Ikan Asin Asam Manis Pedas

Resep Ikan Asin Asam Manis Pedas

Yanie_2110

Yanie_2110

5.0

(1 Rating)

Olahan ikan asin yang bikin kalap nambah nasi

Bahan Utama

150 gr Ikan Asin Tenggiri

4 Siung Bawang Merah

2 Siung Bawang Putih

2 Biji Cabe Hijau Besar

3 Biji Cabe Merah Keriting

4 Biji Cabe Rawit

2 Buah Tomat

3 Biji Asam yang dilarutkan dengan 100ml air panas

1/2 sdm Saos Tiram

1 sdm Gula pasir

Garam secukupnya

Air Secukupnya

Cara Membuat

Cuci dan rendam ikan asin untuk mengurangi rasa asin (kalau ikan tidak terlalu asin bisa diskip ya)

Langkah 1

Cuci dan rendam ikan asin untuk mengurangi rasa asin (kalau ikan tidak terlalu asin bisa diskip ya)

Goreng ikan asin yang sudah direndam sampai setengah matang

Langkah 2

Goreng ikan asin yang sudah direndam sampai setengah matang

Tumis duo bawang, cabe dan tomat sampai agak layu

Langkah 3

Tumis duo bawang, cabe dan tomat sampai agak layu

Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih sambil diaduk perlahan

Langkah 4

Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih sambil diaduk perlahan

Tambahkan air asam, gula, garam dan saos tiram dan koreksi rasa

Langkah 5

Tambahkan air asam, gula, garam dan saos tiram dan koreksi rasa

Ikan asin asam manis pedas siap dihidangkan

Langkah 6

Ikan asin asam manis pedas siap dihidangkan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: