Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah, masukkan ikan giling, lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata hingga mengental.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, beri isian, bentuk bulat atau kapal selam. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 4

Didihkan air, masukkan adonan, rebus hingga mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Siap disajikan. Bisa untuk stok frozen food, simpan dalam wadah kedap udara, simpan dalam freezer.

Langkah 7

Bahan Utama

Isian:

Ikan

Tepung

Pempek Ikan Gabus

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam serei dan kayu manis

Masukkan ayam lalu aduk hinggga berubah warna

Sampai dengan air nya menyusut dan kepala ayam nya empuk, siap untuk dihidangkan😋

Sensasi tersendiri menikmati kepalanya😁
Yuk mari dicoba 🙏

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Serai

Semur Kepala Ayam

Siapkan bumbu halus. Kupas duo bawang, blanching cabai merah dan tomat agar warnanya merah cantik. Kupas kulit tomat, buang biji cabai. Haluskan bersama kemiri sangrai

Cuci bersih kentang, potong dadu lalu Goreng  hingga berkulit. Rebus hati ayam, tiriskan, potong sesuai selera

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan salam serai daun jeruk  tumis hingga wangi

Kalau sudah wangi masukkan kentang goreng dan hati ayam rebus. Tambahkan air, gula, garam, kecap manis, dan air asam Jawa. Masak hingga bumbu meresap

Terakhir masukkan petai. Aduk masak sebentar. Koreksi rasa, sajikan

Tetiba pengen makan sambel goreng ati buat buka puasa sunnah kali ini. Baiklah mumpung libur kerja, kita eksekusi aja. Aku bikin versi ga pedes karena pasukan di rumah ga makan pedes.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Ati Ampela

Cabe

Sambel Goreng Ati Ayam

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tambahkan saus tomat. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan potongan ayam, bumbui kaldu jamur, garam, merica bubuk dan gula pasir.  Aduk rata.

Terakhir tuang air, masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Kalo biasanya menikmati ikan sarden sekarang kita coba bikin ayam sarden yang simpel dan enak banget. Hasil recook chef MartinPraja

Bawang Bombay

Ayam Sarden

Kupas lalu tutup pisang dengan plastik. Pipihkan menggunakan rolling pin.

Campurkan tepung terigu, air, gula pasir, dan wijen hitam.

Goreng pisang hingga berwarna kecokelatan. Angkat lalu celupkan kembali dalam tepung. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.

Sobek sedikit kulit pisang lalu isi dengan selai cokelat. Sajikan.

Penasaran sama pisang goreng wijen hitam ini, rasanya enak karena ada isian cokelatnya.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Wijen Hitam Coklat

Marinasi sayap ayam, simpan di kulkas minimal 1 jam. Semalam lebih bagus.

Tambahkan telur, aduk hinggak terbalur rata.

Campur tepung baluran, aduk rata, lalu balur sayap ayam hingga tertutup rata.

Goreng di minyak panas, api sedang cendrung kecil hingga golden brown.

Sayap ayam goreng crispy ini sangat enak dan membuatnya pun simpel.

Tepung Pembalur

Bumbu Marinasi

No Diet

Sayap Ayam Crispy

Haluskan cabai, bawang, kencur, dan terasi.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang.

Masukkan air, garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan kelapa parut. Aduk sampai rata dan cek rasa.

Sering-sering untuk diaduk supaya matang merata ya sobat yummy.

Bumbu urap siap disajikan dengan sayur-sayuran.

Bumbu urap kelapa kali ini ditumis ya sobat yummy. Rasanya lebih enak menurut saya.

Bawang Merah

Kelapa

Bumbu Urap Tumis

Cuci bersih ayam.. lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci kembali

Tumis bumbu , aduk balik supaya tidak gosong

Tambahkan salam, serai, cengkeh, penyedap rasa dan gula

Masukan ayam , tambahkan air dan santan, masak hingga air menyusut dan ayam matang. Siap di sajikan bersama nasi hangat

Enak, lezat dan nikmat walau tanpa kelapa sangrai...
Menu ini saya recook dr Mba Nurwanida. Terima kasih mba

Rendang Ayam Tanpa Kelapa Sangrai

Geprek ayam kentucky diatas sambal sambil diaduk-aduk.

Daripada beli terus mending bikin sendiri nih ayam geprek nya hehe.

Ayam Geprek Sambal Bawang

Rebus telur, 10 menit sejak airnya mendidih. Kalau sudah, matikan api dan masukkan telur ke air dingin. Kupas.

Masukkan temu kunci, cabe rawit, cabe merah, serai dan daun jeruk. 
Masukkan air, petis, garam dan kecap manis. Aduk rata.

Pelengkap ketupat lebaran ataupun lontong cap go meh. Telur rebusnya tidak perlu digoreng.

Daun Jeruk

Kecap Manis

Telur Petis

Chopper ( haluskan ) ikan, bawang putih, telur ayam, garam,es dan penyedap rasa.

Masukkan ikan giling ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu.

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng, masukkan sedikit demi sedikit adonan tekwan. Biarkan tekwan mengapung, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke kuah. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tata dalam mangkuk jamur kuping dan soun. Tambahkan tekwan, siap disajikan.

Tekwan adalah makanan khas dari palembang.
Tekwan bisa menggunakan bermacam-macam ikan dan kali ini saya membuat tekwan dengan ikan gabus atau di Surabaya disebut ikan kutuk.

Bahan Kuah :

Bumbu Halus ( Blender ) :

Pelengkap :

Tekwan Ikan Gabus

Cuci bersih daun horenzo, potong-potong dan sisihkan.

Tumis irisan bawang putih, irisan cabe merah keriting dan bawang bombay hingga harum, masukkan daun horenzo, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat, aduk rata.

Beri garam, gula pasir dan saus teriyaki, aduk cepat.

Olahan bayam Jepang yang enak dan mudah membuatnya di rumah.

Resep Horenzo Saus Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Horenzo Saus Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya