Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie rebus hingga lunak setelah itu tiriskan kemudian tambahkan sedikit minyak sayur aduk rata.

Langkah 1

Tumis bawang bombai sampai harum dan matang.

Langkah 2

Setelah bumbu matang masukkan, wortel, kol dan bakso tambahkan sedikit air dan masak hingga sayuran empuk dan matang.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan mie dan bahan saus aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata kembali dan masak sebentar hingga layu. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 5

Menu makan malam anak-anak hari ini, inspirasi Depay kitchen.

Bahan Utama

Bahan Saus:

Bakso

Kembang Kol

Wortel

Yakisoba

Cuci bersih hati sapi, kemudian potong sesuai selera. Lalu rebus hingga empuk. Buang air dan tiriskan.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga air menyusut (bila pake blender), tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum, tambahkan 1 sdm bubuk kari, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan santan kental dan air, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan hati sapi, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Jangan terlalu lama waktu merebus hati sapi, supaya tidak alot.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Hati Sapi Bumbu Kari

Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu dan aduk cepat.

Tambahkan larutan fiber creme, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan pala bubuk.

Masukkan kacang polong, wortel, dan bakso ayam.

Aduk rata, kemudian cicipi rasanya. Masukkan oregano kering, aduk rata dan matikan kompor.

Siapkan wadah tahan panas, lalu tuang isian ke dalamnya.

Siapkan kulit pastry, potong sesuai kebutuhan.

Langkah 6

Tutup isian zupa soup dengan kulit pastry.

Langkah 7

Panggang dengan suhu 170°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Beri saus sambal di atasnya, kemudian sajikan.

Langkah 9

Kacang Polong

Kentang

Mentega

Oregano

Susu

Zupa Soup Isi Bakso Sayur

Cuci bersih babat, rebus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai selama 30 menit, angkat dan cuci kembali di air mengalir tiriskan. Potong kecil-kecil dan masukkan kembali ke dalam panci.

Masukkan semua bahan tambahan ke dalam panci.

Masukkan bumbu halus dan tuangi air, aduk rata.

Masak hingga air hampir berkurang setengah, koreksi rasanya. Masak kembali hingga air hampir habis dan bumbu meresap.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng babat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Babat Bacem Goreng siap dihidangkan.

Baceman babat sapi, manis dan legit. Cocok sebagai lauk makan nasi anget plus sambel bawang dan lalapan. Endeeeuusss.

Bumbu Halus Baceman

Bahan Tambahan Baceman

Setor recook bacemnya ya kak, babatnya diganti iso ya, tetapi tetep enak, manis dan gurih. Pas ditambah nasi hangat, sambal terasi dan lalapan. 
Trimakasih inspirasi resepnya ya kak 👍

Air Kelapa

Cabe

Daging Ham (Sapi)

Daun Jeruk

Gula Merah

Serai

Babat Bacem Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Masak sampai harum. Lalu tambah kan sedikit air. Masak hingga matang.

Di kompor yang lain rebus 2 liter air dengan 1/4 kg ayam hingga mendidih.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan air dan ayam. Lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih angkat ayam dan masukkan garam, penyedap, bumbu pawon, dan kecap. Tes rasa.

Goreng ayam, dan rebus tauge dan bihun untuk pelengka serta potong-potong sedang daun bawang, seledri, dan pelengkap lainnya.

Susun di mangkuk sesuai urutan, keyuoat, bihun, tauge, ayam disuwir, daun bawang, kerupuk, sambal kacang, dan terakhir siramkan kuah soto ke dalam mangkuk. Menu soto sokaraja siap dihidangkan.

Resep ini tercipta mmkarena kerinduan masakan kampuang halaman.

Ayam

Soto Sokaraja #JagoMasakMinggu8Periode3

<p>Kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan digemari banyak orang, karena itu bisa diolah jadi aneka hidangan lezat.&nbsp;</p>
<p>Saat ingin membuat perkedel, kemu mungkin berpikir harus merebus kentang berapa menit ya, sampai empuk? Karena kentang yang masih mentah atau <em>overcook </em>jelas bukan yang dimau.</p>
<p>Meski merebus kentang tidak sulit, tapi mengetahui durasi yang ideal bisa memberikan hasil yang lebih baik. Nah, untuk mengetahui estimasi waktu berapa lama merebus kentang, simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Berapa lama merebus kentang sampai matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang tersebut. Di mana, kentang utuh berukuran besar yang sudah dipotong dadu akan memakan waktu lebih lama daripada kentang utuh berukuran kecil.&nbsp;</p>
<p>Melansir informasi dari <a href="https://www.bonappetit.com/story/salt-your-potato-water" target="_blank" rel="noopener"><em>Bon Appetit</em></a>, secara umum merebus kentang adalah sekitar 10-40 menit. 10-12 menit untuk kentang berukuran kecil, 15-20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu kecil-kecil, dan 30-40 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu besar-besar.</p>
<p>Jika ada beragam ukuran kentang di panci yang sama, kamu bisa membiarkan kentang berukuran lebih besar untuk direbus lebih lama. Sementara kalau ingin matang bersamaan, kamu bisa memotong dadu kentang dengan ukuran yang kira-kira sama.&nbsp;</p>
<p>Cara tersebut membuat kentang dimasak dengan kecepatan yang sama. Detail cara merebus kentang yang benar bisa disimak berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips merebus kentang agar cepat empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/13120e7b409b776a890f60313b069b41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk (unsplah.com/Gilberto Olimpio)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berapa lama merebus kentang dengan tepat, selanjutnya adalah beberapa tips dalam merebus kentang yang juga perlu untuk kamu ketahui.</p>
<p>Kalau kamu ingin kentang yang lebih beraroma, pertimbangkan untuk merebusnya dalam campuran kaldu. Ikuti langkah berikut untuk mendapat kentang rebus dengan tingkat kematangan sempurna:</p>
<h3><strong>1. Bersihkan kentang</strong></h3>
<p>Mulailah dengan menggosok kentang untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas. Kamu juga bisa membuang kulitnya dengan pisau kupas, atau membiarkannya begitu saja.</p>
<p>Mempertahankan kulit kentang bisa menambah beberapa vitamin dan nutrisi, tapi itu tergantung pada preferensi masing-masing. Hilangkan bagian yang muncul tunas dan area hijau dengan pisau.</p>
<h3><strong>2. Siapkan kentang</strong></h3>
<p>Potong kentang menjadi empat bagian atau dadu untuk mempercepat durasi memasak. Biarkan utuh untuk kentang berukuran kecil, sementara yang lebih besar bisa dibagi menjadi dua. Berapa pun ukuran kentang yang dipotong, pertahankan ukuran yang sama agar kentang matang di saat bersamaan.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Rebus kentang</strong></h3>
<p>Masukkan potongan kentang ke dalam panci besar. Untuk 1 kg kentang, gunakan panci berukuran 4 liter. Tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi bagian atas kentang. Tambahkan 1/2 sdt garam ke dalam air.</p>
<h3><strong>4. Nyalakan kompor dan didihkan air</strong></h3>
<p>Kurangi api dari sedang menjadi rendah. Tutup panci masak kentang dalam air mendidih sampai empuk. Sekitar 10 menit untuk kentang mini, 15&ndash;20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu. Kamu bisa menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan kentang. Garpu yang meluncur dengan mudah saat ditusuk pertandan matang.</p>
<h3><strong>5. Tiriskan kentang</strong></h3>
<p>Tuang kentang yang sudah direbus ke dalam saringan atau ambil menggunakan sendok berlubang. Kentang rebus dapat bertahan hingga 3 hari di kulkas setelah didinginkan dan diwadahi berpenutup.&nbsp;</p>
<h3><strong>6. Tip tambahan</strong></h3>
<p>Kentang yang terlanjur dipotong atau dikupas harus direndam di dalam air dingin jika tidak segera direbus. Kentang kupas yang dibiarkan di suhu ruang akan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menyimpan kentang dalam air hingga 24 jam sebelum dimasak.</p><p>Jadi jawaban untuk pertanyaan berapa lama merebus kentang adalah&nbsp;disesuaikan dengan ukuran kentang. Memotong kentang menjadi beberapa bagian memudahkan proses pematangan, sehingga durasi merebus jadi lebih singkat. Jangan lupa untuk mengecek tingkat kematangan sewaktu di atas kompor ya, agar tidak terlalu lunak atau terlalu cepat diangkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk-makan-lezat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jawaban untuk berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya bisa disesuaikan dengan ukuran kentang. Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

belah dua dada ayamnya jangan sampai putus lalu lebarkan seperti sayap kupu-kupu.

tutup dengan plastik wrap (opsional) hanya agar ketika digeprek tidak muncrat kemana-mana.

beri bumbu garam, kaldu jamur dan merica lalu ratakan dengan tangan.

letakkan daging asap yang sudah tidak beku agar bisa digulung.

tambahkan keju sesuai selera. pake cheddar juga tidak apa-apa hanya saja akan lebih sulit meleleh.

gulung ayam lalu kunci dengan tusuk gigi.

siapkan kocokan telur dan beri 3 bumbu lagi.

masukkan ayam ke telur, tepung terigu lalu terakhir tepung roti. masukkan dulu ke freezer 15 menit atau kalau di kulkas 30 menit agar twpung roti menempel kuat dan tidak rontok saat digoreng. selain itu untuk lebih memperkokoh bentuk ayamnya. sesudah dari lemari es, tusuk gigi boleh dicabut.

goreng dengan api sedang hingga matang. kalau bisa deep fry lebih baik. tapi kalau sayang minyak ya harus lebih rajin memutar 4 sisi agar matang merata. sajikan dengan french fries. kalau ada sayur salad gitu juga boleh banget :) selamat makan :)

Langkah 10

Masakan western ini mudah dijumpai di resto Indonesia. Bikin sendiri yuk.

Keju

Lada

Tepung

Chicken Cordon Bleu #JagoMasakMinggu4Periode3

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan air dan bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Masak hingga air menyusut dan masukkan cabe.

Disurabaya banyak dijual kupang yang size nya besar dan enak sekali jika di oseng. Cobain yuk chef.

Kerang

Oseng Kupang Lombok Ijo

Pertama cuci bersih ikan, potong-potong, kukus sebentar lalu goreng

Siapkan minyak lalu tumis bumbu rajang hingga harum dan layu

Potong ikan yang sudah digoreng menjadi 2-4 bagian

Saat bumbu sudah matang dan harum masukkan ikan, garam, gula, dan penyedap. Beri sedikit air lalu oseng hingga bumbu tercampur rata.. siap disajikan dgn nasi hangat

Ikan

Tuna

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Penyedap

Oseng Ikan Tuna

Campur air, susu kental manis, garam, gula, dan telur kocok menggunakan garpu hingga tercampur rata.

Potong-potong roti tawar, kemudian masukkan ke dalam wadah tahan panas.

Setelah matang, lalu angkat dan biarkan hingga suhu ruang. Kemudian sajikan dingin lebih nikmat.

Topping:

Cokelat

Roti Tawar

Puding Roti Tawar Kukus

Rebus ceker dengan air secukupnya hingga empuk, sementara merebus siapkan bahan-bahan lain.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Tumis bumbu halus, jahe dan batang serai dengan minyak secukupnya hingga benar-benar matang dan harum.

Tambahkan air sedikit, masukkan tomat. Masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ceker yang sudah empuk, lanjutkan memasak. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap, test rasa. Matikan api.

Rebus air secukupnya dalam wajan bekas menumis bumbu, masak mie hingga empuk, tiriskan dan taruh dalam mangkuk, siram dengan kuah ceker, sajikan bersama potongan daun bawang dan jeruk nipis.

Kuah atau sop cekernya bisa untuk makan beberapa porsi mie.

Ceker

butir

Kemiri

Jahe

Kaldu

Jeruk

Mie Kuah Ceker #AlaAnakKos

Masukkan ati ampela ke dalam panci. Tambahkan air, bumbu ungkep, serai, daun jeruk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang, bumbu meresap, dan air habis. Lalu angkat.

Lalu tusuk berselang seling dengan tusukan sate.

Kocok rata telur, tepung maizena, merica bubuk, dan garam.

Lalu gulingkan sate ati ampela ke dalam adonan telur.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kalau menu ini kesukaan Pak Suami. Di sajikan hangat sangat enak dan gurih.

Sate Ati Ampela Goreng Telur

Cuci bersih tahu, kemudian hancurkan sampai halus.

Campur dalam wadah tahu, wortel, daun bawang, seledri  dan bumbu halus. Tambahkan merica bubuk, kaldu dan gula, aduk rata.

Tambahkan pula tepung terigu, aduk hingga rata. Beri 2 sdm air, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit. Gunting tengah jangan sampai putus. Ambil adonan, kemudian tutup.

Goreng dalam minyak panas, dengan api kecil.

Hujan melulu dari pagi, enaknya tuh makan gorengan. Ada stok kulit pangsit di kulkas. Kebetúlan juga ada tahu dan serutan wortel. Cuslah bikin  pangsit isi tahu

setor kulit pangsit isi tahunya enak banget mba kebetulan buat cemilan sikecil makasih resepnya yah 🥰

Resep Es Bongko Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Bongko Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah