Bawang merah, bawang putih cabe hijau diiris iris.

Langkah 1

Tumis bawang merah bawang putih cabe hijau dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 2

Masukkan udang dan beri air secukupnya, masak sampai udang setengah matang, beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Setelah itu masukkan labu siam aduk aduk sampai rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Masak labu siam sampai matang dan air agak menyusut, matikan kompor, Tumis labu siam udang siap disajikan.

Langkah 5

Favorit banget sm Tumis labu siam udang... enak gurih apalgi ditambahin cabe ijo rasanya lebih mantap.. Resep ini recook dari mbk @aisah... cuma udh sy modifikasi.. 🙏🙏

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Labu

Udang

Cabe

Jeruk

Garam

Gula

Tumis Labu Siam Udang #RecookYummy

Tambahkan bubuk krimer, madu, dan 150 ml susu almond.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, tuangkan es batu, ubi ungu yang sudah diblender, dan 150 ml susu almond.

Bahan

Halal

No Alcohol

No Diet

Es Batu

Madu

Susu

Indomilk Kental Manis

Goguma Latte (Korean Sweet Potato Latte)

Lalu masukkan 25 gr jamur kuping putih yang sudah dipotong dadu.

Lalu masukkan 1 helai daun bawang muda yang sudah dipotong-potong.

Lalu masukkan 1/2 sdt garam dapur lalu aduk hingga merata.

Setelah diaduk hingga merata tambahkan 25 ml air putih matang.

Langkah 6

Lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 7

Lalu panaskan minyak goreng dengan api sedang.

Langkah 8

Setelah minyak goreng panas selanjutnya goreng adonan sedikit demi sedikit.

Langkah 9

Lalu angkat dan sajikan dengan cabai rawit

Langkah 10

Daun Bawang

Jamur

Lada

Tepung

Bakwan Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Didihkan 1 ltr air bersama garam halus, masuklan kacang panjang yang dipotong - potong sepanjang 15 cm. Dan masak sesaat.

Rendam kacang panjang rebus dalam air es.

Belah dua memanjang kacang panjang, buang bijinya.

Panaskan minyak kelapa, jika tidak ada minyak kelapa bisa diganti dengan minyak sayur. Masukkan bumbu halus, tumis hingga tidak berbau langu. Masukkan air kaldu udang, santan kelapa, gula merah, garam, penyedap, daun jeruk purut, aduk rata dan masak hingga cairan terserap. Matikan kompor.

Pada piring saji, letakkan kacang panjang rebus, beri tumisan bumbu, perasan air jeruk limau lalu remas atau bejek kacang panjang bersama bumbu hingga bumbu tercampur dengan baik. Taburi dengan bawang merah goreng, sajikan!

Sayur kacang panjang bumbu kuning khas Bali favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Gula Merah

Kacang Panjang

Santan

Jukut Bejek Bali

Taruh kacang di atasnya dan masukkan ke dalam freezer lalu sajikan.

Cokelat

Kacang Tanah

Kurma

Cokelat Kurma Isi Kacang #YummyXtraPoint

Campurkan air, cuka dan gula dalam wadah. Aduk sampai larut. Rendam wortel dan kubis selama 30 menit lalu tiriskan.

Masukkan mayonaise, saus tomat dan saus sambal ke dalam wadah.

Tambahkan susu bubuk dan garam. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

Letakkan wortel dan kubis di atas piring saji.

Siram dengan saus mayonaise lalu sajikan.

Berkat Yummy, bisa bikin sendiri salad ala HokBen. Segar sekali saladnya, sayurnya crunchy, so Yummy. #RecookYummy

Bahan Saus Mayonais:

Kubis

Mayonaise

Wortel

Salad Ala Hokben

Cuci bersih usus dan ati ampela, lalu panaskan air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan 2 lembar daun salam, usus ayam dan ati ampela. Masak sekitar 15 menit. Angkat lalu tiriskan.

Lalu haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit. Tumis dengan 3 sdm minyak goreng. Jika bumbu sudah harum, masukkan daun salam, jahe dan serai, aduk rata.

Masukkan usus ayam dan ati ampela yang tadi sudah direbus. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis.

Aduk rata, masak sambil sesekali diaduk-aduk.

Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut, tapi jangan sampai terlalu kering atau habis airnya.

Setelah dingin ambil ati ampela lalu potong-potong.

Kemudian tusuk usus ayam dan ati ampela ke dalam tusukkan sate. Tusuk secara terpisah antara usus ayam dam ati ampela, atau sesuai selera. Langsung dinikmati juga enak.

Jika akan dibakar lumuri usus dengan sisa bumbu waktu tadi memasak usul lalu tambah dengan margarin secukupnya, lalu oles tipis ke usus dan ati ampela.

Bakar usus di atas teflon, sebentar saja.

Enak dicemilin begitu aja atau dimakan sebagai lauk nasi atau dimakan bersama bubur ayam.

Bumbu

Ati Ampela

Ayam

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Sate Usus dan Ati Ampela

Haluskan bumbu lainnya kecuali kayu manis, sereh dan cengkeh.

Kemudian ambil 1 sdm cabai halus lalu campurkan ke daging, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris.

Masukan daging yang sudah dicampur dengan cabai halus, aduk sampai tercampur rata. Masukan santan encer sebanyak 1 liter, masak dan sesekali diaduk sampai mendidih dan santan tinggal setengahnya. Masukkan semua sisa bumbu dan adum sampai tercampur rata, tambahkan 1 liter santan encer lagi dan masak terus sampai santan tinggal sedikit kemudia msukkan 1/2 liter santan kental, masak terus sambil diaduk sampai mengering dan dagingnya lunak.

Bawang Putih

Daging Sapi

Kemiri

Rendang Khas Aceh #JagoMasakMinggu7Periode2

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, bilas dengan air lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama salam dan serai hingga harum.

Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, penyedap dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.

Masukkan ikan. Masak hingga ikan matang dengan api sedang-kecil agar ikan tidak hancur. Cukup sesekali dibalik saja.

Sajikan ikan dengan nasi putih hangat atau papeda.

Untuk 1 porsi, bisa pakai ikan laut jenis apa saja.

Ikan

Ikan Kuah Kuning Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Bersihkan sisik dan kotoran perut ikan mujaer. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, bilas ikan mujaer sampai bersih. Kerat-kerat tubuh ikan mujaer. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Beri sedikit air, aduk rata.

Baluri ikan mujaer dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai merata. Marinasi minimal selama 15 menit atau selama 1 malam dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ikan mujaer sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Sambal Kencur : goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat sampai layu.

Pindahkan dalam cobek, tambahkan kencur, garam dan gula merah, ulek sampai halus.

Sajikan ikan mujaer goreng dengan sambal kencur.

Sambal Kencur :

Kencur

Ikan Mujaer Goreng Sambal Kencur

Didihkan air, matikan api lalu masukkan bihun. Seduh hingga bihun mengembang.

Tiriskan bihun lalu campurkan dengan kecap manis, saos tiram dan kecap asin. Aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan irisan cabai hingga harum.

Masukkan irisan baso dan jamur kancing. Aduk rata. Masak hingga jamur layu.

Masukkan sayur, aduk-aduk hingga sayuran layu.

Masukkan bihun, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api

Memanfaatkan jamur kancing, yuk diolah sama bihun. Enak kok.

Bumbu Halus :

Bakso

Bihun

Jamur Champignon

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng Jamur Kancing

Masukkan dalam satu wadah yaitu telur, gula pasir, tbm, dan vanila cair.

Kocok hingga adonan telur mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, tepung ubi ungu dan susu bubuk sambil diayak, lalu aduk balik.

Tuang ke dalam loyang yang diolesi tipis minyak sayur.

Kukus selama 25 menit api sedang dengan tutup kukusan diberi serbet, sebelumnya panaskan kukusan.

Olesi dengan buttercream lalu taburi cokelat parut.

Lagi suka buat bolu, yuks buat bolu ubi ungu, cara buatnya mudah dan rasanya enak.

Margarin

Telur

Bolu Ubi Ungu

Siapkan wajan lalu tumis bumbu sampai benar-benar matang.

Lalu masukkan irisan tomat, tumis hingga layu.

Lalu masukkan ikan layang yang sudah digoreng, aduk rata.

Tambahkan air lalu beri kaldu bubuk dan gula pasir. Masukkan cabai rawit utuh, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Salah satu menu terfavoritku, bikin resep sarden sendiri ala saya, karena saya paling tidak suka sarden kalengan😂😂 jadi bikin resep sarden ala selera saya.

Bumbu Halus:

Siang, Kak Enie.. kirim recooknya ya, modif dikit sesuai bahan dan selera anak yang nggak mau pedas. Enak.. Makasih ya.. sehat selalu..

Tomat

Sarden Ikan Layang

Masukkan cabai rawit hijau, bawang putih dan garam

Lalu siram dengan minyak yang sudah panas

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ayam Geprek Sambal Hejo

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya sampai bumbu layu dan harum.

Tambahkan bubuk kari dan jinten bubuk. Tumis sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan nasi putih, aduk  sampai rata dengan bumbu.

Masukkan potongan daging sapi rebus, kubis dan daun bawang. Aduk rata.

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan hangat.

Salah satu perbedaan yang menonjol dari nasi goreng Aceh adalah menggunakan bumbu rempah yang kuat saat memasak. Karen hal itu, rasa yang dimiliki nasi goreng Aceh lebih kuat daripada nasi goreng biasanya.

Nasi

Nasi Goreng Aceh #LagaMasakYummyApp

Campur semua bahan utama dan kocok dengan whisk selama 10 menit.

Setelah itu tutup jika sudah rata (konsentrasi adonan cair) tidak bergerindil. Tutup selama 2 jam.

Setelah itu masukkan bahan tambahan, aduk rata.

Tuang di teflon dan goyangkan untuk memberi pinggiran, gunakan api sedang cenderung panas.

Belah menjadi 2 bagian dan beri topping sesuai selera.

Lipat dan beri olesan margarin agar tetap lembut dan tidak mengeras. Potong-potong dan siap dinikmati.

Resep Gulai Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota