Gurame Bakar Pedas Sambal Matah

Resep Gurame Bakar Pedas Sambal Matah

Dapur Symi

Dapur Symi

5.0

(1 Rating)

Gurame pedas dengan perpaduan sambal matah yang bikin ketagihan

Bahan Utama

Ikan gurame

5 bawang putih

7 bawang merah

3 cabai besar

9-11 cabai kecil

1 potong lengkuas

5 kemiri

3 lembar daun jeruk

Perasan daun jeruk

Terasi secukupnya

1/2 sdt garam

1/2 gula

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih gurame, rendam dengan perasan air jeruk nipis dan berikan 3 sayatan pada bagian daging gurame, kemudian baluri dengan garam secara merata

Langkah 1

Cuci bersih gurame, rendam dengan perasan air jeruk nipis dan berikan 3 sayatan pada bagian daging gurame, kemudian baluri dengan garam secara merata

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, dan lengkuas secukupnya

Langkah 2

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, dan lengkuas secukupnya

Siapkan juga daun jeruk, kemiri, dan terasi secukupnya

Langkah 3

Siapkan juga daun jeruk, kemiri, dan terasi secukupnya

Kemudian masukkan bahan-bahan tadi ke dalam blender (bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, lebgkuas, daun jeruk,kemiri dan terasi). Tunggu hingga bahan-bahan itu halus

Langkah 4

Kemudian masukkan bahan-bahan tadi ke dalam blender (bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, lebgkuas, daun jeruk,kemiri dan terasi). Tunggu hingga bahan-bahan itu halus

Lalu siapkan pemanggang, bisa menggunakan teflon atau dibakar manual menggunakan arang sesuai selera. Balutkan bumbu secara terus menerus agar bumbu lebih meresap pada ikan

Langkah 5

Lalu siapkan pemanggang, bisa menggunakan teflon atau dibakar manual menggunakan arang sesuai selera. Balutkan bumbu secara terus menerus agar bumbu lebih meresap pada ikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait