Ikan Asin Kipas Peda Manis

Resep Ikan Asin Kipas Peda Manis

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Enak.

Bahan Utama

125 gr ikan asin kipas

1 cm lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sdm gula pasir

1/4 sdt kaldu bubuk

2 sdm air asam jawa

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

10 buah cabe merah keriting

7 buah cabe rawit merah

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Bilas ikan asin, tiriskan lalu goreng hingga garing.

Langkah 1

Bilas ikan asin, tiriskan lalu goreng hingga garing.

Goreng sebentar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu blender hingga halus.

Langkah 2

Goreng sebentar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Masukkan air asam jawa, gula pasir dan jaldu bubuk, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Langkah 4

Masukkan air asam jawa, gula pasir dan jaldu bubuk, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Masukkan ikan asin kipas yang sudah digoreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Masukkan ikan asin kipas yang sudah digoreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement