Resep Gemblong Simple

Langkah 1

Pertama masukkan tepung ketan, tepung beras, tepung kanji dan garam. Aduk rata.

Langkah 2

Setelah itu, masukkan kelapa parut. Aduk rata.

Langkah 3

Masak santan sebentar saja sampai hangat.

Langkah 4

Kemudian masukkan santan hangat ke dalam campuran tepung tadi. Uleni sampai kalis.

Langkah 5

Lalu bentuk gemblong memanjang dan pipih sampai adonan habis.

Langkah 6

Goreng gemblong sampai berwarna kecoklatan dengan api kecil. Angat dan tiriskan.

Langkah 7

Panaskan air, gula merah dan gula pasir sampai mendidih dan mencair. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan gemblong dan aduk rata sampai gula sampai mengental. Apabila sudah mengental atau terkaramelisasi maka angkat gemblong dan siap disajikan.