Ikan Senangin Kuah Kemangi

Resep Ikan Senangin Kuah Kemangi

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Enak dan kuahnya segar.

Bahan Utama

300 gr ikan senangin

1 genggam daun kemangi

400 ml air

4 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

1 buah cabai merah, potong-potong

1 buah cabai hijau, potong-potong

1 buah tomat hijau, potong-potong

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu & Rempah

1 batang serai, geprek

2 cm jahe, geprek

1 lembar daun salam

1/4 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar. Lalu cuci bersih.

Langkah 1

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar. Lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe, dan daun salam sampai harum.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe, dan daun salam sampai harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan senangin.

Langkah 3

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan senangin.

Masukkan irisan tomat hijau, cabai merah, dan daun bawang hijau.

Langkah 4

Masukkan irisan tomat hijau, cabai merah, dan daun bawang hijau.

Kemudian bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Langkah 5

Kemudian bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Menjelang matang masukkan daun kemangi dan aduk perlahan. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Menjelang matang masukkan daun kemangi dan aduk perlahan. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait