Potong korek tempe kemudian goreng setengah matang.

Langkah 1

Tumis bawang dan cabai yang sudah dirajang.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kecap, saus tiram, gula, kaldu jamur, garam lalu masukkan tempe.

Langkah 4

Aduk rata biarkan air menyusut, tes rasa dan matikan api.

Langkah 5

Resep yang terinspirasi dari ibu, karena dulu sering sekali saya dibuatkan ibu saya saat saya nyantri. Masakan ini selalu menjadi nostalgia pada jaman itu.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe

Sambal Goreng Tempe Basah

Iris tipis labu Siam yang sudah dicuci bersih

Masukkan irisan labu siam, tunggu sampai layu

Kemudian masukkan ikan asin yang sudah digoreng tadi

Langkah 6

Halal

Ikan

Labu Siam

Tumis Masak Labu Siam Ikan Asin

Kupas dan potong-potong labu siam. Kemudian cuci bersih.

Kupas dan iris duo bawang. Cuci dan iris serong cabe. Cuci bersih daun salam dan lengkuas. Geprek lengkuas.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan duo bawang, cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Masukkan labu siam dan tahu. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan. Masukkan garam, kaldu jamur, gula dan ketumbar bubuk. Masak sampai mendidih kembali sambil diaduk terus. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Santan

Lodeh Labu Siam Tahu

Kupas labu siam, potong  memanjang kemudian tambahkan satu sendok teh garam lalu remas-remas setelah itu bilas sampai bersih.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum setelah itu masukkan cabai dan daun salam tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan petai masak sebentar.

Setelah itu masukkan labu siam dan tempe aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah matang matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 7

Menu sarapan yang mudah dibuat dan bikin nafsu makan bertambah. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bumbu Iris:

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Tumis Labu Siam Petai Tempe

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai rawit sampai harum dan agak layu.

Masukkan terong bulat. Aduk-aduk sampai agak layu.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai airnya susut. Masak sebentar kemudian tes rasa! Jika sudah pas, angkat dan pindahkan ke wadah saji.

Kalau bosen makan yang berkuah-kuah, pasti pilih bikin tumis lauknya telur dadar. Kali ini memadukan terong bulat dan sosis. Masak sebentar saja supaya rasa terongnya masih segar. Begini saja sudah ngabisin nasi 👍

No Pork

Cabe Merah Besar

Lada

Sosis

Terong

Tomat

Tumis Terong Bulat Sosis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan gula dan garam aduk dan cek rasa, gula bisa disesuaikan selera

Kemudian masukkan setengah bagian roti terlebih dahulu

Kukus selama 15 menit, sajikan untuk 2-3 porsi

Langkah 8

Resep simpel jajanan jadul yang tidak kalah enak dengan jajanan kekinian....😋

Bahan Pelengkap:

Daun Pandan

Kayu Manis

Pisang

Roti Tawar

Bongko Roti Tanpa Daun

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender daun pandan dan daun suji bersama santan kemudian saring.

Rebus santan pandan, gula dan garam sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.

Campur tepung tapioka dan tepung beras, tuang santan pandan bertahap sambil diaduk rata.

Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil.

Sambil menunggu kukusan panas, oles cetakan dengan sedikit minyak.

Masukkan cetakan kedalam kukusan yang sudah panas. Kukus cetakan selama satu menit. Setelah satu menit tuang adonan sampai penuh. Kukus sampai matang. Tutup kukusan di bungkus lap kering bersih.

Segelah matang keluafkan dari kukusan dan biarkan uap panasnya hilang.

Setelah tidak terlalu panas keluarkan dari cetakan dan balut dengan kelapa kukus.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung

Tapioka

Beras

pandan

Minyak

Kue Ijo Pandan #JagoMasakMinggu9Periode2

Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk, dan sedikit air.

Tambahkan tempe goreng dan sedikit kecap manis, lalu angkat dan sajikan.

Timun merupakan sayuran yang umum dikonsumsi sebagai lalapan. Dapat pula ditumis dan dipadukan dengan tempeenjadi lebih nikmat.

Timun

Tumis Timun Tempe

Campur tepung beras, tepung terigu, garam, penyedap rasa dan bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Kekentalan adonan sedang saja (tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair).

Lapisi bayam satu per satu dengan adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering.

Bayam

Kemiri

Tepung Beras

Keripik Bayam

Cairkan margarin dengan metode double boiler.

Lumatkan tape singkong dengan garpu serta buang sumbunya, tambahkan SKM kemudian aduk merata.

Dalam baskom masukkan, gula, telur, SP, dan vanili bubuk.

Mixer telur hingga kental putih berjejak.

Tambahkan tape, mixer sebentar dengan speed rendah sebentar.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, sambil diayak dan perlahan. Mixer kembali dengan speed rendah.

Tambahkan margarin cair, aduk rata. Masukkan loyang yang telah dioles margarin, lalu oven hingga matang.

Bolu Tape ini teksturnya lembab dan lembut.

Tape Singkong

Bolu Tape Moist

Siapkan serai yang sudah dicuci bersih dan teh celup.

Didihkan air lalu masukkan serai yang sudah digeprak dan teh celup. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut. Koreksi rasanya, kalau kurang manis bisa ditambahkan gula lagi.

Saring teh serai dan biarkan hingga teh dingin suhu ruang.

Siapkan gelas, tambahkan es batu dan irisan lemon.

Es Batu

Lemon

Serai

Es Teh Serai Lemon

Larutkan skm dengan air rebusan ubi 1 gelas, kemudian blender ubi dengan skm.

Masukkan dalam panci tepung agar, nutrijell leci, gula pasir, air dan ubi yang telah di blender aduk rata.

Tuang ke wadah (sesuai selera), biarkan dingin.

Resep favorit anak2 #JagoMasakMinggu1Periode3

Susu

Puding CiBi #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hijau

Goreng tempe setengah mateng, jangan terlalu kering

Tumis bumbu yang diiris sampai warnanya sedikit kecoklatan

Masukan jamur tiram, aduk sampai sedikit layu

Masukan tempe, kaldu jamur, garam, gula aduk sampai tercampur merata dan beri sedikit air masak sampai jamur empuk

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Campur jadi satu dalam wadah, kelapa parut, tepung ketan, telur, garam, vanili, gula, dan margarin yang sudah dilelehkan

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk

Aduk rata, adonan jangan terlalu lembek. Panaskan teflon api kecil dan oles cetakan dengan sedikit minyak atau margarin

Ambil satu sendok makan adonan wingko, bakar dalam teflon dan ratakan, tutup dan diamkan selama 10 kurang lebih menit

Setelah bawahnya terlihat kecokelatan lalu balik, bakar hingga matang semua kedua sisi terlihat cokelat, lalu siap diangkat

Wingko baba, adalah makanan khas Lamongan, Jawa Timur. Wingko ini rasanya enak, manis, dan berasa gurih kelapanya. Bikinnya pun gampang dan tidak ribet. Yuk, cobain!

Margarin

Minyak Sayur

Wingko Babat

Masukkan air dalam panci, tambahkan gula merah dan gula pasir, rebus hingga gula larut.

Dalam wadah campurkan tepung beras, tepung terigu dan garam, aduk rata.

Tuang air gula perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk.

Aduk dengan menggunakan whisk sampai merata, kemudian diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak jangan terlalu banyak, ambil satu centong sayur adonan tuang ke minyak panas kemudian siram-siram bagian tengah adonan dengan minyak, adonan jangan dibalik, setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Tepung Terigu

Kue Cucur

Rebus daging sampai empuk, tiriskan dan biarkan dingin. Takar air rebusan sebanyak 300 ml.

Cincang halus semua jenis cabe dan bawang-bawangan menggunakan chopper.

Potong dadu daging dan koyor kemudian goreng sebentar. Tiriskan.

Di minyak bekas menggoreng daging, tumis bumbu bersama daun salam dan daun jeruk sampai matang tidak bau langu.

Masukkan daging dan koyor, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, tumis sebentar.

Tuang air kaldu dan air asam jawa, tambahkan gula merah. Masak sampai meresap dan kuah sedikit menyusut. Tes rasa matikan api.

No Alcohol

Daging Sapi

Daging Koyor Masak Nyemek Pedas

Cuci bersih nasi basmati, kemudian rendam dengan air selama 1 jam.

Cincang halus bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan jahe, kemudian tumis dengan minyak samin hingga wangi.

Cincang tomat, masukkan ke dalam tumisan, tumis kembali hingga bumbu tanak.

Simpan ayam di pan, masukkan bumbu tumis, semua bumbu rempah, beri 200 ml air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Masak nasi basmati di rice cooker hingga tanak, setelah tanak nasi akan sedikit lengket, keluarkan dar pan lalu angin-anginkan supaya nasi terpisah-pisah.

Goreng atau panggang ayam hingga matang, panggang juga cabe hijau.

Setelah beberapa kali ke resto timur tengah mulai cukup merasakan perbedaan antara olahan nasi basmati. Di resep ini saya buat nasi Kabsah, rasa yang identik dengan nasi Kabsah adalah rasa gurih dan rasa kari, biasanya tidak berwarna pekat hanya putih kecokelatan, sehingga secara visual kurang menarik, padahal rasa nasi ini justru banyak digemari oleh lidah Indonesia karena lebih gurih dari pada olahan nasi basmati lain.

Resep Es Doger

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Doger

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya