Resep Es Cendol Pink Durian
Anna Hadi
5.0
(1 Rating)
Alhamdulillah berhasil juga, pertama kali bikin cendol sendiri 🥰
Bahan Utama
20 gr bubuk jelly rasa strawberry
6 sdm tepung tapioka
4 sdm tepung beras
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
800 ml air
Pewarna makanan merah
Air dingin secukupnya
Es batu secukupnya
Bahan Kuah Santan
130 ml santan instan
700 ml air
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
Bahan Kuah Gula Merah
150 ml air
200 gr gula merah
3 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
Bahan Lainnya
Durian secukupnya
Es batu secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Campur bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula, 3-4 tetes pewarna makanan merah dan air, aduk rata, kemudian masak hingga mengental dan meletup, matikan api kompor
Langkah 2
Pindahkan adonan cendol ke plastik segitiga/piping bag
Langkah 3
Siapkan wadah besar, isi dengan air dingin dan es batu, kemudian potong sedikit ujung piping bag adonan cendol, lalu semprotkan pendek2 ato sesuai selera diatas air es
Langkah 4
Sisihkan hasil cendol pink nya
Langkah 5
Kuah Santan : siapkan panci, masukkan santan instan, air, garam dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga matang, angkat, biarkan dingin
Langkah 6
Kuah Gula Merah : siapkan panci, masukkan gula merah yang disisir kasar, gula pasir, daun pandan dan air, aduk rata, masak hingga gula larut dan matang, angkat dan saring, biarkan dingin
Langkah 7
Siapkan gelas saji, ruang es batu secukupnya, kemudian cendol pink, kuah santan, kuah gula merah dan terakhir durian, aduk rata dan sajikan dingin, seger
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
