Resep Gulai Pucuak Ubi Tahu
Ayu Raejuldd
5.0
(1 Rating)
Gulai pucuak ubi atau daun singkong, resepnya simple dan enak. Recook dari chef Rika's Kitchen. Terima kasih uni inspirasi resepnya. #JagoMasakMar
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Kompor
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus daun singkong terlebih dahulu, sisihkan.
Langkah 2
Goreng tahu hingga matang, sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan cabai giling, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan serai, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan santan encer, aduk rata, masak sampai mendidih.
Langkah 5
Masukkan daun singkong, masak hingga santan sedikit menyusut.
Langkah 6
Tambahkan santan kental, aduk sesekali.
Langkah 7
Lalu masukan tahu, cabai rawit, merica, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak sampai mengeluarkan minyak lalu matikan kompor.
Langkah 8
Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
