Siapkan udang dan paha ayam, buang tulang paha ayam dan kepala udang

Langkah 1

Haluskan daging paha ayam dan udang dengan food processor

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, garam, gula pasir, minyak wijen, kecap ikan, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih, bawang bombay dan telur ayam haluskan dengan food processor

Langkah 3

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengah dengan adonan ayam udang

Langkah 4

Goreng pangsit hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 5

Salin pangsit goreng dalam piring sajikan dengan saus sambal botolan

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Udang

Pangsit Goreng Isi Ayam Udang

Kupas kulit udang tinggalkan bagian ekornya. Lalu cuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit. Bilas bersih kembali.

Lalu bumbui dengan bawang putih giling, garam dan lada bubuk, aduk rata diamkan 15 menit.

Campurkan bahan adonan pencelup aduk rata. Lalu celupkan udang yang sudah dilapisi tepung ke dalam pencelup.

Balur udang ke bahan pelapis tepung panir.

Lalu simpan didalam wadah tertutup masukan kulkas diamkan selama 1 jam agar tepung rotinya menempel.

Panaskan minyak, goreng udang hingga matang.

Langkah 7

Angkat lalu tiriskan. Siap dinikmati bersama saus sambal.

Langkah 8

Enak dan Yummy.. Terinspirasi dari Retno Adiesty..

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Udang Tempura

Cuci bersih sayur lalu potong, rebus hingga matang.

Tiriskan sayur yang sudah matang, sisihkan.

Campur bumbu halus dan kelapa parut, lalu kukus selama 30 menit.

Tata sayur di atas piring saji lalu beri bumbu urap kelapa yang sudah matang, sajikan dengan mendol tempe.

Resep urap-urap khas bikinan ibu yang bikin kangen, salad jawanya seger dan sehat untuk keluarga.

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Kemiri

Kencur

Sawi

Tauge

Timun

Sayur Urap-urap Khas Malang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng teri dalam minyak panas hingga kering, sisihkan.

Ulek bawang merah dan cabe rawit hingga halus.

Tumis bumbu halus di wajan, masukkan teri goreng, gula dan garam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Punya stok teri medan dibuat sambal dan ditambah kemangi sudah bisa jadi menu sederhana tapi  enak dan hati hati bisa boros nasi lho.

Ikan Teri

Sambal Teri Kemangi #MENUTANGGALTUA

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer butter dan susu kental manis hingga putih pucat.

Ambil 1 sdt adonan lalu bentuk oval memanjang lalu beri motif garis menggunakan sisir bersih.

Tambahkan chocochips di atasnya, lalu oven suhu 150°C selama 20 menit api atas bawah.

Kue kering ulat sagu rasa taro cocok untuk momen kebersamaan keluarga.

mba saya ijin recook cookiesnya, saya bentuk pake spuit.. makasih ya mba inspirasinya #RecookYummy

Cokelat Chip

Margarin

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Taro Caterpillar Cookies

Pineberry Refresher

Sour & Sweet Refresher #YummyXtraPoint

Mango Dragonfruit Refresher #JagoMasak2022

Java Chip Frappuccino ala Starbucks

Java Chip Frappuccino Ala Starbucks

Java Chip Frappuccino Ala Starbucks #RecookKreasiKopi

Dolce Latte

Es Cokelat

Dolce Latte #RecookKreasiKopi

Bersihkan ikan. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam dan lada halus. Diamkan 15 menit.

Panggang ikan di atas teflon. Panggang sambil dibolak-balik sampai matang merata.

Daun Bawang

Ikan

Ikan Bakar Manokwari #JagoMasakMinggu10Periode3

Saring kuah cuko dan sajikan bersama pempek.

Gula

Buah

Cabai

Rawit

Garam

Asam

Panci

Kuah Cuko

Rebus kwetiau basah selama 3 menit. Tiriskan.

Masukkan sosis, sawi, kol, taoge dan tomat. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan kwetiau, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan hangat..

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Sosis

Kwetiau Sosis

Cuci bersih udang. Sayuran dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan irisan daun bawang.

Masukkan udang dan wortel. Aduk-aduk rata dan masukkan air.

Masukkan tahu dan sayuran bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa.

Bagi anda pecinta sup dari thailand yang asam manis dan pedas.

Wortel

Tom Yam Sayuran

Goreng terlebih dahulu ikan pindang tongkol

Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah digoreng

Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan tomat

Tumis bumbu halus sampai harum, aduk-aduk, dan tambahkan gula, garam, dan penyedap

Masukkan air dan tongkol suwir. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap

Menu makan siang ini cocok dimakan bersama nasi hangat, menu balado tongkol khas Padang ini bisa dibuat dirumah dengan mudah, kali ini saya buat dengan sedikit variasi yaitu ikan tongkolnya di suwir-suwir

Jahe

Minyak Sayur

Tomat

Tongkol Suwir Balado

Kemudian campur bersama daging ikan, daun bawang, seledri, kelapa parut dan tepung tapioka. Aduk rata.

Bentuk bulat adonan. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur.

Goreng adonan sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Perkedel Pedas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan bahan. Dada ayam difillet, lalu dipotong dadu.

Bihun direndam air panas sampai empuk, tiriskan, lalu campur dengan 1 sdm minyak goreng.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, lalu sisihkan ke pinggir. Masukkan telur, orak-arik sampai matang. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai matang.

Masukkan wortel, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai wortel agak empuk.

Masukkan bihun dan minyak wijen. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bihun

Bihun Goreng Ayam

Haluskan cabe, bawang. Iris tempe dan tomat.

Tambahkan air dan bumbu ekstrak sapi tunggu hingga air menyusut.

Bukan melinjo atau kulitnya yang bisa diolah, bunganya juga bisa lho. Kuy langsung ke resepnyaa!

Bumbu halus

Oseng Kroto Melinjo

Campurkan tepung terigu dan tepung sagu di dalam wadah

Masukkan bumbu-bumbu dan minyak goreng dan aduk rata

Masukkan air secara bertahap dan aduk sampai rata

Siapkan Teflon lalu tuang adonan, ukuran teflon bebas, disini saya menggunakan ukuran 15 Cm.

Lakukan sampai semua adonan habis. Lalu istirahatkan sampai adonan di suhu ruang.

Goreng adonan dan sotong siap di sajikan, selamat mencoba.

Sotong ala kreasiku, ternyata hasilnya lebih enak dari yang biasa aku beli, bi'idznillah.

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Sotong goreng ala kreasiku

Rebus tahu dengan api sedang hingga air mendidih.

Haluskan bumbu halus seperti cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam dan terasi.

Setelah itu, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma sedap.

Hancurkan tahu yang telah direbus dengan sendok.

Setelah tahu hancur, masukkan 1 butir telur dan bumbu halus yang sudah digoreng tadi.

Panaskan minyak dan goreng adonan dengan menggunakan takaran sendok sampai matang dan warna kuning kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring. Selamat mencoba.

Tepung

Perkedel Tahu Pedas Crispy

Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Siapkan juga bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, serai, kunyit, daun salam,lengkuas, dan daun jeruk. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kunyit nya untuk bumbu halus.

Masukkan ayam,bumbu halus dan rempah lainnya ke dala wajan yang sama. Tambahkan juga garam,gula,kaldu bubuk, dan ai, aduk rata.

Ungkep hingga ayam empuk dan airnya habis. Aduk sesekali.

Jika ingin disimpan untuk stok kulkas, masukkan ayam ke dalam wadah tertutup.

Jika ingin disajikan,goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Bumbu Rempah/Daun :

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Siapkan semua bahan. Pisahkan daun kelor dengan batangnya. Iris wortel, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.

Resep Gethuk Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gethuk Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025