Didihkan 400 ml air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Langkah 1

Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit

Langkah 2

Aduk terus sampai adonan kalis, matikan api biarkan sampai hangat

Langkah 3

Jika sudah hangat, bentuk adonan sesuai selera, lakukan sampai adonan habis

Langkah 4

Panaskan minyak goreng sampai kering dan matang, tiriskan

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung

Terigu

Garam

Lada

Kaldu

Otak-Otak Terigu

Tambahkan garam dan vanili, aduk hingga tercampur rata.

Goreng godok diminyak panas hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan godok, matikan api, aduk terus menerus hingga Besta mengkristal, lalu sajikan.

Langkah 9

Kalo di kampung singkong=ubi, kalo ubi jalar=ketela.

Singkong

Kelapa

Vanili

Minyak

Gula

Godok Ubi Bagulo #JagoMasakMinggu1Periode3

Lelehkan butter, panggang roti tawar kupas hingga kecoklatan.

Haluskan telur rebus dengan menggunakan garpu.

Tambahkan mayonnaise, merica bubuk, sedikit garam, aduk rata, cicipi rasanya.

Susun campuran telur mayonnaise diatas roti tawar.

Tambahkan keju slice atau keju parut sesuai selera.

Tutup dengan 1 lembar roti tawar, potong sesuai selera, sajikan

Alat & Perlengkapan

Keju

Roti

Sosis

Cheesy Egg Mayo Sandwich

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering, tiriskan.

Goreng kacang tanah dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Goreng juga cabai, angkat cabai jika sudah matang.

Didihkan air, rebus tauge sebentar sekitar 30 detik. Angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, ambil 3 sdm kacang tanah yang sudah digoreng, tambahkan cabai sesuai selera dan 1/2 buah bawang putih, haluskan hingga cukup halus.

Tambahkan gula dan garam. Haluskan kembali hingga tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi kental sambil diulek.

Penyajian dalam piring, masukkan irisan lontong, tahu yang sudah dipotong, tauge. Siram dengan bumbu kacang, taburi irisan kucai, kecap dan bawang goreng. Terakhir kucuri dengan jeruk nipis.

Di Blora, Jawa Tengah, ada kuliner khas yaitu lontong tahu. Ciri khas lontong tahu Blora ini adalah taburan kucai dan kucuran jeruk nipis, serta dibungkus/ alas dengan daun jati. Nah karena pandemi ini, saya dan keluarga saya tidak mudik ke Blora, jadi kita buat sendiri dirumah. sedikit mengobati rasa kangen kuliner di kampung halaman. Jika sulit menemukan daun kucai, bisa ganti dengan daun seledri.

Pelengkap

Cabe

Jeruk Nipis

Kacang

Nasi

Tahu

Tauge

Lontong Tahu khas Blora #JelajahBarat

Cuci beras. Masukkan ke rice cooker. Beri air seperti memasak nasi , tambahkan garam secukupnya .

Tumis bawang merah, bawang putih,cabai ,daun salam dan serai hingga layu dan harum.

Masukkan tumisan ke dalam rice cooker. Tambahkan sebagian teri ke dalam beras.

Hidupkan rice cooker masak hingga nasi matang.

Setelah nasi matang taburi dengan  bawang goreng , teri goreng. dan bisa juga sayur pelengkapnya. seperti telur goreng tempe goreng , tumis buncis dan lain lain sesuai selera.

Nasi liwet ini sangat praktis memasaknya. Tidak usah repot mengaron atau mengukus nasi . source Xander's Kitchen . untuk 6 porsi resep ini.

Kemaren ada acara ngeliwet sama tetangga. Pas banget kebagian masak nasi liwetnya. Ga perlu ragu deh, langsung cek app yummy aja ketemu deh resep ini.
Pas banget bumbunya dan cocok banget sama lauk2nya 
Makasih ya chef resepnya.
maaf fotonya kurang proper karna fotonya pas udah disajiin 🤭
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Nasi Liwet Rice Cooker

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu ulek sampai matang beserta daun salam dan lengkuas, lalu masukkan udang dan tumis sampai berubah warna.

Lalu tambahkan rebung, tuangkan santan kental dan semua bumbu lain, tunggu sampai mendidih, tes rasa.
Biarkan mendidih selama 3 menit agar bumbu meresap dan menyatu dengan sayur, jangan lupa sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Sedap banget nih, sayur sederhana ala kampung halaman.

Bumbu Uleg Kasar

Lengkuas

Santan

Udang

Sayur Rebung Daun Melinjo

Panaskan 30gr mentega, 25gr gula halus dan madu dalam panci dengan api kecil hingga semuanya meleleh dan tercampur rata

Tambahkan biji bunga matahari, lalu aduk hingga biji-biji tertutup oleh campuran gula dan mentega. Setelah tercampur rata, matikan api dan dinginkan

Setelah adonan biji bunga matahari dingin, bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil

Dalam mangkuk terpisah, kocok 120gr mentega dan 25gr gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur, lalu aduk hingga rata

Masukkan campuran 100gr tepung terigu, 5gr maizena, dan 5gr susu bubuk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk

Pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga, dan bentuk bunga di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti

Tambahkan biji bunga matahari yang telah dipersiapkan di tengah bunga sebagai hiasan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama 15 menit hingga berwarna keemasan

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cookies yang enak dan renyah

Halal

No Alcohol

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Cookies Bunga Matahari

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan daun bawang.

Goreng sebentar tahu bakso, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, tahu bakso, dan taoge. Masak hingga taoge layu, masukkan irisan daun bawang masak sebentar kemudian matikan api.

Buah

Rawit

Merica

Tumis Taoge Tahu bakso

Potong brokoli perkuntum dan cuci bersih brokoli dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan garam dan gula merah, aduk hingga matang.

Tuangkan brokoli dan aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Masak hingga brokoli matang sambil sesekali di aduk. Jika ingin sedikit berkuah bisa ditambahkan sedikit air. Sajikan.

Menu favorit meskipun hanya dengan bawang merah dan bawang putih.

Brokoli

Tumis Brokoli

Geprek jengkol yang sudah di presto, sisihkan.

Tambahkan daun salam, serai & lengkuas, tumis sampai layu.

Masukkan jengkol, tambah air sedikit & garam. Aduk rata.

Masukkan santan & masak sampai meresap & matang. Angkat.

Jengkol dimasak apa aja udah enak ya apalagi dimasak gulai.

Bumbu Halus :

Gulai Jengkol

Potong dadu tahu kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.

Potong dadu tempe, goreng setemgah matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih setengah layu, masukkan cabe merah keriting, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai wangi dan matang.

Tuang sanyan. Bumbui garam, lada, kaldu dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu tempe. Masak dengan api sedang kecil.

Masakan ala kampung, bikinnya simple hanya dirajang.

Tempe

Sambal Goreng Tahu Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan.

Goreng teri hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi, masukkan cabe halus. Aduk rata hingga cabe matang.

Masukkan tempe, beri air. Aduk hingga tempe matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Siap dihidangkan.

Tambah daun kemangi, makin yummy ngabisin nasi

Ikan Teri

Oseng Tahu Tempe Teri

Gongso sebentar bahan kering kemudian haluskan

Bila sekali saja daging sapi yang mau di olah kemudian potong kotak kecil

Campur semua bahan   kecuali santan dan cabe kemudian masak sampai daging empuk

Kemudian masukan semua bahan tadi dan tuang santan masak sampai mendidih

Selanjutnya tuang larutan tepung beras ke dalam kuah sate supaya kuahnya mengental

Sebelum di tuang kacang halus tes rasa dulu

Tusuk² daging yang sudah di ungkep dengan lidi dan bakar beri olesan margarin dan siap di hidangkan dengan kuah sate dan lontong

Langkah 10

Karena asli Padang jadi momen idul adha pasti bikin sate Padang

Bahan Halus Basah

Bahan Halus Rempah Kering 

Bahan Cemplung

Daging Sapi

Sate Padang

Siapkan semua bahan dan potong bahan sesuai yang diinginkan.

Campurkan air, tepung, dan daun bawang. Aduk hingga adonan tercampur. Jangan terlalu cair. Adonan bisa dipulung.

Isi tahu dengan adonan, kukus selama 15 menit.

Tumis semua bahan bumbu kacang. Blender bumbu dan kacang hingga halus, tambahkan air agar tidak kental.

Masak hingga bumbu mendidih dan koreksi rasanya.

Potong tahu setelah dingin, tusuk dan isi sesuai selera.

Bumbui tahu dengan sedikit bumbu kacang dan tambahkan kecap, lalu bakar hingga sedikit kering. Sajikan dengan saus kacang dan irisan bawang.

Sekali makan ini ga cukup 5 tusuk, cemilan murah tapi enak dan nagih.

Bahan Bumbu Kacang 

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kecap Manis

Tepung Tapioka

Sate Tahu Aci

Campur margarin cair dengan tepung terigu, tepung beras, tapioka, minyak sayur dan garam jadi satu kemudian tuang air secara bertahap sampai adonan bisa dibentuk. Jumlah air bisa ditambahkan jika kurang sesuaikan dengan jenis tepung yg digunakan. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan selama 30 menit.

Kupas kentang dan wortel kemudian potong-potong kecil.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang, setelah bumbu matang masukkan daun bawang aduk sesaat sampai layu.

Selanjutnya masukkan wortel, kentang dan ayam cincang tambahkan air masak sampai sayur empuk dan matang.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata dan masak sampai bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan larutan tepung terigu aduk rata hingga mengental dan agak mengering.

Ambil adonan sebanyak 30gr kemudian gilas, kemudian tambahkan isian secukupnya dan tambahkan potongan telur rebus. Kemudian pilin bagian pinggirnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan pastel goreng hingga matang kecoklatan.

Suka banget ngulik resep pastel basah, salah satu jajanan pasar yang selalu jadi favorit saya.

Bahan Isian:

Bumbu Halus:

Tepung Maizena

Wortel

Pastel Basah

Potong daging sesuai selera kemudian cuci bersih.

Rebus daging hingga kotoran nya keluar, kemudian bilas dan rebus lagi hingga empuk. Tiriskan.

Menu ini adalah kesukaan anak saya. Tiap dibikinin semur daging sapi pasti selalu lahap makannya. Selamat hari anak buat seluruh anak di indonesia, tetap semangat dan sehat ya para generasi penerus bangsa.

Resep Ikan Lajang Bakar Kemiri Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Lajang Bakar Kemiri Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi