Ikan Nila Rica-Rica #RabuEkstraPoin

Resep Ikan Nila Rica-Rica #RabuEkstraPoin

Nita Wahyuni Lubis

Nita Wahyuni Lubis

4.0

(6 Rating)

Resep ikan nila rica-rica.

Bahan Utama

150 gr ikan nila

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih 1 untuk bumbu ikan dan 1 untuk bumbu rica-rica

14 buah cabai rawit 7 dihaluskan, 7 biarkan utuh

1/2 ruas jari kunyit

1/2 ruas jari jahe

50 gr daun kemangi

1 lembar daun jeruk

1 sdm irisan daun bawang

1 buah tomat potong dadu

1/2 sdm ketumbar

1 batang sereh geprek

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

1 sdm air lemon

Cara Membuat

Giling bumbu ikan: bawang putih, kunyit, dan ketumbar.

Langkah 1

Giling bumbu ikan: bawang putih, kunyit, dan ketumbar.

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam, air lemon, dan bumbu ikan.

Langkah 2

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam, air lemon, dan bumbu ikan.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna keemasan.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna keemasan.

Giling bumbu rica-rica: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, dan kunyit.

Langkah 4

Giling bumbu rica-rica: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu rica-rica.

Langkah 5

Panaskan minyak, tumis bumbu rica-rica.

Masukkan potongan tomat, sereh, dan daun jeruk.

Langkah 6

Masukkan potongan tomat, sereh, dan daun jeruk.

Tambahkan sedikit air dan ikan goreng.

Langkah 7

Tambahkan sedikit air dan ikan goreng.

Masukkan kemangi dan cabai rawit.

Langkah 8

Masukkan kemangi dan cabai rawit.

Masukkan irisan daun bawang, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih dan kuah menyusut.

Langkah 9

Masukkan irisan daun bawang, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih dan kuah menyusut.

Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!