Langkah 1

Rendam dalam susu full cream dan tutup wadah semalaman, bisa juga 5-8 jam.

Langkah 2

Langkah 3

Untuk kuahnya, blender kurma dan susu yang sudah direndam hingga halus.

Langkah 4

Siapkan gelas, masukkan es batu,  melon, semangka, cincau dan selasih.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cincau

Es Batu

Kurma

Melon

Selasih

Semangka

Es Buah Kurma #JagoMasakMinggu1Periode2

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris-iris wortel, rendam jamur putih dan jamur kuping dengan air panas, iris serong buncis, potong-potong kembang kol. Cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk dan garam.

Didihkan air, kemudian masukkan wortel, buncis dan kembang kol. Masak sampai empuk.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bumbu ke dalam kuah.

Masukkan jamur putih dan jamur kuping, aduk-aduk. Koreksi rasanya. Jika sudah pas bisa diangkat dan disajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.

Masakan yang selalu menjadi favorit keluarga.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Wortel

Sup Ayam Kembang Kol

Potong tempe sesuai selera, rendam dengan bumbu marinasi. Diamkan 5 menit.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang, tiriskan.

Uleg semua bahan sambal sampai halus, cek rasa.

Tambahkan tempe dan kacang panjang, uleg temoe sampai hancur, cek rasa kembali.

Terakhir tambahkan daun kemangi. Bejeg ringan saja. Siap disajikan.

Marinasi (Haluskan)

Sambal

Cabe

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Sambal Tempe Kacang Panjang Kemangi

Bersihkan ikan dari insang dan organ dalamnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.

Iris tomat masing-masing menjadi 4 bagian. Sedangkan cabe jablay biarkan utuh.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas dan cabe jablay. Masak beberapa saat supaya bumbu matang.

Masukkan ikan dan tomat, masak sampai ikan benar-benar matang. Koreksi rasa.

Ringan dan segar, enak banget buat menu buka puasa

Bahan bumbu halus

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ikan Kembung Kuah Asam Kuning

Haluskan keju, telur, margarin, kemudian masukkan tepung tapioka lalu beri garam.

Ambil sejumput adonan, pilin memanjang, masukkan ke dalam minyak dingin, lakukan sampai habis.

Nyalakan api kecil, tunggu hingga mengembang.

Goreng terus hingga matang, warnanya berubah, kemudian tiriskan, siap disajikan.

Salah satu camilan yang mudah dibuat.rasanya enak..gurih..renyah

Garam

Keju

Margarin

Tepung Tapioka

Widaran Keju

Haluskan kasar cabe rawit dan kacang goreng.

Tambahkan air, kecap asin, gula pasir dan cuka apel.

Campurkan bumbu dengan tauge dan jeruk bali.

Yum Som O atau salad jeruk bali atau jeruk pomelo ala Thailand, biasanya dijajakan di street food, rasanya manis, pedas dengan sedikit rasa gurih. Rasa asin di resep original menggunakan kecap ikan, karena kurang suka aromanya saya ganti kecap asin. Cuka apel bisa diganti perasan jeruk nipis.

Gula

Jeruk

Kecap Asin

Tauge

Yum Som O

Cuci bersih ikan tongkol, lalu balut dengan tepung terigu tipis-tipis, agar saat menggoreng tidak meledak-ledak.

Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng ikan tongkol setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan ikan tongkol yang telah di goreng, aduk rata. Tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan air asat, cicipi rasanya, jika sudah pas rasanya, angkat dan pindahkan ke piring saji.

Ini kesukaan kita semua, cocok di makan dengan sayur apapun, tapi anak saya tidak terlalu suka pedas jadi sengaja di buat kurang pedas, saya tambahkan cabe rawit utuh untuk saya sendiri😁

Cabe Merah Besar

Tongkol balado

Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan santan, gula, garam, dan vanili bubuk. Masak sambil diaduk sampai kalis dan bisa dibentuk. Sisihkan.

Dalam wadah lain masikkan terigu, garam, dan margarin, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 11 bagian.

Pipihkan dengan rolling pin, lalu isi dengan bahan isian.

Pilin-pilin pinggirnya, lakukan sampai selesai.

Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang sampai matang, angkat.

Tepung

Terigu

Vanili

Santan

Pastel Ubi Ungu #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan, lumuri ayam dengan merica, kecap asin 1 sdm  dan 1 siung bawang putih cincang, diamkan 15 menit.

Campur mayonaise dengan saos botolan agar pedas tambahkan boncabe aduk rata.

Goreng ayam yang sudah direndam tadi dengan 1 sdm blueband, masak hingga matang.

Tumis sayuran dengan wajan bekas menggoreng ayam tadi, sisihkan.

Tumis bawang putih dengan 1 sdm blueband lalu masukan nasi, kecap asin, merica, nori masak sebentar.

Dalam mangkok tahan panas, susun nasi dan padatkan, susun juga sayur, ayam dan mayonaise lalu tabur dengan keju, panggang sebentar hingga keju lumer. Sajikan.

Resep buat makan sisa nasi selain nasi goreng.

Brokoli

Mentega

Chicken Mentai

Sanggar

Sanggar Pisang

Sanggar Pisang Kalimantan

Sanggar Pisang Banjar

Sanggar Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Sanggar Nanas Madu #RABUEKSTRAPOIN

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu beri bumbu ikan goreng siap pakai. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Sambal pecak: ulek  kasar cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, kencur, terasi, dan sedikit garam. Masukkan irisan tomat, lalu tekan sedikit saja, jangan sampai hancur.

Pindahkan sambal pecak ke dalam mangkuk, beri penyedap rasa dan kucuri dengan  perasan jeruk nipis, lalu beri air panas. Aduk hingga rata, koreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, siram sambal ke atas ikan yang sudah digoreng tadi. Sebelumnya, ikan sedikit dijuga ditekan-tekan agar sambal bisa meresap ke daging ikan. Siap disajikan.

Nikmat disajikan saat makan siang bareng keluarga

Salam kenal kak, kirim recook pecak ikan nilanya, terima kasih resepnys, seger rasanya 🥰🙏

#RecookYummy

Cabai

Rawit

Terasi

Penyedap

Kencur

Pecak Ikan Nila

Kukus kentang tanpa kupas, selama 20 menit.

Campurkan minyak, bawang putih parut, thyme, rosemary, lada hitam dan garam, aduk rata.

Baluri kentang dengan bumbu, lalu tata pada loyang yang dialasi dilpat.

Panggang kentang pada suhu 170 derajat, selama 45 menit.

Kalau bosan dengan kentang kukus, coba diberi rempah aromatik, enak deh.

Oregano

Herbs Spices Wedges Potatoes

Tumis bawang putih dan bawang merah sebentar.

Tambahkan bahan lainnya, saya menambahkan sedikit terasi (opsional).

Tunggu sampai matang, kemudian angkat dan sajikan.

Saus Tiram

Oseng Bunga Turi

Pipil jagung, iris-iris bumbu halus. Uleg bumbu dahulu, lalu uleg jagung sedikit demi sedikit.

Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata. Jika masih terlalu encer, bisa tambah sedikit tepung lagi. Tes rasa dan koreksi.

Panaskan banyak minyak, dan tuang 1 sdm munjung adonan dadar. Goreng hingga kedua sisi matang. Sajikan.

Resep dari ibunda tercinta. Selalu enak, empuk dan sedap buat dicemil ataupun lauk pendamping nasi.

Bumbu Halus:

Jagung

butir

Dadar Jagung Manis

Masukkan irisan bawang merah bawang putih dan rawit

Masukkan bumbu penyedap dan air secukupnya lalu aduk hingga tercampur

Masukkan irisan sayur kol dan cesim masak 30 detik atau sebentar saja

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Nasi

Nasi Gila

Rebus ceker bersama jahe sampai benar-benar empuk. Kemudian cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai tanak.

Masukkan air, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.

Masukkan ceker yang sudah empuk dan bersih.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai air menyusut.

Ceker ayam empuk dimasak kecap. Rasanya manis dan pedas karena pakai cabai rawit.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Ceker Kecap

Lelehkan cokelat, margarin, dan minyak dengan cara di tim, sisihkan hingga agak dingin.

Ambil wadah, kemudian kocok telur dan gula halus hingga gula larut.

Cokelat, siapa sih yang gak suka cokelat? Hampir semua usia aku rasa suka dengan yang namanya cokelat. Resep kali ini, aku buat brownis nyoklat versi oven tangkring.

Resep Fudgy Brownis

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fudgy Brownis

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya