Gehu Jeletot #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Gehu Jeletot #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Gehu merupakan singkatan dari tauge dalam tahu. Gorengan yang bisa ditemui di Bandung ini punya cita rasa gurih dan pedas, jadi tidak perlu lagi gigitLihat Selengkapnya

Bahan Utama

10 potong tahu pong

Minyak untuk menggoreng

Isian

100 gr tauge

100 gr kol yang sudah diiris tipis

2 buah wortel, serut kasar

1 batang daun bawang

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap

Secukupnya gula pasir

Bumbu halus

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

25 buah cabe rawit

1/2 sdt merica

Adonan Pelapis

75 gr tepung bumbu serbaguna

1.5 sdm tepung beras

Air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan tauge, kol, wortel, dan daun bawang. Bumbui garam, penyedap, dan gula masak sampai layu saja, cek rasa. Matikan api.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan tauge, kol, wortel, dan daun bawang. Bumbui garam, penyedap, dan gula masak sampai layu saja, cek rasa. Matikan api.

Siapkan tahu pong, lubangi tapi jangan sampai tembus. Lakukan sampai selesai.

Langkah 2

Siapkan tahu pong, lubangi tapi jangan sampai tembus. Lakukan sampai selesai.

Setelah isian dingin, masukkan ke lubang tahu sampai penuh. Lakukan sampai selesai.

Langkah 3

Setelah isian dingin, masukkan ke lubang tahu sampai penuh. Lakukan sampai selesai.

Buat adonan pelapis. Campur tepung bumbu dengan tepung beras. Tuang air bertahap sambil diaduk. Konsistensinya tidak encer tapi tidak juga terlalu kental.

Langkah 4

Buat adonan pelapis. Campur tepung bumbu dengan tepung beras. Tuang air bertahap sambil diaduk. Konsistensinya tidak encer tapi tidak juga terlalu kental.

Celupkan tahu ke bahan pelapis, kemudian masukkan ke minyak panas yang banyak. Goreng sampai matang cokelat keemasan. Tiriskan.

Langkah 5

Celupkan tahu ke bahan pelapis, kemudian masukkan ke minyak panas yang banyak. Goreng sampai matang cokelat keemasan. Tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

Gehu Jeletot #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum Mba Hana, setor recook yaa .. mantap pedasnya .....Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Gehu Jeletot #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait