Rebus mie sekitar 3 menit, kemudian tiriskan

Langkah 1

Masukkan 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis ayam hingga matang

Langkah 2

Masukkan 1 butir telur, kemudian aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap inggris. Masak hingga tercampur secara rata, kemudian tambahkan potongan bawang perai

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

butir

Telur

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Mie Goreng Chinese

Mixer dengan speed tinggi telur, gula pasir, dan sp sampai putih kental berjejak.

Masukan tepung terigu mixer dengan speed rendah sampai rata.

Masukan selai strawberry, mixer lagi asal rata.

Terakhir masukan lelehan margarin, aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada margarin yang mengendap.

Tuang pada loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung, hentakan lalu beri toping irisan strawberry dan Choco chip.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 40 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing masing).

Bolu dengan campuran homemade selai strawberry bikin rasa makin enduls ada rasa asam manis jadi satu.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Gula

Strawberry

Tepung Terigu

Bolu Selai Strawberry

Siapkan bahan. Telur yang sudah dibuat dadar dan mie yang telah direndam dengan air panas dengan sedikit minyak goreng.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih sampai harum baru masukan bawang merah. Goreng hingga agak layu.

Masukan cabe giling, aduk rata sampai harum.

Masukan sayur sawi yang batangnya dulu dan air sampai agak empuk.

Masukan daun seledri beserta telur yang telah dipotong kecil-kecil. Aduk rata.

Masukan kecap, garam dan penyedap. Aduk rata dan icip rasa.

Langkah 7

Jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan tambahan kerupuk merah dan bawang goreng.

Langkah 8

Mie goreng kuning kalau di Padang untuk pelengkap makan lontong atau untuk sarapan.

Topping Pelengkap

Kecap Manis

Mie Goreng Kuning Rumahan

Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis lagi hingga bumbu benar-benar matang.

Masak hingga daging matang dan empuk, lalu masukkan wortel.

Setelah wortel setengah matang, masukkan labu siam dan cabe rawit utuh.

Tuang santan lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula merah, kemudian aduk rata.

Setelah semua matang, koreksi rasa lalu matikan api.

Sayur godog ini bisa disajikan dengan ketupat, lontong atau nasi.

 Bumbu Halus : 

Salam kenal bunsay....ijin recook ya,sayur godog daging sapi tinggal nyiapin nasi anget.Enak banget.Terimakasih.
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Serai

Wortel

Sayur Godog Daging Sapi

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu.

Campurkan tepung maizena dengan air di dalam teflon atau panci.

Campurkan juga pisang yang sudah dihaluskan dengan susu bubuk dan santan bubuk, kemudian aduk rata.

Tuang adonan pisang ke dalam larutan maizena, masak hingga mendidih sambil diaduk. Tunggu hingga dingin.

Lalu, tuang ke dalam wadah bertutup dan bekukan semalaman.

Keruk es lalu beri topping sesuai selera.

Padahal musim ujan, tapi lagi pengen banget buat yang dingin-dingin.

Topping

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Banana Milk Ice Cream

Kupas pepaya lalu iris korek. Cuci bersih.

Rebus pepaya setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masak hingga pepaya empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Halus :

Sayur Godog Pepaya Muda

Potong dadu tempe lalu goreng setengah garing. Sisihkan.

Ulek bumbu halus : cabai rawit, bawang putih, cabai keriting dan terasi. Potong dadu tomat, ulek kasar.

Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ikan asin. Aduk-aduk sebentar. Masukkan bumbu sambal dan daun bawang. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap. Terakhir masukkan tempe. Ratakan dengan bumbu. Koreksi rasa dan sajikan.

Garam secukupnya soalnya ikan udah asin. Temennya nasi anget 🤤

Daun Bawang

Ikan

Tempe

Terasi

Tomat

Sambal Goreng Ikan Asin Tempe

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah an cabai hijau sampai layu. Kemudian masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air, kol putih dan kol ungu. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Kembang Kol

Udang

Tumis Udang Kol Ungu #MENUTANGGALTUA

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Celupkan bulatan tape singkong ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Tape Singkong

Godoh Tape Singkong

Rebus cabe hijau sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, lengkuas, salam dan daun jeruk.

Bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Makanan khas Sunda ini biasa dihidangkan saat lebaran. Dimakan bareng sambal goreng kentang , opor ayam dan ketupat, mantep banget rasanya. Resepnya saya recook dari sobat yummy,  mbak Sri Yuli Astuti.

Bumbu halus

Ase Cabe Ijo

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukan daun bawang, cabe iris, dan sotong, aduk rata.

Masukan saus sambal, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan air masak hingga kuah mengental.

Bawang Bombay

Sotong Asam Manis

Masukan telur, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Jagung

Bakwan Jagung Wortel Tanpa Tepung

Larutkan agar-agar dengan air hangat. Sembari masukkan blueberry dan gula merah ke dalam blender, kemudian haluskan hingga rata.

Tambahkan campuran blueberry yang sudah dihaluskan ke dalam larutan agar-agar, kemudian aduk hingga rata.

Bentuk adonan menjadi beberapa bagian seperti kelereng.

Masak adonan tadi. Setelah matang, rendam di air dingin, kemudian sisihkan.

Tuangkan 250 ml susu segar dan gula pasir ke dalam campuran agar-agar, aduk kembali hingga tercampur sempurna.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.

Setelah adonan agar-agar dingin, potong-potong adonan menjadi beberapa bagian.

Terakhir, taruh adonan yang sudah matang dan agar-agar ke dalam mangkuk. Tambahkan 250 ml susu segar.

Halo, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep puding yang diajarkan oleh ciciku.

Agar-Agar

Blueberry

Puding Blueberry

Beri bawang putih yang dihaluskan, kaldu ayam bubuk, garam, daun sledri iris, daun bawang iris. Hidupkan kompor,masak hingga mengental

Angin-anginkan bahan yang sudah dimasak, tunggu hangat. Lalu campur dengan 150 gram tapioka (jangan diuleni), cukup campur sampai merata

Ambil 1 sdm adonan, lalu balurkan ke 100 gram tapioka satu persatu

Letakkan di wadah tunggu minimal 10 menit /simpan di freezer dulu 15 menit

Goreng di minyak yang tidak terlalu panas hingga mengembang

Letakkan di piring saji, sajikan dengan saos kacang /kesukaan

Tepung Tapioka

Cireng Kopong

Masukkan santan, daun pandan dan garam kedalam teflon. Rebus hingga mendidih (jangan sampai pecah).

Masak hingga santan menyusut dan beras setengah matang. Matikan api, biarkan hingga uap panas hilang.

Ambil selembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan burasa.

Masukkan air (hingga burasa terendam). Nyalakan api, rebus burasa selama 1-2 jam (jika airnya menyusut, bisa ditambah air panas hingga terendam lagi).

Burasa adalah salah satu panganan khas masyarakat Sulawesi Selatan. Panganan ini dikenal juga dengan nama Buras. Bentuknya hampir mirip dengan lontong namun agak pipih dan dimasak dengan cara tersendiri. Burasa merupakan makanan yang selalu ada pada hari lebaran, biasanya tersaji bersama “cangkuli” atau unti kelapa dan “bajabu kaluku” atau serundeng kelapa, serta bisa juga sebagai pelengkap makanan berkuah lainnya.

Beras

Daun Pandan

Burasa

Masukkan wortel yang sudah direbus, ayam suwir dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir dan saus tiram, aduk rata masak hingga panas, angkat.

Siapkan kentang yang sudah di kukus, lalu haluskan.

Masak air kaldu ayam, margarin, garam, kaldu bubuk dan pala bubuk, masak hingga mendidih, matikan api, tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata hingga kalis.

Lalu campur adonan terigu dan kentang, aduk rata.

Ambil adonan sekitar 40 gr, lalu isi dengan isian secukupnya, bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis.

Campur tepung terigu dan air untuk adonan pelapis, celupkan kroket keadonan pelapis, angkat lalu balur kroket kentang tepung roti, lakukan hingga selesai.

Simpan dikulkas minimal 1 jam agar tepung roti menempel, goreng lalu sajikan.

Langkah 9

Bikin kroket kentang untuk stock cemilan dan bekal sekolah.

Isian :

Bahan Pelapis:

Kentang

Kroket kentang ekonomis

Bersihkan udang dari kulit dan kotorannya. Sisakan bagian kepala dan ekor. Cuci bersih

Campurkan semua bahan marinasi. Kemudian masukkan udang kemudian rendam selama 30 menit

Lapisi dengan tepung bumbu serbaguna. Goreng, sampai kecoklatan. Tiriskan

Panaskan butter kemudian masukkan kuning telur yang sudah dikocok. Masak sampai setengah kering

Kemudian masukkan bawang putih cincang. Masak sampai wangi

Kemudian tambahkan cabai dan daun jeruk. Tumis sampai cabai layu

Kemudian masukkan susu bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan udang goreng kemudian masak sampai oat berwarna kecoklatan dan menyatu dengan udang. Angkat Sajikan

Cobain masak ini di rumah, dijamin ketagihan. Bahan disesuaikan dengan yang tersedia di rumah.

Margarin

Oatmeal

Tepung

Udang Sereal

Disini aku pakai kulit lumpia lokal tanpa merk yang harga Rp.18.000/kg. Ambil satu lembar kulit lumpia dan bagi menjadi 8 bagian. Lalu tutup dengan kain serbet agar kulit tidak kering, sisihkan.

Cuci bersih udang rebon, tiriskan hingga kering lalu sangrai dengan api kecil hingga kering dan blender hingga halus.

Campur jadi satu di pan udang rebon, bumbu bubuk balado, bawang merah goreng, merica bubuk, bawang putih bubuk, gula, penyedap rasa, aduk rata.

Sangrai dengan api kecil hingga semua bahan tercampur dengan baik dan gula larut. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri ¼ sdt isian udang rebon.

Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia untuk mengunci isian.

Lalu gulung sambil dipadatkan, sisakan 1½ ruas jari ujung lumpia untuk nantinya diberi perekat.

Gulung hingga keujung kulit lumpia. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng sumpia hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan sumpia udang rebon pedas manis sebagai pengisi toples di hari raya!

Langkah 10

Sumpia udang rebon pedas manis enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 546 gr sumpia udang rebon pedas manis.
Noted: tanpa garam.

Bahan Perekat (Aduk Rata)

Kulit Lumpia

Sumpia Udang Rebon Pedas Manis

Langkah pertama masukkan daging ayam fillet yang sudah di cuci bersih dan tambahkan bawang putih yang sudah di goreng dan masukkan telur utuh

Setelah dihaluskan tambahkan tepung tapioka tambahkan garam gula pasir penyebab rasa merica bubuk dan saos tiram aduk sampai rata

Kemudian setelah dihaluskan lalu bentuk dimsum dengan kulit dimsum

Setelah dibentuk kemudian tambahkan sosis beef yg sudah dipotong potong sesuai selera

Resep Ikan Pindang Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Pindang Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota