Rebus santan dan gula pasir sampai gula larut, setelah itu diamkan sampai hangat.

Langkah 1

Campur tepung ketan, kentang yang sudah dihaluskan, dan garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna orange dan hijau.

Langkah 3

Siapkan kumbu kacang hijau, saya menggunakan kumbu kacang tolo. Timbang sebanyak 10 gram, kemudian bulatkan.

Langkah 4

Ambil adonan orange sebanyak 20 gram, kemudian isi dengan kumbu bulatan dan bentuk menyerupai wortel. Beri keratan dengan tusuk sate, kemudian tambahkan adonan hijau sebagai daunnya. Alasi dengan daun pisang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Lakukan hingga selesai.

Langkah 5

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.

Langkah 6

Kukus selama 15 menit, setiap 3 menit sekali buka tutup kukusan supaya kue tidak melebar.

Langkah 7

Setelah matang, angkat, dan selagi masih panas bisa olesi tipis-tipis dengan minyak goreng.

Langkah 8

Salah satu kudapan kesukaan suami. Inspirasi resep YouTube Atta Naufal.

Bahan Utama

Bahan Isian:

Bahan Lain:

Garam

Gula

Kentang

Santan

Kue Ku Wortel

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah singkong mulai empuk masukkan gula merah dan daun pandan.

Aduk rata dan rebus hingga singkong matang dan empuk.

Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api. Sajikan!

Menu dessert lokal jadul yang mudah dan praktis bikinnya.

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Singkong Gula Merah

Rebus bahan santan sampai mendidih. Angkat dinginkan.

Masukan tepung, sambil diaduk agar tidak menggumpal. Pastikan semua bahan tidak ada yang menggerindil.

Tuang bahan santan sedikit-sedikit, sambil diaduk, sampai santan habis.

Terakhir masukan larutan biang, aduk kembali secara perlahan, sampai semua bagian tercampur rata.

Tutup adonan, diamkan sekitar 60 menit sampai adonan mengembang.

Setelah mengembang, aduk kembali untuk mengeluarkan gas yang ada.

Panaskan cetakan menggunakan api sedang cenderung kecil. Olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan 3/4 bagian. Biarkan sampai adonan mengeluarkan lobang-lobang.

Setelah mengeluarkan lobang-lobang, tutup cetakan dan masak sampai matang.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Biang

Bahan Santan

Kunyit

Telur

Tepung

Bika Ambon

Potong-potong tewel. Lalu rebus dengan air secukupnya hingga empuk. Lalu tiriskan tewel dan buang air rebusannya.

Potong tahu kotak-kotak, lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan.

Potong tempe kotak-kotak. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air dan daun salam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tewel, tahu, tempe dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan santan. Aduk rata dan timba-timba hingga mendidih. Lalu angkat.

Pindahkan sayur ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Cocok dimakan dengan nasi putih atau lontong.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Ketumbar

Lodeh Tewel Tahu Tempe

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan aduk rata lalu sangrai kembali hingga bumbu tercampur dan tanak. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu urap-urap khas Jawa yang enak dan praktis, urap-urap biasa dicampur dengan aneka macam sayuran, sebagai salah satu makanan tradisional urap-urap sering kali disajikan saat ada acara perayaan tertentu.

Kelapa

Kencur

Bumbu Urap-Urap

Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih.

Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih dan garam.

Beri kecap manis dan air hangat. Aduk rata.

Campurkan tahu, telur kocok dan potongan daun bawang. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Jika alergi dengan olahan petis udang, bisa nih nyobain resep ini.

Kacang Tanah

Tahu

Tahu Telur Tanpa Petis #JagoMasak2022

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum.

Tambah kan air secukupnya, masak hingga mendidih.

Tambah bumbu garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya.

Resep jamur pedas yang bikin nagih, hanya 100 kalori!

Bahan

Jamur

Buah

Tomat

Cabai

Kaldu

Lada

Sup Jamur Kuping Pedas

Siapkan bumbu yang dibutuhkan. Blender terpisah antara laos dan air serta bumbu lain (kunyit, jahe, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri).

Tumis laos yang sudah di blender hingga air susut.

Setelah susut kembali tumis bumbu halus dan daun-daunan.

Tumis bumbu hingga harum dan matang (kecoklatan).

Tambahkan air dan ayam, pastikan ayam terendam air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut.

Setelah dirasa cukup meresap dan empuk, angkat ayam. Lanjutkan memanaskan bumbu hingga agak kering.

Setelah kering satukan bumbu dan ayam, simpan dalam freezer atau goreng sesuai kebutuhan.

Lauk khas Indonesia yang bikin semangat makan.

Sereh

Jahe

butir

Jeruk

Salam

Ayam

Minyak

Ayam Goreng Laos #INDONESIAKAYA

Buat nasi ketan: campurkan beras ketan yang sudah dicuci bersih, dengan santan, daun dalam, serai, kaldu bubuk, dan garam.

Siapkan air santan, daun salam, dan serai, rebus ayam hingga matang, kemudian angkat dan suir-suir.

Masukan ayam suir ke dalam air rebusan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga kuah susut.

Ambil nasi ketan secukupnya, pipihkan kemudian masukan isian ayam secukupnya, bulatkan.

Siapkan tepung roti, balurkan hingga merata. Kemudian goreng di minyak panas.

Dengan isian ayam opor yang lezat, serta garing di luar.

 Bahan Isian:

Bumbu Halus:

Beras Ketan

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Ulen Krispi Opor Ayam

Wajik

Wajik Betawi Cokelat

Wajik Bunga Telang #KURCEPCEMILANANAK

Wajik Gula Merah #YummyXtraPoint

Wajik (Ketan Salak)

Wajik Ketan Hitam

Wajik Pandan

Wajik Ketan Pandan

Wajik Ketan Gula Aren

Wajik Legit #IMYEkstraPoin

Rendam beras ketan dan beri garam. Diamkan minimal 2 jam

Kukus ketan dan daun pandan selama 20 menit. Saat sudah 10 menit, aduk bagian bawah dan kukus kembali selama 10 menit

Lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam larutan gula. Aduk-aduk hingga airnya surut dan lengket

Cetak di loyang, oleskan minyak di dasar loyang. Tekan-tekan adonan agar padat. Lalu oleskan minyak di atas permukaan wajik. Diamkan selama 5 jam, potong-potong, dan siap dihidangkan

Iseng bikin wajik Betawi pake cokelat. Karena bosan sama rasa original, hehe.

Bahan Larutan Gula

Cokelat Bubuk

Minyak Sayur

Potong tempe sesuai selera, rendam ke dalam air garam.

Ulek kasar tempe di atas sambal hingga tercampur rata dan sajikan.

Sarapan pagiku yang bikin nambah terus 🤭

Sambal Mercon

Pelengkap

Tempe

Sambal Tempe Mercon Ala Anak Kost

Kupas kulit dan bagian putih semangka, potong kecil-kecil, sisihkan.

Siapkan gelas, masukan pecahan es batu ke dalamnya.

Segar rasanya, cocok diminum ketika siang hari.

Es Batu

Minuman Probiotik

Semangka

Es Semangka Probiotik

Panaskan minyak, kemudian goreng terong hingga layu dan kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan.

Kemudian goreng juga ikan teri belah hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan layu.

Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan terong dan ikan teri belah yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan terong kesukaan pak suami tercinta ♥️

Ikan Teri

Terong

Sambalado Terong Teri Belah

Goreng telur rebus hingga kuning keemasan, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukkan daging ayam.

Masukkan telur rebus goreng, kentang goreng, buncis, wortel, daun kari dan masak hingga buncis dan wortel setengah matang.

Masukkan bawang putih kating cincang oven, lada hitam bubuk, bumbu kari daging bubuk, ketumbar bubuk, kecap ikan, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan bawang bombay, daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor, masukkan minyak wijen, aduk rata.

Telur goreng sayuran enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Pelengkap (Aduk Rata)

Buncis

Wortel

Telur Goreng Sayuran

Masukan tepung, bumbu bumbu tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk hingga tercampur dan lengket seperti akan membuat bakwan sayur, kemudian tambahkan telur dan aduk rata.

Panaskan pan dengan tambahan sedikit minyak masukan adonan bentuk bulat dengan besar sesuai selera tunggu hingga bagian baeah kecoklatan dan balik. Lakukan hingga adonan habis 1 adonan ini bisa menjadi 3 okonomiyaki

Dalam wadah lain, Campur semua bahan sauce aduk rata

Tempatkan okonomiyaki dalam piring saji kemudian taburkan toping dan siram sauce. Tambahkan mayonaise jika di inginkan. Siap sajikan.

Buat sendiri okonomiyaki sekaligus saus nya... jika ingin tinggal tambah mayonaise saja.

Bahan Sauce

Toping

Kubis

Ikan

Osaka Style Okonomiyaki

Masukkan pewarna makan dimasing-masingnya. Kemudian cuci dengan air bersih dengan cara di saring agar warna makanannya tidak terlalu tebal

Campurkan santan, gula, garam, vanile dan tepung hunkue masak sampai mengental

Setelah mengental masukkan ssemua mutiara yang sudah di beri pewarna makanan

Siapkan cetakan. Tidak perlu di oles dengan minyak

Masukkan adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin dan ngeset. Baru keluarkan dari cetakan

Resep Gulai Ayam Daun Singkong

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Ayam Daun Singkong

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya