Langkah 1

Rebus santan dengan garam, daun jeruk, daun pandan, salam, jahe, serai dan kunyit.

Langkah 2

Sesaat sebelum mendidih, tuang ke dalam panci berisi beras. Beri air jeruk nipis, aduk rata. Tutup dan tekan tombol on sampai matang.

Langkah 3

Begitu nasi matang, langsung diaduk-aduk supaya merata dan punel.

Langkah 4

Cetak dengan cetakan tumpeng mini, lalu beri lauk pendampingnya. Untuk resep ayam ungkep goreng balut telur, mie goreng, telur bumbu bali dan kering tempe bisa dilihat di resep saya sebelumnya.

Langkah 5

Nasi yang dimasak dengan bumbu kunyit ini punya citarasa khas yang gurih. Nasi kuning sering disajikan untuk momen-momen khusus seperti perayaan atau syukuran. Warna kuning pada nasi ini dalam tradisi Indonesia melambangkan emas yang bermakna kekayaan. Nasi kuning yang sering dibentuk  tumpeng ini melambangkan gunung emas,  hidup yang makmur serta moral yang luhur. Sehingga diharapkan yang punya hajat bisa membawa banyak berkah kekayaan dan diberi kemakmuran hidup karena harta berlimpah.

Bahan Utama

Lauk Pendamping

Alat & Perlengkapan

Mbak ifa, thanks resepnya ya...gampang banget bikinnya...🤩🤩

Haii mb @vhita-hani aku recook nasi kuningnya, cuma aku modifikasi nasinya aslinya pake bunga telang. Mungkin karena bunganya kurang banyak ya, jadinya warna nya ga kelihatan 😂 tapi untuk rasa nasinya enak banget,untuk lauknya juga aku sesuaikan dengan request nya anak2 😁 makasih resepnya ya mb 🥰

#RecookYummy

Beras

Kunyit

Nasi

Santan

Telur

Tempe

Tumpeng Nasi Kuning Mini

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang. Masukkan irisan sosis.

Masukkan saus bolognese dan air, aduk rata.

Masukkan fusili, aduk hingga rata. Sajikan selagi panas.

Masakan ala Italia ini mudah sekali dan bisa kita buat sendiri di rumah.

Bawang Putih

Pasta

Saus Bolognese

Sosis

Fusili Bolognese

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sayap ayam dipotong jadi 2 bagian dan bagian paling kecil dibuang lalu marinasi dengan bumbu marinasi. Remas-Remas lalu diamkan 15 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng sayap ayam hingga agak kecoklatan.

Panaskan 4 sdm minyak goreng tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan sayap ayam goreng lalu aduk rata.

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan air lalu aduk rata. Didihkan lalu masak beberapa saat hingga bumbu benar-benar meresap.

Langkah 7

Tambahkan daun kemangi, aduk rata lalu matikan api.

Langkah 8

Masakan khas Menado ini adalah salah satu kesukaan keluargaku. Saya sengaja memilih daging ayam bagian sayap, karena rasanya lebih gurih. Bumbunya yang pedas dan taburan daun kemanginya membuat rasa dan aromanya makin menggoda selera. Cocok banget lho untuk menu buka  / sahur.

Bumbu halus

Bumbu Segar

Bumbu Marinasi

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Rica-Rica Sayap Ayam #1Resep1NasiBungkus

Sangrai 1/4 buah kelapa parut hingga berwarna kecoklatan gunakan api kecil supaya tidak mudah gosong.

Setelah disangrai, haluskan kelapa hingga mengeluarkan minyak.

Lalu siapkan daging yang sudah dicuci bersih.

Siapkan juga bumbu nyang sudah dihaluskan.

Masak 2000 ml santan, masak hingga santan panas (belum mendidih), lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bunga lawang, serta masukkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan.

Masak sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan harum rempah-rempah.

Masukkan potongan daging sapi, masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil sesekali diaduk-aduk, sampai santan menyusut.

Lalu masukkan baby potato dan kelapa sangrai yang tadi sudah dihaluskan, aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Langkah 9

Masak hingga rendang mengeluarkan minyak, matikan api, rendang siap dinikmati.

Langkah 10

Awalnya tidak sengaja membuat rendang dengan menambahkan daging bagian kepala sapi, koq lebih enak ya karena ada bagian kikil/kulit tebal dari kepala sapinya, jadi ketagihan deh, dan kali ini rendangnya sukses berwarna gelap walaupin belum kehitaman seperti aslinya, karena menggunakan tambahan kelapa yang disangrai terlebih dahulu.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Kelapa

Rendang Daging Kepala Sapi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan bakso, kol dan cabe. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lada bubuk, kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata kembali.

Cicipi rasa, setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Suami lebih suka bihun dari pada nasi, karena lebih simple buatnya, gak ngerepotin katanya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bakso

Bihun

Garam

Kecap Manis

Lada

Udang

Bihun Goreng Bakso #YummyXtraPointsMei

Kukus beras ketan selama 15 menit atau setengah matang. Kemudian matikan api.

Rebus santan kental dengan garam hingga mendidih lalu angkat.

Tuang santan kental ke dalam ketan setengah matang. Aduk rata.

Beri pasta pandan ke dalam ketan lalu aduk rata. Kemudian kukus kembali selama -+30-45 menit hingga ketan matang/pulen. Angkat dan sisihkan.

Siapkan kelapa muda parut yang diberi garam secukupnya.

Kukus kelapa muda parut selama 10 menit. Angkat dan sajikan bersama ketan tadi.

Gunakan perasan santan kental untuk cita rasa gurih.

Beras Ketan

Kelapa Muda

Ketan Urap #JagoMasakMinggu9Periode2

Grill beef patty sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan saus bolognese, saos tomat, saos pedas dan air.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu dan lada secukupnya.

Memanfaatkan spaghetti yang sudah direbus dan beef patty yang sendirian di freezer.

Bawang Bombay

Gula

Spaghetti

Spaghetti Topping Beef Patty

Siapkan panci, panaskan air matang, mentega, garam, dan gula pasir.

Aduk sampai rata, masukkan tepung terigu hingga menjadi adonan.

Tunggu adonan dingin lalu masukkan telur.

Masukkan ke dalam plastik, panggang dalam suhu 200°C selama 15 menit. Sajikan saat matang.

Tepung

Choux Puff Saus Vla #JagoMasakMinggu2

Tambahkan sisa bahan rempah, rebus hingga air berubah warna.

Saring air rebusan lalu tambahkan gula batu, aduk rata dan sajikan.

Minuman dengan bermacam rempah yang cocok dinikmati di musim hujan.

Wedang Uwuh

Haluskan ubi jalar kukus kemudian tambahkan susu kental manis dan garam lalu aduk hingga semua tercampur

Siapkan kulit lumpia kemudian letakkan ubi dan coklat kemudian lipat rekatkan .

Panaskan minyak goreng kemudian masukan lumpia ubi coklat goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Kreasi olahan lain dari ubi jalar bisa dipadukan dengan kulit lumpia.

Cokelat

Kulit Lumpia

Lumpia Manis Isi Ubi Coklat #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan minuman probiotik dengan granola.

Tambahkan chia seed dan beri topping buah alpukat.

Menu diet enak dan kenyang versi aku. Cocok untuk sarapan.

Alpukat

Granola

Minuman Probiotik

Susu

Avocado with Granola Probiotik

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai bumbu matang.

Masukkan ikan patin dan aduk-aduk perlahan sampai tercampur rata.

Tuang air putih dan air asam jawa, masak dengan api sedang.

Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

Masak sampai ikan matang dan kuahnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Kutai dengan citarasa pedas berempah.

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Ikan

Sanga Cabe Ikan Patin

Campur semua bahan dan giling , kecuali wortel dan daun bawang.

Aduk dan Masukkan wortel dan daun bawang.

Belah tahu menjadi 2 lalu Isi tahu dengan isian tahu baksonya sampai selesai.

Anak-anak suka dengan tahu bakso ini juga sehat.

Bahan Penyedap

Tahu Bakso Sayur

Goreng teri gundul hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan

Goreng tahu sebentar, angkat dan sisihkan

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan teri dan tahu, masak hingga bumbu meresap

Koreksi rasa, klau matikan kompor. Siap untuk di sajikan

Menu sahur serba sat set yang enak banget

Resep saya recook dari Mba Izsaiz. Di resep asli, ini pakai kacang panjang dan teri nasi.

Bahan Ulek :

Buncis

Ikan Teri

Tumis Teri Buncis

Buah pepaya muda dipotong-potong lalu dikukus hingga matang lalu dinginkan.

Rebus air lalu masukkan bunga telang. Masak  beberapa saat sambil diaduk-aduk. Matikan api lalu dinginkan.

Blender pepaya kukus & air bunga telang hingga halus.

Masukkan hasil blenderan ke dalam panci lalu masak hingga mendidih. Masak beberapa saat lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga kadar airnya berkurang.

Setelah selai jadi kental, matikan api. Dinginkan dan siap diaplikasikan

Kebetulan dihalaman rumahku pohon telangnya baru berbunga banyak sekali serta pohon pepaya & jeruk nipisnya pun berbuah lebat. Jadi kepikiran deh membuat kreasi masakan dengan memanfaatkan ketiga hasil kebun kecilku ini.
Hasil kebunku tersebut aku olah menjadi selai yg bisa digunakan untuk olesan roti tawar / cake & juga untuk isian cookies.
Ternyata dengan modal hasil kebun dan  gula pasir kita biasa membuat selai yang rasa dan tampilannya sangat menarik untuk dinikmati.

Gulai Sapi

Gulai Tunjang Padang

Gulai Pucuk Ubi Tumbuk Kikil Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gulai Cancang

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Kacang

Gulai Daging Sapi Simple

Gule Nyemek Daging Sapi Kentang

Gulai Bagar Minang

Gulai Daging Kacang Panjang

Tengkleng Sapi

Asampadeh Daging

Nasi Goreng Gulai Sapi