Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Iris tipis tomat, cabe hijau & cabe merah besar

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol sampai setengah kering. Tiriskan

Langkah 5

Panaskan minyak kembali, masukan bumbu yang sudah diuleg. Tumis sampai harum

Langkah 6

Setelah bumbu harum, masukan jagung serut, ikan tongkol goreng & bumbu iris. Aduk-aduk hingga tercampur merata

Langkah 7

Tambahkan kecap manis, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk kembali & masak hingga jagung matang & bumbu meresap

Langkah 8

Koreksi rasa, matikan api kompor. Tata diatas piring saji & siap dihidangkan

Langkah 9

Perpaduan rasa manis & gurih bikin tambah nasi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook oseng jagung manisnya. Untuk ikan tongkol aku ganti sama udang ya mba hehehe. Rasanya tetep wenak dan gurih. Resepnya simple, jadi cocok banget buat sarapan yg keburu masuk kerja nih. Sat set sat set jadi deh, enak dan bergizi. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😊
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Jagung

Kecap Manis

Terasi

Tomat

Oseng Jagung Manis

Bersihkan wortel dan kembang kol, lalu iris-iris wortel secara memanjang dan kembang kol sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum dalam panci.

Tambahkan air, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel agak matang.

Masukkan kembang kol. Tambahkan secukupnya garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk perlahan. Terakhir, taburkan bawang goreng dan koreksi rasanya. Sayur matang siap disajikan!

Karena tidak ada seledri, jadilah dibikin sayur bening saja. Bumbu cuman digeprek, tapi rasanya tetap enak seger.

Kembang Kol

Wortel

Bening Wortel Kembang Kol

Tumis bawang merah, putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan buncis, masak sampai layu, tuang air masak 5 menit.

Ketika sayuran sudah mulai empuk, berikan saus tiram, garam, gula lalu aduk merata.

Setelah rasanya enak sajikan dengan lauk lainnya.

Minggu, 15.09.24
Punya sisa ayam mari kita suwir bersama jagung, buncis dan wortel. Taraaa jadilah sayuran yang nikmat.

Bumbu:

Bahan Penyedap

Halal

Ayam

Buncis

Tumis Sayur Ceria

Tambahkan ayam cincang, seledri, garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Perkedel kentang dengan tambahan ayam cincang, bikin si kecil lahap makan.

Kentang

Seledri

Telur

Perkedel Kentang Ayam MPASI

Pipihkan adonan lalu giling dengn cetakan mie.

Goreng hingga kuning keemasan dengan minyak panas dan api sedang.

Simpan didalam toples agar renyahnya awet.

Pengen buat camilan untuk menambah variasi camilan homemade dirumah, hehehe.

Margarin

Tepung

Tepung Tapioka

Stik Pangsit Talas

Bakpau

Bakpao Isi Coklat

Bakpao Red Velved Isi Cokelat

Bakpao Ayam

Mini Pao Ubi Kuning Isi Keju

Bakpao Red Velvet Krim Keju #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bakpao Taro

Bakpao Sobek Isi Cokelat Kacang

Bakpao Karakter #YummyXtraPoint

Bakpao Pandan Suji

Bakpao Keju Coklat Empuk #MENUTANGGALTUA

Bakpao Gradasi Pandan 2 Warna

Bakpao isi Coklat

Campurkan ayam cincang, tepung roti, telur, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk dan garam. Aduk rata, lalu bulatkan.

Panaskan sedikit minyak lalu goreng meat ball hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tusuk meat ball dengan tusuk gigi, lalu celupkan kedalam saus tomat dan balurkan kedalam keripik jagung.

Tusuk juga timun, lettuce dan tomat iris dibagian bawahnya.

Tepung Roti

Bawang Bombay

Saus tomat

Minyak

Keripik Jagung

Timun

Chiken Bar Tortilla

Campurkan 2 butir telur, 130 ml susu kedelai, 30 gr gula pengganti, dan 1 sdt ekstrak vanila dalam mangkuk. Aduk rata hingga larut

Masukkan 100 gr tepung beras ketan, 50 gr santan bubuk, dan 10 gr tepung custard ke dalam campuran cair. Aduk hingga menjadi adonan kental dan halus

Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Tambahkan 5 gr bubuk matcha ke salah satu bagian dan aduk rata hingga berwarna hijau merata

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuang adonan matcha ke dalam loyang, lalu ratakan. Tata 80 gr kastanye matang di atas adonan matcha secara merata

Tuang sisa adonan tanpa matcha ke atas lapisan kastanye. Ratakan permukaannya. Panaskan oven pada suhu 170°C selama 5 menit, panggang adonan selama 30 menit

Cake favorit ku yang di ajarkan oleh koki sahabat ayah

Santan

Susu

Matcha Chestnut Cake

Masukkan ke dalam panci berisi air, didihkan.

Masukkan bahan-bahan keras seperti lengkuas, daun salam, kacang tanah, melinjo sampai setengah matang.

Masukkan jagung dan nangka, masak sampai setengah matang.

Masukkan pepaya potong dan kacang panjang. Masak sampai matang. Tambahkan garam, gula, penyedap.

Bila semua bahan sudah lembut, terakhir masukkan daun melinjo, masak sampai semua lembut. Koreksi rasa.

Sudah masuk bulan Februari, tapi cuaca sepertinya masih sering turun hujan. Enaknya makan yang berkuah ya moms. Tinggal bikin sambel dan goreng ikan asin aja udah enak banget nih. Kalau saya suka jenis sayur asem yang lekoh dan berwarna merah seperti ini.

Kemiri

Sayur Asem Lekoh

Campur air dan semua bumbu. Lalu aduk rata, dan masukan atau rendam sukun yang sudah di kukus ke dalam bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Goreng hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Bumbu :

Garam

Ketumbar

Sukun Goreng Gurih

Rebu mie sampai lunak dan tidak terlalu matang, kemudian tiriskan.

Rebus caisim juga cukup sampai layu, lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang sampai layu.

Masukkan mie, chilli oil, kecap manis, kecap asin, dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar saja, kemudian koreksi rasanya.

Sajikan mie dengan caisim rebus dan taburan bawang goreng!

No Alcohol

No Pork

Sawi

Mie Goreng Chilli Oil #KurCepResepRp9000

Masukkan potongan pisang dan selai kacang ke dalam blender.

Tuang ke mangkuk saji, tata topping sesuai selera.

Enak, rasa selai kacangnya bikin tambah nikmat, resep dari Chef Yummy.

Topping :

Cokelat

Pisang

Selai Kacang

Banana Peanut Butter Smoothie Bowl #SmoothiesSobatYummy

Goreng tahu hingga kering dan matang kemudian tiriskan.

Rendam tauge dalam air panas selama 1 menit.

Tiriskan tauge yang telah direndam air panas.

Siapkan kacang mede yang telah digoreng, bawang putih goreng, cabe rawit dan garam di atas cobek.

Tata tauge rebus dan potongan tahu di atas piring.

Tuang bumbu kacang mede, bawang merah goreng, seledri dan tauge kecil di atasnya, sajikan.

Langkah 10

Bumbu dari kacang medenya gurih dan rasanya beda dari kacang tanah.

Gula Merah

Kacang

Tauge

Tahu Tauge Bumbu Kacang Mede #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih ubi lalu rebus hingga empuk. Kupas kulitnya.

Haluskan ubi lalu aduk bersama tepung dan garam.

Parut keju untuk isian dan juga taburan di luar klepon yang sudah matang.

Ambil secukupnya adonan, beri lubang lalu isi dengan parutan keju.

Jika sudah diisi, rapihkan kembali bulatan adonan. Lakukan hingga habis.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bulatan klepon. Rebus hingga matang ditandai dengan mengapung.

Angkat klepon, biarkan menghangat baru gulingkan dalam parutan keju.

Buat penyuka keju seperti saya, ini enak. Kenyal dan ngejuuu..

Keju

Klepon Ubi Ungu Keju

Cuci bersih ati ampela, lalu rebus hingga empuk.

Siapkan cobek, masukkan cabe ijo, cabe rawit ijo, bawang merah dan bawang putih, lalu tumbuk kasar.

Tumis bumbu dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian, masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi.

Beri kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar lalu tes rasa, kemudian matikan api.

Enak, tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya Bun 👌

BUMBU YG DI HALUSKAN:

Hallo mba emma, aku recook ati ampela cabai hijau nya mba.. ini mantep banget dimakan pakai nasi hangat, ati ampela nya pedes dan gurih..

Terimakasih mba resep nya benar2 mantul 😋🥰


Untuk budget :
Ati ampela 16.000
Cabai hijau 3000
Bumbu, minyak dll 4000
Total 23.000
Bisa untuk 4 orang

#JagoMasakFebruari

Masakan dengan sambal cabe ijo memang menggugah selera, tidak ketinggalan dengan ati rempelo sambal cabai ijo ini. Sambal cabe ijo pedasnya tidak menusuk tapi punya rasa yang khas yang membuat apa aja disambal ijo jadi enak.. Trimakasih ya chef resepnya🙏🏻 #JagoMasakMaret

Ati Ampela

Ati Ampela Cabe Ijo

Larutkan fiber kemudian tuangkan ke dalam rebusan. Tunggu hingga matang dan sajikan.

Gula

Daun Pandan

Kolang Kaling

Kolak Kolang Kaling Kuah Fiber

Siapkan minyak goreng, gula halus, tepung maizena, dan tepung terigu.

Masukkan tepung terigu, minyak goreng, tepung maizena, dan gula halus dalam wadah.

Lalu uleni dengan tangan hingga tekstur adonan empuk.

Bentuk cookies sesuai selera beri toping, cookies siap untuk di oven selama 45 menit. Sajikan saat matang.

Terigu

Maizena

Cookies Ekonomis #RabuEkstraPoin

Baluri ayam dengan telur, lalu baluri dengan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang/kecoklatan.

Selanjutnya membuat saus bechamel. Lelehkan margarin. Matikan api kompor lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat (jangan sampai tepung menggumpal).

Nyalakan api kecil, lalu masukkan susu UHT, aduk hingga tercampur rata..

Masukkan bubuk pala, lada, dan garam. Aduk hingga mendidih dan mengental, sambil koreksi rasa.

Sajikan chicken fries dengan saus bechamel.

Saus khas Prancis yang cocok menjadi saus pendamping chicken fries.

butir

Roti

Saus

Lada

Pala

Chicken Fries with Bechamel Sauce

Sangrai 5 butir kemiri sampai kecoklatan.

Ambil batang serai bagian putih dan iris halus.

Campurkan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman dan serai, ulek sampai halus.

Peras jeruk nipis secukupnya, sambal andaliman khas Batak siap dihidangkan.

Resep dari keluarga Batak. Selamat mencoba guys...

Serai

Sambal Andaliman (Khas Batak)

Clara  Mirsa Bella

Cuci bersih ati ampela, rebus dengan air dan sedikit bubuk bawang putih sebentar, sisihkan lalu potong kecil-kecil

Siapkan bumbu-bumbu. Kemudian pisahkan antara bumbu yang dihaluskan dan bumbu geprek

Haluskan bawang, kunyit, dan kemiri. Sisihkan

Panaskan minyak, dan tumis semua bumbu hingga harum

Masukkan ati ampela, air, dan sisa bumbu lainnya. Aduk merata, masak hingga matang

Kalau di Cianjur ini suka dicampur sebagai toping bubur Cianjur

Resep Es Laksamana Mengamuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Laksamana Mengamuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Tahun GGWP Bangun Esports Lokal Indonesia

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang