Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan nasi dan wortel parut dalam wadah. Aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan seledri, telur puyuh, bawang putih halus, kaldu ayam, kaldu jamur dan kecap asin. Aduk hingga rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Goreng hingga matang kecokelatan dengan api kecil. Siap dinikmati.

Langkah 6

Menu MPAsi lengkap, untuk anak yang menolak nasi, jadi di buat bola-bola. Gurih dan enak.

Bahan Utama

Bawang Putih

Nasi

Seledri

Tepung

Wortel

Fried Rice Balls

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahannya kemudian cuci bersih.

Haluskan brambang, kemiri dan jinten hingga halus.

Tumis bumbu halus dersama sereh yang telah digeprek dan daun salam.

Masukkan air, garam, gula, masako aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Masukkan daging masak agak lama agar daging empuk. Kemudian masukkan tahu. Koreksi rasa.

Cabe

Semur Daging Tahu Cabe Utuh

Cuci dan siapkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabai dan serai). Untuk serai cukup ambil putihnya saja (potong kecil-kecil agar chopper tidak mudah rusak).

Chopper semua bumbu halus hingga rata. Jangan lupa tambahkan ketumbar bubuknya.

Masukkan santan 1/2 saja (sisanya akan digunakan untuk adonan terigu).

Langkah 7

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengering.

Langkah 8

Buat adonan terigu dengan mencampurkan telur, terigu, air, garam, kaldu jamur.

Langkah 9

Olesi cetakan dengan minyak goreng. Saya pakai cetakan baklor. Tapi kalau mau lebih besar misalnya pakai cetakan kue lumpur/ cilor juga boleh. Masukkan adonan terigu, lalu taruh di atasnya ikan tongkol, potongan cabai dan potongan seledri. Masak hingga matang (lebih baik kalau ditutup agar matang merata). Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Mirip baklornya Jawa Barat tapi pakai ikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Ikan

Ketumbar

Santan

Kue Cara Ikan Tongkol Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci bersih ikan patin, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas kembali dengan air. Goreng ikan patin sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit, masak hingga cabe rawit layu.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu. Angkat lalu sajikan.

Ikan patin dengan kuah santan pedas dan aroma daun kemangi yang khas. Nikmat sekali.

Bahan Bumbu Halus:

Jahe

Kemiri

Kunyit

Mangut Ikan Patin

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.

Masukkan tempe dan ayam rebus yang sudah disuwir. 
Tambahkan air, bumbu garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak hingga air menyusut. 
Sesaat sebelum diangkat, beri kucuran air jeruk limau. 
Aduk rata.

Menu tanggal tua. Hanya ada tempe dan 1 potong paha ayam rebus, dimasak bersama sambal terasi.

Garam

Gula

Terasi

Tomat

Tempe Ayam Bumbu Sambal Terasi #MENUTANGGALTUA

cuci bersih sayuran, potong potong kemudian rebus sampai empuk.

marinasi daging dengan kecap manis, saus tiram, saus sambal dan merica bubuk. diamkan kurang lebih 1 jam.

panggang daging selama 15 menit suhu 170° api atas bawah.

tumis bawang bombay dan blueband sampai harum.

masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal dan merica bubuk aduk rata.

tata dipiring saji dengan sayuran. siram steak dengan saus.

Bikin steak sendiri dirumah? siapa takut.

Daging Sapi

Lada

Saus Tiram

Sirloin Beef Steak #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan tongkol pindang dan aduk rata, lalu tuang air secukupnya.

Tambahkan irisan tomat dan cabai keriting, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana ala rumahan dengan rasa yang enak dan menggugah selera.

Halal

No Alcohol

Lengkuas

Serai

Tumis Tongkol Pindang

Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk bulat menggunakan bantuan sendok.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah kinca.

Kue pisang khas Jambi yang disajikan dengan kuah kinca / kuah gula merah.

Pisang

Tepung Terigu

Kue Buah Rengas

Campur (mentega + tepung + air es) hingga tercampur rata dan tidak lengket dengan wadah.

Cetak dalam cetakan pie ukuran bawah 5cm atas 7cm. Tusuk tusuk bagian dasarnya dengan garpu atau tusuk gigi. Lalu oven dengan 150°C api atas bawah selama ±15 menit, hingga setengah matang.

Buat adonan brownies, campur telur dan gula halus hingga gula larut sempurna. Harus benar-benar larut ya.

Tim DCC dan minyak hingga meleleh dan tercampur sempurna dengan minyak.

Masukan lelehan DCC dan minyak ke campuran telur dan gula. Adonan akan terasa berat. Aduk rata.

Masukan tepung dan coklat bubuk. Aduk rata.

Setelah kulit pie jadi setengah matang, isi adonan brownies ke dalam kulit pie. Bisa gunakan sendok atau piping bag.

Beri toping sesuai selera. Oven 200°C api atas bawah selama ±20 menit atau hingga kulit pie berwarna kecoklatan.

Terinspirasi dari youtube Bu Fanda yang saya modifikasi sesuai selera

Bahan Kulit Pie

Bahan Brownies 

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Vanilla

Pie Brownies

Campur nutrigel, gula pasir dan coklat bubuk. Tuang air sambil diaduk, lalu tuang krimer kental manis. Jerang di atas kompor sambil di aduk-aduk. Masak sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan sebanyak 1/4 tinggi cetakan.

Sisir jagung manis lalu blender dengan air.

Saring, ambil air perasannya sebanyak 550 ml.

Campur gula pasir, garam dan agar-agar. Masukkan santan instan dan air perasan jagung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan daun pandan, lalu masak sampai meletup-letup.

Tuang ke dalam cetakan di atas lapisan coklat. Dinginkan, lalu masukkan ke dalam kulkas supaya lebih set dan segar. Beri hiasan sesuai selera. (saya pakai whipped cream, buah strawberry dan daun mint)

Puding jagung ini enak, gurih, pakai lapisan coklat supaya lebih menarik karena anak-anak biasanya lebih suka coklat.

Bahan Lapisan Coklat

Agar-Agar

Jagung

Puding Jagung Lapis Coklat #LiburandiRumahAja

d\Dalam baskom campurkan singkong parut, garam, dan tepung tapioka.

Ambil sesendok adonan singkong, pipihkan, lalu beri gula merah.

Goreng singkong sampai kecoklatan, tiriskan.

Singkong

Kelapa

Tapioka

Jemblem

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu dan wangi.

Masukkan pepaya, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

13.01.24
Pedas manis gurih kres-kres gitu😀

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

Kocok terlu dengan daun bawang, merica serta kaldu bubuk

Memudian masukkan tahu yang sudah di potong-potong, aduk rata

Panaskan minyak goreng, kemudian buat dadar telur hingga matang

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian sisihkan

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi

Kemudian bumbu dengan garam dan cuka masak, aduk rata. Cicipi rasanya maak hingga cabe sedikit berubah warna dan bau langu nya hilang. Matikan api.

Tata telur dadar tahu diatas piring saji, kemudian siram dengan bumbu balado, lalu sajikan.

Bumbu Halus:

malam chef setor recook nya ya enak dam lezat. terimakasih chef ijin share ya chef 🙏

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Telur Dadar Tahu Balado

Potong cumi, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan kaldu bubuk diamkan sebentar

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah

Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus teriyaki dan tambahkan sedikit air

Masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati

Alhamdulillah anak suka, dan lahap makan nya

Cumi

Saus Teriyaki

Bekal Cumi Saus Teriyaki

Olesi roti dengan selai vanila dan ratakan.

Tumpuk roti kemudian olesi roti dengan margarin.

Panggang roti di atas teflon hingga matang kecoklatan.

Angkat tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enaak banget, kejunya sy ganti dengan keju slice, disesuaikan dengan stok yg ada. Terimakasih inspirasinya.

Keju Mozarella

Roti

Roti Bakar Mozarella

Kupas kentang, cuci, potong dadu dan rendam dalam air.

Cuci wortel kemudian kupas dan potong dadu.

Cuci bersih ati ampela, rebus sampai matang lalu potong kecil-kecil.

Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang sampai kering, angkat sisihkan.

Kemudian goreng wortel setengah matang, angkat sisihkan.

Haluskan cabe besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada dan kunyit. Kemudian tumis bumbu halus sampai matang.

Resep Ikan Layur Goreng

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Layur Goreng

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya