Name: Es Kopi Telang #RecookKreasiKopi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 kuntum bunga telang; 100-150 ml air panas; Simple syrup secukupnya; 2 sdt kopi instan; 60 ml air panas; 250 ml susu; Es batu secukupnya

Langkah 1

Potong bagian pangkal timun. Gosok2 kan bagian pangkal tersebut untuk menghilangkan getah.

Langkah 2

Iris sedikit bagian pangkalnya lagi (dibawah irisan pertama). Potong juga ujung lainnya.

Langkah 3

Kupas timun dari arah bawah ke arah pangkal timun. Bilas dengan air matang, potong-potong sesuai selera.

Langkah 4

Tambahkan sedikit garam, remas-remas sebentar. Timun siap diolah.

Langkah 5

Terkadang saat membeli mentimun, kita menemukan beberapa yang pahit ya, karena getahnya rasa pahit timbul..yuk ikuti tips berikut 🤩

Bahan Utama

Hai mbak thea, setor retips ya. Sangat bermanfaat tipsnya 😍 makasih banyak
#JagoMasakFebruari

Done retips ini sebelum timun masuk kulkas
Terima kasih tipsnya ya
#JagoMasakFebruari

Opsional aja si. Tapi kalau lagi rajin, aku suka memutar-mutar ujung timun agar getahnya keluar dan bisa dicuci bersih hehehe. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Halo mbak setor retipsnya ya
Dulu tahunya ibu suka mutar-mutar bagian ujung timun kiraen buat apa
Ternyata buat hilangin getahnya ya hehe
Macam menghilangkan getah sama manisa ya mbak ternyata

Thank you ya tipsnya


#JagoMasakFebruari

Kakak Thea... Aku re-tips lagi yaaa kakak cantik 😘


Timun memang terkadang sering ada yang pahit, dan untuk mengantisipasi timun yang pahit, ada tips khusus memperlakukannya.  Hehehe.. 

Makasi yaaa kak tips nyaa sangat bermanfaat 💋

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share cara menghilangkan getah dan pahit timun. #JagoMasakFebruari

Buah

Mentimun

Garam

Menghilangkan Getah & Pahit Timun #TipsAndalan

Siapkan panci, masukan gula pasir, garam, margarin, air dan pewarna merah. Masak sampai air mendidih dan margarin larut, matikan api.

Masukan tepung terigu, kopi dan coklat bubuk. Aduk sampai tercampur rata biar tidak ada adonan yang menggumpal.

Tunggu adonan sampai benar - benar dingin, kemudian masukan telur. Aduk rata sampai adonan lembut dan mudah di cetak.

Masukan adonan ke plastik segitiga, kemudian bentuk sesuai selera. Masukan adonan churos yang sudah di bentuk ke dalam kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng churos sampai matang, angkat dan tiriskan.

Untuk vla: Siapkan panci, masukan bahan vla yaitu santan, gula pasir, kopi, air dan margarin. Masak sampai mendidih lalu masukan larutan tepung maizena, masak kembali sampai meletup - letup. Angkat dan dinginkan.

Langkah 6

Cara penyajian: Ambil churros, gunting salah satu bagian ujung lalu lubangi pakai sumpit. Gulingkan churros ke gula pasir lalu masukan vla santan kopinya. Lakukan sampai habis, churos siap di sajikan.

Langkah 7

Recook ke dua olahan kopi adalah churros kopi.Churros kopi yang pada umumnya di cocol selai coklat atau di sajikan dengan toping gula halus,churros kali ini sangat berbeda sekali bukan churros pada umumnya.Churos yang mengusung tema red velvet rasa kopi dengan taburan butiran gula pasir di luar dan ada vla santan kopi di bagian dalam churos yang menjadikan churos ini sangat istimewa..penasaran cara buatnya???yuk langsung aja ke resep 😉

Bahan Kering :

Bahan Lain :

Bahan Vla :

Alat & Perlengkapan

Gula

Kopi

Telur

Tepung Terigu

Churros Kopi Red Velvet With Vla #RecookKreasiKopi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Air Soda

Daun Mint

Lemon

Black Virgin Mojito

Petik kangkung, lalu cuci bersih dan siapkan bumbu.

Giling kasar bumbu jangan terlalu halus, siapkan serai yang di geprek dan selembar daun salam.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan tomat.

Masukkan kangkung, tumis hingga layu, masukkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Sajikan dan lebih nikmat makannya bersama ikan asin, selamat mencoba.

Saat uang menipis, saya memasak tumis kangkung.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Anak Kost

<p>Suka nasi goreng tapi bosan dengan tampilan yang tidak menarik? Ingin sesekali mempercantik tampilan dari makanan kesukaanmu untuk lebih menggugah selera?</p>
<p>Ayo merapat, karena <em>Yummy App</em> akan membagikan cara menghias nasi goreng yang unik dan menarik. Ini juga bisa diterapkan pada bekal nasi goreng anak ataupun suami, bahkan suatu lomba. Tanpa berlama-lama, <em>let&rsquo;s move to the point</em>!</p><h2>1. Beri bahan makanan warna-warni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/53d2acd2ed2bd8184e10790e7ab2dd88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng warna-warni (pinterest.com/takes two eggs)</a></span></div><p>Dalam pemasakan nasi goreng, terkadang warna bahan makanan yang dimasukkan bisa menjadi hiasan tertentu. Seperti tambahan potongan sayuran dengan warna cerah akan mempercantik visual nasi gorengmu saat matang dan <em>plating</em>.</p>
<p>Dalam menghias nasi goreng, sayuran yang bisa digunakan yakni kacang polong, wortel, jagung manis, paprika, kubis ungu, brokoli, daun bawang, atau bahan lainnya dengan warna cerah. Potong bahan-bahan tersebut dengan bentuk dan <em>size</em> yang mirip. Disarankan jika ingin lebih menarik, masak nasi goreng tanpa saus yang dapat mengubah warna nasi, seperti nasi goreng Hongkong. Hal ini agar warna-warni dari sayuran lebih terlihat.</p><h2>2. Gunakan piring yang unik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/b6ded53fa68d583a50463be4d6fe474c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng nanasa (dzunglewis.com)</a></span></div><p>Salah satu trik dalam menghias makanan yakni dengan menyajikannya pada piring yang unik. Alih-alih dengan piring putih biasa, kamu bisa bermain dengan piring yang memiliki warna elegan, bermotif, bentuk yang unik. Atau bahkan Sobat Yummy bisa melakukan <em>plating</em> di bahan yang dapat dijadikan sebagai piring, seperti buah nanas.</p>
<p>Menambah kesan tropikal, dan kamu juga bisa menambahkan daging buahnya ke dalam nasi gorengmu. Perpaduan nasi goreng dan nanas sangat <em>matching</em>, lho!</p><h2>3. Bermain dengan garnish</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/be9125ac68c309ac2fe0856ed761b499.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="hiasan sayuran untuk nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi garnish (youtube.com/italypaul)</a></span></div><p><em>Of course, garnish</em> dalam setiap <em>plating</em> akan menambah poin plus dalam membuat cantik tampilan. Membutuhkan keterampilan untuk membuat <em>garnish</em> yang unik dan <em>eyecatching</em>.</p>
<p>Contohnya dengan <em>carving</em> sayuran menjadi bentuk menarik. Kamu bisa menggunakan lobak, tomat, wortel ataupun timun untuk membuat <em>garnish</em> dan meletakannya saat menghias nasi goreng.</p>
<p>Cara menghias nasi goreng ini juga bisa Sobat Yummy terapkan pada bekal si kecil dengan <em>garnish</em> berbentuk lucu, seperti hewan atau karakter kartun yang anak suka.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-nasi-goreng-indonesian-style-yang-bikin-nagih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Nasi Goreng Indonesian Style yang Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bentuk nasi menjadi karakter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/e1946503c6b32a92ba793b2005deadc1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng bentuk karakter (instagram.com/japanhaulofficial)</a></span></div><p>Asah sisi kreatif Sobat Yummy dengan membentuk nasi goreng menjadi karakter lucu nan imut seperti kelinci, panda, beruang, atau karakter lainnya yang anak sukai. Kemudian tambahkan potongan sayuran, keju, saus, atau nori untuk membentuk mata, hidung, mulut dari karakter yang sedang dihias.</p>
<p>Cara menghias nasi goreng yang satu ini dapat membuat kagum si kecil. Cocok diterapkan saat membuat bekal anak.</p><h2>5. Memanfaatkan telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/bd7df2566047f6ccdff253138d3e05dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi nasi goreng dengan telur (pinterest.com/jetix)</a></span></div><p>Nasi goreng tanpa telur memang rasanya kurang lengkap. Dalam cara menghias nasi goreng dari <em>Yummy App</em> ini, telur&nbsp;bisa kamu sajikan sebagai <em>garnish</em> pada nasi gorengmu.</p>
<p>Untuk <em>garnish</em> telur, coba goreng menjadi dadar. Sobat Yummy bisa menjadikan telur dadar tersebut lembaran selimut pada nasi goreng yang sudah dibentuk seperti karakter. Permanis tampilan dengan saus merah untuk membuat motif pada telur dadar. Atau jika ingin lebih ekstra lagi, coba buat telur <em>omurice</em> atau masak seperti <em>tornado egg</em>.</p><h2>6. Hias  dengan edible flower</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/0026a0f6329ef54f4530af5d095cd43e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi edible flower untuk hiasan nasi goreng (unsplash.com/bakd raw)</a></span></div><p>Banyak jenis bunga yang bisa dikonsumsi. Bunga-bunga tersebut juga sangat cantik jika digunakan sebagai pemanis dari penyajian makanan. Tak jarang, banyak restoran yang menggunakan <em>edible</em> <em>flower</em> sebagai <em>garnish</em> makanan agar memiliki tampilan semakin menarik.</p>
<p>Sobat Yummy juga bisa terapkan pada nasi goreng <em>homemade</em> kamu. Selain penambah kesan cantik, hiasan nasi goreng yang satu ini bisa dimakan dan juga memancarkan aroma segar yang dapat menemani sarapanmu.</p><h2>7. Presentasi ekstra</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/9eb2581ee683fa006ec74fa072a212f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi plating extra (unsplash.com/anthony espinosa)</a></span></div><p>Poin terakhir dalam cara menghias nasi goreng dari Yummy App kali ini adalah presentasikan makanan dengan menarik, buatlah presentasi yang ekstra ala restoran <em>fancy</em> pada nasi goreng buatanmu.</p>
<p>Cara menghias nasi goreng ini juga bisa menggugah selera saat memakannya. Sobat Yummy bisa bermain dengan tata letak pada saat proses <em>plating</em>.</p>
<p>Seluruh poin cara menghias nasi goreng di atas, juga bisa kamu terapkan semua pada satu piring. Atur sedemikian rupa agar terlihat estetik. Sobat Yummy juga bisa hias piring dengan saus yang di gores dengan sendok, sebagai tekstur pada piring.</p><p>Dengan begitu nasi goreng pun akan tampil lebih unik dan menarik! Tampilan keren pada makanan juga dapat meningkatkan nafsu makan, lho! Sehingga hal ini sangat efektif untuk anak yang susah makan. Atau juga bisa kamu terapkan jika berencana membuka rumah makan sendiri.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-magic-com-agar-tidak-lembek-dan-kering target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Tidak Lembek dan Kering</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tampilan nasi goreng lebih eyecatching, ikuti 7 cara menghias nasi goreng ini tampilkan plating yang menarik.

7 Cara Menghias Nasi Goreng yang Unik dan Menarik, Eyecatchi

7 Cara Menghias Nasi Goreng yang Unik dan Menarik, Eyecatching Banget

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cabai Isi Kukus #JagoMasakMinggu6

Cabbage Cheese Omelette

Cabbage Roll

Cabe Garam Salak #IMYEkstraPoin

Cabe Goreng Ala Korea

Cabe Gorengan

Cabe Isi Ayam Udang #MakanMasakBijak

Cah Baso Sosis

Cah Brokoli Garlic

Cah Buncis Saos Tiram

Cah Sawi Manis Jamur

Cah Sawi Wortel

Cakalang Tahu Bakso

Cakar Ayam

Cakar Ayam a.k.a Ubi Goreng

Cakar Ayam Toping Cokelat Keju

Campurkan air, tepung terigu, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan minyak di wajan anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan telur. Ratakan.

Setelah setengah matang, gulung setengahnya. Sisakan sedikit diujung lalu sambung dengan adonan lagi. Lakukan berulang hingga adonan telur habis.

Gulung hingga adonan habis dan matangkan seluruh sisi hingga berwarna kecoklatan. Masak hingga matang kemudian tiriskan.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Lada

Minyak Sayur

Wortel

Gyeran Mari (Telur Dadar Korea) #KoreanFood

Cuci daging, lalu rebus dengan sedikit air hingga mendidih sekitar 7 menit. Buang air rebusan pertama, lalu ganti airnya dengan yang baru. Masukkan satu lembar salam dan jahe, biarkan air mendidih dan daging hingga empuk. Angkat, tiriskan. Air jangan dibuang, untuk kaldu

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam, sereh dan daun jeruk. Aduk rata hingga matang

Lalu masukkan daging, biarkan bumbu menyatu dengan daging

Beri air kaldu, garam, kecap, air asam jawa, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali lalu koreksi rasa

Biarkan air hingga menyusut dan bumbu menyerap sempurna dengan daging. Terakhir masukkan cabai rawit utuh, aduk rata hingga cabai terlihat layu. Sajikan

Daging

Salam

Sereh

Jahe

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Asam

Kecap

Kaldu

Goreng Asem Daging #JagoMasakMinggu3

Goreng ikan kembung hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga tanak dan harum.

Tambahkan sedikit air, biarkan agak mendidih.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, tambahkan kembali air, biarkan mendidih, bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir, jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.

Tambahkan santan kental, kecilkan api sambil sesekali diaduk, koreksi rasa.

Jika kuah agak menyusut, matikan api dan siap disajikan.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Kembung Bumbu Rujak

Dalam mangkuk, campurkan 50 gr mentega cair dan 20 gr gula halus hingga rata. Tambahkan 20 gr telur, aduk rata.

Ayak 60 gr tepung rendah protein dan 10 gr bubuk kakao ke dalam campuran, lalu aduk hingga membentuk adonan. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Lembutkan 180 gr krim keju, lalu campur dengan 30 gr gula halus hingga halus.

Simpan di kulkas hingga mengeras, lalu bagi menjadi 6 bagian (masing-masing 30 gr). Bekukan sebentar.

Bagi adonan cokelat menjadi 6 bagian (masing-masing 55 gr).

Pipihkan tiap bagian menjadi bentuk mangkuk, kemudian letakkan bola isian krim keju di tengahnya. Bungkus adonan hingga menutupi isian sepenuhnya.

Letakkan adonan yang sudah dibungkus ke dalam cetakan muffin, tekan hingga membentuk mangkuk dan menempel pada dinding cetakan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 12 menit.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh teman ku

Cokelat

Cream Cheese

Mentega

Chocolate Butter Cookie Cup

Potong-potong semangka, dinginkan di freezer sampai setengah beku.

Masukkan semangka dalam gelas blender. Tambahkan gula, air matang dan perasan jeruk nipis. Proses sampai halus.

Saring hasil blenderan agar ampas semangka tidak mengganggu saat diminum.

Tambahkan sirup semangka. Jila tidak ada bisa di skip atau boleh tambahkan takaran gula jika suka lebih manis.

Tuang limun rasa lemon lime atau aardbein, atau bisa gunakan minuman soda yang mudah di dapat.

Saat penyajian, isi gelas denga es batu kemudian tuang limun semangka/watermelon sodanya. Nikmati dingin

Minuman menyegarkan ini menggunakan minuman berkarbonasi/limun asli Indonesia yang berasal dari kota Pasuruan-Jawatimur

Halal

Jeruk Nipis

Semangka

Limun Semangka (Waterlemon Soda)

Potong kubis, wortel, daun bawang dan seledri.

Rendam wortel dan kubis pada air panas selama 5 menit kemudian tiriskan.

Tumis telur kemudian sisihkan. Lalu tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai beraroma harum.

Masukkan wortel, kubis, daun bawang dan seledri.

Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Seledri

Telur Orak Arik

Letakkan pisang dalam wadah lalu haluskan dengan garpu.

Tambahkan susu cair dan kental manis ke dalam pisang yang telah halus.

Siapkan cetakan es krim lalu tuangkan campuran pisang ke dalamnya. Setelah itu simpan dalam lemari es hingga membeku.

Sambil menunggu es pisang beku, panaskan krim dengan api kecil lalu masukkan coklat batang. Aduk hingga mencair.

Setelah beku keluarkan es pisang susu dari lemari es dan celupkan ke dalam saus coklat lalu taburkan meses di atasnya.

Resep Es Kopi Telang #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kopi Telang #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!