madu

Serai

Teh Madu Serai Nipis

Pertama siapkan bahan kulit, campur jadi satu, bisa di aduk pakai wisk/mixer. Disini saya pakai ukuran teflon nomer 22.

Siapkan bahan isian bisa cek resep diatas.

Siapkan kulit, masukkan isian wortel kentang.

Siapkan bahan celupan 100ml air dan 5sdm tepung terigu, lalu balur ke tepung panir.

Lalu goreng hingga matang keemasan dan sajikan.

Resep ini yg saya buat untuk jualanku sehari hari

"Bahan Kulit"

"Bumbu Isian"

Kentang

Seledri

Risol sayur

Haluskan tape dan buang tulangnya, sisihkan.

Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk, kocok hingga gula larut saja.

Masukkan semua bahan yang tersisa, aduk kembali hingga tercampur merata.

Lalu tuang ke dalam cetakan yang telah di olesi minyak tipis-tipis.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu masukkan cetakan yang berisi adonan bolu, kukus selama 25 menit, lalu angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.

Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan.

Enak dan bikin kenyang, teman minum teh di sore hari 😊

Tape Singkong

Telur

Bolu Kukus Tape

Ke dalam wajan campurkan bumbu halus, kepala ayam, air, sereh, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata lalu nyalakan kompor dan tutup.

Aduk sesekali agar tercampur merata. Masak hingga kepala ayam matang dan air menyusut.

Panaskan minyak lalu goreng kepala ayam dengan api sedang ke besar hingga kecoklatan, kecilkan api sebentar dan balikkan kepala ayam.

Besarkan kembali api lalu masak hingga kecoklatan merata dan garing. Sajikan.

Tipe kepala ayam goreng kesukaanku, rasanya gurih dan tekstur nya garing. Cocok disantap dengan nasi hangat.

Bahan bumbu halus

Ayam

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Kepala Ayam Goreng Garing

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan nasi putih lalu aduk hingga merata.

Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus tomat, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa.

Dan nasi goreng kecap siap untuk dinikmati.

Menu favorite anak-anak cocok buat sarapan.

Nasi Goreng Kecap

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan wortel dan timun.

Kemudian tambahkan juga cabai rawit utuh,.masak sampai sayuran matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa

Masukkan ikan goreng dan cuka makan, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana,enak dan ekonomis, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Ikan

Timun

Acar Kuning Ikan Mujair

Menu diet karena no minyak goreng no gula.

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Rebusan Ikan Tuna Kuah Kuning Diet

Filet ayam dicuci dan haluskan (Saya lebih suka agak kasar tekstur nya, opsional ya) lalu beri bumbu-bumbu nya. Aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit dimsum isi dengan ayam lalu beri toping wortel parut. Kukus selama  15 menit (air kukusan sudah mendidih)

Ambil 1 lembar kulit dimsum isi dengan adonan ayam lalu tengah nya beri crab stik. Kukus 15 menit.

Ambil 1 lembar kulit dimsum beri adonan ayam lalu beri toping keju mozarella. Kukus 15 menit .

Membuat chili oil: Tumis dengan api yang kecil bawang merah dan bawang putih dengan minyak sampai bawang  nya matang (minyak bawang ini ambil 5 sdm untuk adonan ayam nya). Matikan api kompor lalu masukan bon cabe nya aduk-aduk.

Seneng banget bikin dimsum yang kulit dimsum nya homemade(resep sudah ada yaa..klo kulit nya kuning tinggal diberi kunyit bubuk)..terus dimsum nya ada yang order..duuuh sesuatu banget....dari ayam filet 1 kg menghasilkan 75 pc dimsum dengan berat 21-22gr. sesuikan saja bahan dan bumbu dengan resep ini klo bikin nya lebih sedikit.. ini takaran nya sudah pas versi dimsum saya yaaa. Bikin yuuuk..irit, mudah, murah dan enak lho..

Bumbu-Bumbu

Pelengkap :

Bahan Chili Oil

Alat & Perlengkapan

Kulit Lumpia

Udang

Dimsum Ayam, Crabstik dan Mozarella.

Haluskan bawang putih dan iris-iris daun bawang.

Campurkan bahan utama, aduk dengan sedikit haluskan nasi lalu masak hingga mengental.

Ambil sedikit adonan dan uleni dengan cara dicubit ke dalam tepung tapioka namun jangan sampai kalis.

Ulangi hingga adonan habis lalu diamkan beberapa saat di dalam lemari es agar tepung bagian luar menempel.

Haluskan bumbu rujak lalu masak hingga mendidih agar bumbu dapat lebih awet.

Jajanan berbahan dasar aci atau adonan tapioka yang digoreng, memiliki tekstur kenyal dan krispi di bagian luar cocok untuk camilan✨

Kuah Rujak 

Cireng Nasi Kuah Rujak

Marinasi daging ayam dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam halus, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan santan, aduk rata. Tambahkan penyedap rasa, garam halus dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan!.

Terik ayam khas Jawa Tengah enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Terik Ayam Khas Jawa Tengah

Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu aromatik masak sampai bumbu matang.

Masukan ayam aduk rata sampai berubah warna.

Masukan air dan bumbu-bumbu aduk rata masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk.

Koreksi rasa taburi daun bawang aduk rata masak sampai daun bawang layu angkat dan sajikan .

Ini mirip kaya ayam buat topping mie ayam kampung yang ayamnya manis gurih itu.


Bumbu Halus

Ayam masak jawa

Campur semua bahan dawet di dalam panci, aduk rata.

Campur air dengan pasta pandan, aduk rata.

Tuang ke dalam panci, aduk rata sebelum dimasak agar tidak ada yang bergumpal.

Masak di atas api kecil sampai kental dan meletup.

Cetak menggunakan cetakan khusus cendol, kalo saya pakai saringan nasi di magic com.

Cetak di atas wadah yang berisi air dan es batu.

Panaskan semua bahan gula sampai semua larut dan kental. Sisihkan.

Masak kuah santan sampai mendidih sembari terus diaduk.

Siapkan gelas, isi dengan kuah gula, es batu kemudian dawet dan kuah santan. Sajikan, aduk terlebih dahulu sebelum disantap.

Langkah 9

Seger diminum saat cuaca panas gini, tambahan nangka membuat semakin harumm..

Bahan Dawet:

Bahan Kuah Gula:

Kuah Santan:

Bahan Tambahan:

Agar-Agar

Gula Merah

Nangka

Santan

Es Dawet Nangka

Tumis ayam sampai empuk. Sisihkan ke tepi wajan.

Lalu masukkan telur ayam. Aduk cepat buat orak-arik. Sisihkan ke tepi wajan bersama daging ayam.

Masukkan margarin, lalu tumis bawang sampai layu dan harum.

Kemudian aduk rata semua. Tambahkan irisan daun cilantro.

Masukkan nasi. Aduk rata kembali. Beri garam, kecap manis, merica dan penyedap. Aduk kembali. Koreksi rasa.

Nasi Goreng Daun Cilantro

Potong kepiting menjadi 2 bagian, capit runcingnya dipotong, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak, masak hingga bumbu matang.

Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan kepiting, garam dan kaldu jamur.

Setelah kepiting setengah matang, tambahkan daun seledri dan daun bawang, aduk hingga tercampur.

Jika kepiting sudah matang, tambahkan tomat merah. Masak sebentar, koreksi rasa dan matikan api kompor.

Resep Empel-Empel Tempe Semanggit

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Empel-Empel Tempe Semanggit

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya