Ikan Kuah Asam

Resep Ikan Kuah Asam

petronela Yulia Auria ola

petronela Yulia Auria ola

5.0

(1 Rating)

Rasanya segar dan gurih.

Bahan Utama

1 ekor ikan cakalang, ukuran sedang

1 genggam asam jawa

750 cc air

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 genggam daun kemangi

1 batang serai

1 buah lombok besar

5 cm kunyit

3 lembar daun jeruk

Minyak goreng secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Garam secukupnya

Cara Membuat

Siapkan bahan. Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit.

Langkah 1

Siapkan bahan. Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit.

Tumis bawang merah, bawang putih, lombok, kunyit. Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, lombok, kunyit. Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih.

Masukkan kemangi, serai dan daun jeruk. Biarkan mendidih sebentar.

Langkah 3

Masukkan kemangi, serai dan daun jeruk. Biarkan mendidih sebentar.

Masukkan ikan dan masak hingga matang.

Langkah 4

Masukkan ikan dan masak hingga matang.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Sajikan.

Langkah 5

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: