Ikan Kembung Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Ikan Kembung Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Sambal mirip dengan sambal kecap khas jawa tapi ini seger ada asem-asemnya.

Bahan Utama

2 ekor ikan kembung

Bumbu Rendaman Ikan :

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt kunyit bubuk

½ sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

½ sdt kaldu jamur

Bahan Sambal Colo Colo :

4 siung bawang merah

3 buah cabai rawit ijo

4 buah cabai rawit merah

1 buah tomat

½ buah jeruk nipis

5 sdm kecap manis

Cara Membuat

Cuci ikan dengan melumuri air jeruk nipis kemudian sisihkan.

Langkah 1

Cuci ikan dengan melumuri air jeruk nipis kemudian sisihkan.

Rendam ikan selama 15 menit dengan bumbu.

Langkah 2

Rendam ikan selama 15 menit dengan bumbu.

Goreng ikan hingga kering.

Langkah 3

Goreng ikan hingga kering.

Siapkan bahan colo-colo. Buang isi tomatnya.

Langkah 4

Siapkan bahan colo-colo. Buang isi tomatnya.

Rajang semua bahan sambal kemudian tuang air jeruk nipis.

Langkah 5

Rajang semua bahan sambal kemudian tuang air jeruk nipis.

Kemudian tuang kecap ke dalam colo-colo.

Langkah 6

Kemudian tuang kecap ke dalam colo-colo.

Aduk rata sambel colo-colo.

Langkah 7

Aduk rata sambel colo-colo.

Ikan kembung colo-colo siap dinikmati. Yummy!

Langkah 8

Ikan kembung colo-colo siap dinikmati. Yummy!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: