Mahasiswa Ilmu Komunikasi Telkom University dengan penjurusan Marketing Communication dengan nama kelas Karasa Bandung yang berfokus memperkenalkan makanan khas Kota Bandung yaitu Mie Kocok dengan berbagai pra event yang menarik sebelum nantinya akan diselenggarakannya main event yaitu Urban Village Sandyakala.&nbsp;
 Pra event pertama yang dilakukan oleh Karasa Bandung adalah Misi Kocok Goes To School. Misi Kocok Goes To School dilaksanakan sebanyak 2 kali, dilaksanakan di SMK Telkom pada (Senin, 18 Maret 2024) dan di SMKN 3 Bandung pada (Rabu, 20 Maret 2024).&nbsp; Misi Kocok Goes To School merupakan kegiatan yang dilaksanakan guna memperkenalkan Karasa Bandung dan Urban Village. Karasa Bandung mengajak siswa/i SMA untuk berpartisipasi dalam unggahan add yours dan stitch video Tiktok, selain itu Karasa Bandung juga akhirnya memberikan buah tangan kipas dengan logo Karasa Bandung.&nbsp;
 Selanjutnya, Karasa Bandung melaksanakan pra event kedua yaitu Mading Stamp. Kegiatan Mading Stamp dilaksanakan sebanyak 4 kali, dilaksanakan di Fakultas Komunikasi dan Bisnis (FKB), Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB), dan Fakultas Ilmu Terapan (FIT) Telkom University pada (Rabu, 17 April 2024), Selanjutnya dilaksanakan di Fakultas Industri Kreatif (FIK), Fakultas Teknik Elektro (FTE), GSG, Gedung Pasca Sarjana, dan Gedung Cacuk&nbsp; Telkom University pada (Kamis, 18 April 2024), lalu dilaksanakan di Universitas Islam Bandung dan Universitas lalang buana pada (Senin, 22 April 2024), dan yang terakhir di Politeknik Manufaktur Bandung&nbsp; pada (Selasa, 23 April 2024). Mading Stamp sebagai bentuk survei yang menanyakan apakah sudah pernah makan mie kocok atau belum.&nbsp;
 Pra Event ketiga dari Karasa Bandung adalah Sticker Approved. Kegiatan ini dilaksanakan pada Rabu, 24 April 2024 di Mie Kocok Mang Dadeng, Mie Kocok Pa Uloh, dan Mie Kocok Raja Tulang. Sticker Approved bertujuan untuk memberitahu para Cokers (Mie Kocok Lovers) tempat - tempat Mie Kocok yang enak di Bandung dengan menempelkan sticker approved by Karasa Bandung.&nbsp;
 Selanjutnya, Karasa Bandung menyelenggarakan Misi Kocok Goes to Car Free Day yang dilaksanakan pada (Minggu, 28 April 2024) bertempat di Gasibu Bandung. Misi Kocok Goes to Car Free Day merupakan kampanye yang dilakukan oleh Karasa Bandung guna untuk memperkenalkan Mie Kocok dengan membagikan kipas dan stiker kepada masyarakat yang turut hadir di Car Free Day (CFD).&nbsp;
 Pra event terakhir dari Karasa Bandung adalah Jelajah Warna yang dilaksanakan pada (Kamis, 2 Mei 2024) di Kantor Nutrihub. Jelajah Warna diperuntukkan untuk TK dan melibatkan orang tua guna untuk memperkenalkan Mie Kocok, kegiatan ini dikemas dengan permainan seputar kuliner Kota Bandung dan ikut serta dalam merasakan nikmatnya Mie Kocok.
 &ldquo;Tujuan diselenggarakannya jelajah warna untuk memperkenalkan mie kocok sebagai makanan khas kota bandung dengan cara yang kreatif dan unik&rdquo;&nbsp; ujar Adrian selaku wakil ketua pelaksana Karasa Bandung
 Karasa Bandung ikut serta dalam Urban Village Sandyakala pada tanggal 30 Mei 2024 di Telkom University.

Mahasiswa Telkom  Melakukan Branding Kuliner Authentic dari Bandung

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu.

Langkah 1

Masukkan ayam dan jamur kancing. Masak sampai berubah warna. Kemudian tambahkan bumbu mie aceh, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Matikan api dan biarkan dingin.

Langkah 2

Masukkan telur bebek dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Siapkan kulit lumpia. Beri isian di tengahnya. Kemudian lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.

Langkah 4

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Perekat :

Ayam

Jamur

Kulit Lumpia

Martabak Ayam Jamur Kuping

Potong tahu lalu goreng hingga kecoklatan, angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap ikan & saus tiram, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang, tes rasa. Siap disajikan.

Tauge

Buah

Tahu

Kecap

Ikan

Saus

Tiram

Garam

Cabai

Rawit

Gula

Kaldu

Tumis Tauge Tahu Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan blender lalu masukkan sawi, tape singkong dan gula pasir.

Tambahan kental manis putih dan air matang.

Siapkan gelas saji, kucuri dengan kental manis cokelat, tambahkan es batu kemudian tuang jus sawi dan siap disajikan.

Bahan Pelengkap:

Es Batu

Sawi

Susu

Tape Singkong

Jus Sawi Hijau Tape Singkong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Tamagoyaki (卵焼き) #JagoMasakMinggu4Periode2

Nasi Tamagoyaki Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Baceman

Tahu Tempe Bacem #JagoMasakMaret

Tahu Bacem #JagoMasakMaret

Tempe Bacem #JagoMasakMaret

Ayam Bacem Air Kelapa

Bacem tahu tempe#JagoMasakMaret

Bacem Tempe Basah #JagoMasakMaret

Tempe Bacem Gula Aren

Bacem Tempe Tahu #JagoMasakMaret

Tempe Tahu Bacem #JagoMasakMaret

BACEMAN BAWANG PUTIH

Baceman Bawang Putih

Pindang Kendil Masak Pedas

Alpukat Cokelat

Alpukat Jasuke

Alpukat Probiotik

Alpukat Susu

Es Alpukat

alpukat kocok

Alpukat Milo

Jus Alpukat

Klepon Alpukat

Buat isian : panaskan minyak, Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis, hingga harum dan matang.

masukkan mie, ayam suwir, kubis, dan bawang. beri bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. aduk rata.

Masak hingga tanak, dan koreksi rasanya. jika sudah pas matikan apinya.

Buat kulit pastel : panaskan margarin dan minyak goreng, hingga margarin cair . (pakai api kecil saja)

selagi panas, langsung tuang kedalam campuran  tepung terigu, garam dan gula. aduk rata kemudian tuangi air.

uleni hingga kalis, bulatkan kemudian istirahatkan selama 30menit. tutup adonan dengan kain bersih.

Langkah 6

setelah 30 menit, ambil secukupnya adonan kemudian gilas tipis, cetak bulat.

Langkah 7

isi dengan secukupnya isian mie, lipat adonan kulit.

Langkah 8

kemudian pilin pinggirannya. lakukan hingga habis.

Langkah 9

Goreng pastel hingga matang kecoklatan, balik satu kali saja jika satu sisi sudah kecoklatan. angkat dan tiriskan. pastel putih, siap disajikan.

Langkah 10

Tepung

Pastel Gurih Isi Mie Ayam #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan semua bahan, potong tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan cabe hijau.

Goreng tahu dan tempe gembus hingga matang dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris bersama daun dalam dan laos, aduk hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe gembus, beri sedikit air.

Tambahkan kecap, saos tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, aduk rata. Masak hingga airnya mulai kering, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Di saat di kulkas ada tempe gembus, bingung mau diolah apa, dari pada hanya digoreng dan jadi camilan, coba dibuat oseng-oseng ternyata enak dan mudah buatnya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Oseng Tahu dan Tempe Gembus

Bersihkan kepiting, gosok permukaan kulitnya dengan sponge kasar agar lumut dan kotorannya hilang lalu sisihkan.

Rebus kepiting, tambahkan 1 batang serai dan 2 lembar daun jeruk, rebus hingga mendidih dan kepiting berubah warna lalu buang air rebusan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah kepiting lalu tambahkan air.

Rebus kembali kepiting dengan bumbu, tambahkan gula dan garam masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan santan aduk rata, masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Kalau masak kepiting di rumah paling suka dimasak kare, karena kuahnya gurih banget. Apalagi sedang musim hujan kayak gini, jadi makin lahap makannya.

Bumbu halus

Bahan bumbu simple, rasanya endulita gak kalah sama masakan di warung seafood

Hallo chef, kebetulan tadi beli kepiting di pasar, coba cari resep kepiting, Alhamdulillah dapat resepnya.setelah recook rasanya enaak banget, gurih dan nikmat. Ini rasanya benar benar nikmat. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Jahe

Jinten

Kemiri

Kepiting

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Kare Kepiting

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek sampai harum dan matang.

Masukkan petai, aduk rata. Beri air, masak sampai petai setengah matang.

Masukkan tempe dan ikan tongkol. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Favorit suami banget, bisa nambah nasi kalau dimasakin menu ini.

Tumis Pedas Tongkol Petai

Cuci bersih tahu, lalu tiriskan airnya. Setelah itu hancurkan.

Campurkan tahu dengan semua bahan utama lainnya kecuali telur puyuh.

Tata dua buah kulit pangsit. Olesi sambungannya dengan bahan olesan. Beri bahan tahu dan telur puyuh yang dibelah menjadi 2 bagian.

Gulung dengan rapi, lalu olesi bagian ujung kulit lumpia dengan bahan olesan. Rekatkan dan rapikan gulungannya.

Ulangi step 4-5 hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan dengan api sedang.

Enak dan cocok dijadikan sebagai camilan untuk keluarga di rumah.

Bahan Olesan (Konsistensi Sedang)  

Bahan Lainnya

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Tepung Terigu

Tahu Gulung Kulit Pangsit

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Beri air secukupnya, lalu masukan wortel dan makaroni, bumbui dengan merica bubuk, garam dan penyedap rasa

Masukan tomat, masak sebentar saja, cek rasa, matikan api

Masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata

Halal

No Alcohol

Sosis

Tomat

Wortel

sop makaroni sosis

Tumis bawang, laos dan cabai hingga wangi.

Beri kecap manis, kaldu jamur, lada, gula merah dan garam. Aduk rata, koreksi rasanya.

Tempe selain bergizi tinggi juga harganya terjangkau. Jadi jangan ragu untuk memasak menu ini di kala akhir bulan ya.

Kecap Manis

Tempe Masak Kecap Pedas #MENUTANGGALTUA

Didihkan secukupnya air  lalu masukan tahu, masak 5-7 menit

Bumbui dengan penyedap rasa dan tambah dengan daun bawang

Siram tauge dengan air bekas merebus tahu tadi, iris dadu tahu, siapkan bumbu pecelnya

Siapkan piring, lalu tata tahu di atasnya

Taburi tauge di atasnya dan beri bumbu pecel, sajikan

Lagi malas masak? bisa nih coba kreasi simple ini tapi bisa ngabisin nasi.

tahu telur siram bumbu

Panaskan minyak, kemudian tumis kedua cabe dan kedua bawang

Masukan jagung, masak 5-10 menit hingga jagung matang

Kemudian masukan pakcoy, masak sebentar saja, angkat sajikan

Jagung

tumis pakcoy jagung

Ubi dikupas, dipotong kotak kecil lalu dicuci bersih.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan ubi. Masak hingga ubi matang.

Masukkan gula merah dan daun pandan ke dalam rebusan ubi. Aduk, masak hingga mendidih.

Masukkan larutan tapioka. Masak hingga kental. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah lain rebus santan, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Sajikan jenang ubi jalar dengan santannya.

pandan

Jenang Ubi Jalar #JagoMasakMinggu9Periode2

Setelah mie matang campur dengan campuran telur dan bumbu mie instan.

Potong sosis menjadi 2 bagian kemudian gulung di atas sosis.

Goreng sosis gulung mie dalam minyak panas sampai kuning keemasan.

Camilan enak dan gurih kesukaan anak-anak.

Sosis Gulung Mie #JagoMasakMinggu5Periode2

Blender 150 gr udang hingga halus menjadi pasta

Rebus 100 gr brokoli dan 50 gr wortel hingga empuk, lalu cincang halus

Campurkan udang halus, brokoli, wortel, 1 butir telur, dan 20 gr tepung jagung. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya, lalu cetak adonan ke dalam bentuk cincin sesuai selera

Panaskan wajan datar, oleskan 10 ml minyak. Goreng cincin adonan dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna keemasan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh mama ku

Brokoli

Udang

Shrimp Vegetable Rings

Campurkan bubuk agar-agar, bubuk jelly, dan gula, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Saya selalu suka bermain dengan warna seperti ini. Dan sukanya double ketika anak-anak pun suka buatan emaknya yang penuh warna.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Resep Ikan Kembung Bumbu Acar

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kembung Bumbu Acar

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!