Gulai Tahu Daun Singkong

Resep Gulai Tahu Daun Singkong

Tengku afrinda

Tengku afrinda

5.0

(1 Rating)

Menu lauk endull

Bahan Utama

8 kotak tahu putih

1 ikat daun singkong

400 ml santan cair

Sedikit soda kue

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas

1 lembar daun kunyit

1 buah asam keping

Bumbu halus

25 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

3 buah bawang merah

3 cm kunyit

2 cm jahe

2 buah kemiri

1/3 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Rebus daun singkong dengan sedikit soda kue, sisihkan

Langkah 1

Rebus daun singkong dengan sedikit soda kue, sisihkan

Potong segitiga dan goreng tahu putih hingga kekuningan

Langkah 2

Potong segitiga dan goreng tahu putih hingga kekuningan

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, asam keping, lengkuas dan daun kunyit

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, asam keping, lengkuas dan daun kunyit

Tambahkan santan dan tahu masak hingga mendidih dengan terus diaduk

Langkah 4

Tambahkan santan dan tahu masak hingga mendidih dengan terus diaduk

Masukan daun singkong rebus dan masak hingga matang

Langkah 5

Masukan daun singkong rebus dan masak hingga matang

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: