Gulai Acar Ikan Nila

Resep Gulai Acar Ikan Nila

Zie Andriani

Zie Andriani

5.0

(1 Rating)

Ikan nila goreng dengan kuah santan yang asam manis.

Bahan Utama

1/2 kg ikan nila/ ikan mas

300 ml santan kental

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah kemiri

3 cm kunyit

1 cm jahe

5 cm lengkuas

2 sdm ketumbar

Pelengkap :

1 buah mentimun, potong korek

1 buah wortel, potong korek

1 buah cabe merah, iris serong

5 siung bawah merah ukuran kecil

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit

Garam secukupnya

Gula secukupnya

2-5 sdm cuka masak

kaldu jamur secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan.

Goreng ikan sampai kering. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan sampai kering. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit.

Tuang santan kental dan encerkan dengan 500 ml air.

Langkah 4

Tuang santan kental dan encerkan dengan 500 ml air.

Masukkan bahan pelengkap. Masak sebentar. Koreksi rasa dengan cuka masak, garam dan gula.

Langkah 5

Masukkan bahan pelengkap. Masak sebentar. Koreksi rasa dengan cuka masak, garam dan gula.

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Masak hingga semua bahan merata.

Langkah 6

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Masak hingga semua bahan merata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait