Siapkan sayuran. Iris semuanya lalu cuci hingga bersih

Langkah 1

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih halus dan tumis hingga harum lalu masukkan bawang daun iris, cabai rawit dan baso

Langkah 2

Masukkan telur lalu orak arik hingga setengah matang setelah itu masukkan semua sayuran dan aduk

Langkah 3

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan minyak wijen (optional).

Langkah 4

Masukkan 2 sdm saos sambal dan 200ml air bening lalu aduk hingga merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 5

Makanan favorit yang segar dan nikmat buat teman nasi. Enaknya bikin sendiri bisa dapat banyak jadi serumah bisa mencoba. Dengan bahan simple seadanya di kulkas

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bakso

Kembang Kol

Wortel

Capcay Kuah Pedas Simple

Potong-potong jamur dan beef spam. Kemudian iris cabai rawit dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak tumis jamur hingga harum.

Masukan bawang putih dan sisa bahan lainnya. Tumis lagi hingga harum.

Masukkkan spaghetti, lada hitam bubuk, kaldu bubuk, oregano, dan garam. Aduk rata, tambahkan sedikit air agar lembab. Aduk hingga matang, dan siap disajikan.

Sesimpel itu dan seenak itu. Untuk beef spam bisa menggunakan yang kalengan instan atau homemade (bisa dilihat di resep saya yang lain).

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jamur

Lada

Minyak Zaitun

Oregano

Pasta

Spaghetti

Mushroom Spaghetti Aglio Olio

Lalu kita membuat kuah gula dengan mencampur semua bahan gula.

Kemudian masak sampai mendidih dan gula larut.

Selanjutnya campur semua bahan bubur. Lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Lalu masak dengan api sedang sambil diaduk sampai menjadi bubur. Sajikan dengan kuah gula merah.

Yuk bikin bubur sumsum dengan hijau pandan. Aromanya wangi dan segar.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan #HijauEkstraPoin

Rebus nangka muda dengan 1 sdm minyak goreng hingga empuk. Tiriskan

Rebus sebentar kulit sapi (±5 menit saja/sampai mengembang) lalu tiriskan, kemudian potong dadu

Sangrai kemiri dan bakar kunyit hingga agak kering

Lalu haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dengan bumbu aromatik hingga minyaknya naik

Tambahkan air. Lalu masukan nangka, rebus sebentar agar bumbu meresap, tambahkan garam, gula, dan penyedap

Masukan santan, aduk hingga rata sambil dikecilkan api. Koreksi rasa

Langkah 6

Terakhir masukan kulit, masak selama ±5 menit. Matikan api, lalu tuang ke piring/mangkuk saji. Siap disajikan

Langkah 7

Yang suka yang kenyal-kenyal cobain ini deh

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Serai

Gulai Nangka Kulit Sapi

Campur bubuk agar-agar, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tuang santan dan tambahkan juga daun pandan, aduk rata.

Kemudian masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Rendam selasih dengan sedikit air matang sampai mengembang.

Kemudian masukkan selasih ke dalam cetakan.

Tuang adonan puding sekitar 2 sendok sayur, biarkan sampai mengeras.

Kemudian tuang semua adonan puding dan biarkan sampai set dan mengeras.

Keluarkan dari cetakan, potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 8

Rasa puding santan yang lembut ditambah dengan selasih menjadikannya semakin istimewa.  #TulisResepTheNextOA

Agar-Agar

Selasih

Puding Santan Selasih

Siapkan tahu sumedang, lalu simpan di wadah dan sisihkan.

Siapkan tepung beras dan santan kelapa (kara).

Campurkan tepung beras, santan kelapa, garam, dan kaldu bubuk, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk merata.

Setelah tercampur merata, masukkan telur ayam, lalu aduk kembali hingga larut.

Masukkan adonan tadi ke tahu sumedang, lalu kita panaskan minyak.

Setelah minyak benar-benar panas, masukkan satu per satu tahu sumedang yang terbalur adonan tepung tadi. Biarkan sedikit agak mengering, setelah itu pisah-pisahkan tahu yang menempel.

Setelah matang kecokelatan seperti ini kita siram dengan sisa adonan tepung tadi, lalu biarkan mengering hingga adonannya menempel pada tahu. Setelah itu ulangi kembali hingga 3 kali proses siram.

Setelah 3 kali proses siram dan sudah matang bewarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

selama dibulan ramadhan ini menu berbuka puasa yang wajib dikeluarga saya itu gorengan, disini saya mencoba mambuat tahu crispy yang banyak disukai anak-anak hingga dewasa selain rasanya enak dan gurih bahan-bahannya pun ga ribet.

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Crispy #JagoMasak2022

Haluskan ayam, udang, dan putih telur dengan chopper.

Tambahkan jamur kuping, wortel parut, es batu, daun bawang, dan bawang putih, chop kembali.

Setelah adonan halus, pindahkan dalam wadah, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung tapioka, dan minyak wijen, aduk rata adonan.

Isi tahu bagian atas dengan adonan, kukus selama 15 menit. Lalu angkat dan dinginkan, pada tahap ini bisa disimpan sebagai frozen food.

Masak semua bahan kuah, lalu masukkan tahu baso sebentar karena sudah matang. Lalu angkat dan sajikan.

Resep asli dari chef desy saat OCC 2021 kemarin, enak banget dan jadi andalan stok lauk saat musim hujan ini.... Sehat banget pokonya.

Bahan kuah

Ayam Cincang

Tahu Baso Sehat

Keranjang

Ikan Keranjang Masak Santan

Penyet Ikan Keranjang

Keranjang Ifumie

Stik Molen Kue Keranjang

Ongol-Ongol Kue Keranjang

Kue Keranjang Goreng

Kue Keranjang Praktis #YummyXtraPoint

Ongol Ongol Kue Keranjang #YummyXtraPoint

Nastar Keranjang

Ikan Keranjang Pete

Kue Keranjang Pandan

Ikan Keranjang Sarden

Kocok telur, gula, pasta vanilla sampe ngembang.

Panggang dengan suhu 170°C - 30-35 menit.

Beri campuran whipped cream & strawberry.

Tutup dengan potongan cake, oles rata ke semua permukaan dengan whipped cream strawberry.

Langkah 9

Bikin kue ulangtahun buat diri sendiri 😂

Gula

butir

Telur

Vanilla

Tepung

Margarin

Susu

Strawberry

cream

Strawberry Cake

Campur jadi satu bahan kering, lalu tambahan bumbu aduk rata

Ambil 1 sdm bahan kering lalu tambahkan air aduk rata.

Potong kecil-kecil ikan tuna fillet lalu tuang ke bahan basah

Balur dengan bahan kering sampai tercampur rata dan tekan sedikit supaya tepung menempel

Panaskan minyak lalu goreng sampai kering dan garing.

Saus asam manis : tumis bawang putih cincang sampai wangi

Tambahkan air dan saus tomat, bumbui dengan gula dan garam lalu aduk rata.

Terakhir tambahkan tepung maezena yang sudah dilarutkan dengan air, masak saus hinga meletup dan mengental.

Tuna yang garing dicampur saus asam manis yang nikmat

Selamat siang chef setor recook terimakasih resepnya 
Maaf chef saya cuma recook yang di goreng 🙏🙏🙏
#RecookYummy

Ikan Tuna

Ketumbar

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tuna Goreng Tepung Saus Asam Manis

Campur telur, gula pasir, vanili, dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.

Turunkan speed mixer, lalu masukkan santan. Mixer sampai rata.

Masukkan tepung terigu dan warna makanan kuning telur 2 tetes, lalu mixer lagi sampai rata.

Ambil 1 sdm adonan, lalu beri warna cokelat.

Panaskan cetakan snack maker yang biasanya di buat untuk membuat terang bulan mini, ambil 1 sendok sayur adonan kuning telur dan hias bagian atasnya berbentuk bunga dengan adonan warna cokelat, lalu tutup cetakan. Panggang sampai permukaan kue kering, kira kira selama 7 menit dan siap dibuat camilan.

"Kue kesukaan anak-anak dan cara buatnya mudah sekali,selamat mencoba"

Baking Powder

Cokelat

Kue Moksa

Masukkan tepung terigu, air, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata kemudian masak dengan api sedang.

Aduk sampai mengental seperti gambar di atas.

Pindahkan adonan tepung terigu ke dalam wadah, kemudian tambahkan tepung tapioka dan telur. Aduk rata, uleni hingga kalis dapat dibentuk.

Bentuk pempek lenjer dan kapal selam. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Didihkan air kemudian masukkan pempek. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng pempek hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Buat cuko dengan haluskan cabai dan bawang putih, sisakan dua cabai rawit utuh.

Masukkan air, gula jawa, cabai uleg, cabai utuh, dan cuka. Masak hingga gula larut dan mendidih. Sajikan pempek dengan cuko yang telah matang bersama irisan timun.

 Pelengkap

Saus Cuka Pempek 

Minyak Sayur

Timun

Pempek #JelajahBarat

Terakhir tambahkan potongan pisang,aduk rata

Panaskan minyak/margarin kemudian masukkan beberapa sendok adonan, tunggu beberapa saat

Kemudian balik dan tunggu sampai bagian bawah matang, lalu angkat

Terigu

Pisang

Lempeng Pisang Banjar

Masukkan air, gula pasir, daun pandan, santan dan sedikit garam. Lalu masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Pepaya

Kalikih Santan

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2-3 jam. Buang air rendaman, kukus selama 10 menit. Tuang santan yang telah dimasak, masukkan garam dan daun pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 10 menit. Kemudian kukus kembali hingga matang.

Haluskan bawang merah dan bawang putih (bisa dicacah lembut), tumis hingga wangi. Masukkan daging ayam dan bumbu lainnya. Koreksi rasa, sisihkan.

Ambil 2 sendok makan ketan, beri isian ayam, bulatkan memanjang. Sisihkan.

Campur semua bahan kulit kecuali minyak goreng menggunakan whisk sampai tidak bergerindil. Masukkan minyak goreng, aduk rata.

Siapkan wajan anti lengket yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masukkan bahan kulit sebanyak 1 sendok sayur, ratakan. Goyangkan wajan, jika kulit sudah terlepas sendiri dari wajan tandanya sudah matang. Setiap akan menuangkan adonan, aduk dulu adonan kulitnya agar-agar minyak kembali tercampur.

Ambil 1 lembar kulit, letakkan ketan yang telah diisi ayam, lipat seperti amplop dan gulung.

Lakukan hinggaa bahan habis. Terakhir, berikan hiasan lirisan cabe merah besar yang dibuang bijinya dan daun seledri.

Gak ribet, gak banyak bahan, dan yang pasti Yummy!

Beras

Ketan

pandan

Daging

Ayam

Jeruk

Salam

Penyedap

Minyak

Buah

Seledri

Parsley

Sayur

Semar Mendem Simpel #INDONESIAKAYA

Rebus telur puyuh kemudian kupas kulitnya. Sisihkan.

Blender udang,bawang merah,bawang putih, merica dan garam menggunakan food proccesor.

Masukkan tepung sagu, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Pipihkan kulit tahu yang sudah direndam. Letakkan adonan ekado dan beri telur puyuh di tengahnya.

Resep Fusilli Kribo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fusilli Kribo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya