Kucuri ayam potong dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10-15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kelapa parut, tambahkan garam, kaldu jamur/kaldu bubuk, irisan gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak/ungkep ayam sampai bumbu meresap dan airnya surut. Setelah itu tiriskan ayam dan kelapa parut secara terpisah.

Langkah 6

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan ayam ungkep lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Langkah 7

Lalu goreng kelapa parut yang sudah diungkep tadi sampai kuning kecoklatan. Sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong. Angkat. Tiriskan.

Langkah 8

Taya ayam goreng dalam wadah saji, lalu taburi kelapa serundeng. Siap sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Air Kelapa

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kelapa

Kunyit

Serai

Ayam goreng serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Mixer telur, gula pasir, dan emulsifier (sp) hingga kental berjejak dengan kecepatan tinggi.

Masukkan tepung terigu, garam, dan vanili bubuk. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Masukkan keju parut. Mixer sebentar saja dengan kecepatan rendah.

Terakhir, masukkan minyak kemudian mixer sebentar dengan kecepatan rendah. Aduk balik adonan dengan spatula untuk memastikan minyak tidak mengendap di bawah adonan.

Tuang adaonan ke loyang (16x16 cm) yang sudah dioles margarin dan diberi alas roti bagian bawahnya. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang. Alasi tutup panci dengan kain bersih dan selama proses pengukusan tidak boleh dibuka tutup agar bolu matang sempurna. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Emulsifier

Gula

Keju

Minyak Sayur

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Keju Susu

Masak ayam fillet di atas teflon hingga setengah matang, lalu angkat.

Kemudian tumis bumbu rendang di atas teflon, aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air.

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Torch sebentar se'i ayam hingga lebih mendapatkan efek smockeynya.

Tata nasi di atas piring saji, beri mayonaise diatasnya.

Kemudian tata se'i ayam di atas nasi. Kemudian sajikan.

Recook resep chef editorial dengan modifikasi. Simple dan mudah di buat! Enak banget..!

Cabe

Mayonaise

Se'i Ayam Bumbu Rendang Mayo

Pertama rendam strawberry dengan air garam supaya kotorannya keluar kemudian bilas.

Potong-potong strawberry lalu masukkan ke dalam blender.

Tambahkan susu cair dan gula pasir ke dalam blender.

Blender strawberry dan susu hingga halus.

Masukkan ke dalam plastik es mambo kemudian masukkan ke dalam freezer, tunggu hingga beku baru bisa dinikmati...

Punya strawberry dibikin es mambo aja yang dicampur susu supaya anak-anak juga bisa ikut menikmati takutnya kalo cuma dibikin jus aja pada kurang suka...

Strawberry

Es Mambo Strawberry Susu

Puding vanila : Tuang semua bahan puding vanila. Aduk rata & masak hingga mendidih.

Puding mocca : tuang semua bahan puding mocca. Aduk rata. Tuang air & pasta mocca. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, kocok lepas 2 butir telur beri sedikit zero bakar, lalu tuang menyebar di didihan puding mocca. Didihkan sebentar & matikan kompor.

Puding mocca tuang ke cetakan setengah bagian saja dari cetakan ukuran 24 cm.

Timpa dengan puding vanila. Siram lagi dengan puding mocca dan biarkan set.

Setelah set, keluarkan dari cetakan. Siap dinikmati.

Bahan Puding Vanila

Bahan Puding Mocca :

Halal

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Karang MoccaChino

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Kerat tubuh ikan, balur dengan bumbu yang telah diulek sampai rata. Marinasi sekitar 15 menit.

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis irisan bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai layu dan harum.

Tambahkan air, kecap asin, kecap manis, saos tiram, lada hitam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan goreng, siram-siram dengan tumisan. Balik ikan, biarkan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, masak sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Kalau bosen olahan ikan goreng, bisa coba dibuat olahan ikan dengan bumbu saos tiram yang enak dan mudah dibuat. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit dalam tumisan bumbu.

Bumbu Saos Tiram :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ikan

Kecap Asin

Kecap Manis

Ikan Baronang Bumbu Saos Tiram

Iris wortel dan kol, cuci bersih sisihkan.

Giling halus bawang merah, bawang putih, dan udan rebon, yang sebelum semuanya bahan sudah di cuci bersih.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, wortel, kol, bahan yang sudah digiling, telur, air secukupnya, garam dan penyedap rasa.

Panaskan minyak goreng, goreng bakwan hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Salin ke piring saji, beri sedikit cabe rawit dan siap dihidangkan.

Bahan Yang Akan Dihaluskan

Kubis

Tepung

Udang

Wortel

Bakwan Sayur Udang Rebon

Masukkan telur, gula, cinnamon, dan susu ke dalam mangkuk lalu aduk rata.

Celupkan roti dan bolak-balik pada setiap bagiannya pada adonan telur.

Goreng roti diatas teflon yang telah diolesi mentega.

Beri toping gula halus, maple syrup, dan buah jika ingin.

Resep french toast yang mudah dibuat dan pastinya enak.

Roti

butir

Madu

French Toast Simple

Siapkan bahan. 
Potong pokcoy dan buang sumbu tape.

Kemudian masukkan ke dalam blender, tambahkan susu kental manis putih, gula pasir, air dan es batu secukupnya.

Siapkan gelas, lalu lumuri dengan susu kental manis coklat.

Lalu tuang jus ke dalam gelas. 
Siap disajikan.

Karena Jus Alpukat agak mahal, bisa dicoba nih resep tanggal tua Jus Alpukat KW, rasanya gak kalah loh sama yang asli. 😁👍

Es Batu

Tape Singkong

Jus Alpukat KW #MENUTANGGALTUA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukan irisan cabe hijau, merah, cabe rawit dan pete. Tumis sampai tercampur rata dengan bumbu.

Masukan irisan tempe, tambahkan sedikit air. Masak sampai tempe ½ matang.

Masukan rebung dan air. Masak sampai mendidih.

Masukan santan instan, aduk rata dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai mendidih dengan api kecil sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Matikan kompor dan sajikan.

Lodeh rebung dengan kuah santan yang gurih dan pedas dengan tambahan pete yang enak dan mantab.

Bumbu Iris

Bumbu Halus :

Mbak Lel... makasih banyak resepnya yaa... Enakk banget 😊

Asparagus

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Santan

Lodeh Rebung Pete

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Menyesuaikan dengan selera jadi telurnya saya goreng sebentar hingga berkulit, angkat

Tumis bumbu halus dan kayumanis hingga bumbu matang.

Tuang kecap manis dan saus tomat, aduk rata.

Tuang air panas dan masukkan telur. Kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan air susut. koreksi rasanya.

Bumbunya enak banget. Source : Mei Basuki, bumbu disesuaikan kuantitas.

Kayu Manis

Terasi

Hintalu Masak Habang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hancurkan tahu. 
Lalu tambahkan daun bawang, tuna suwir, bumbu halus, garam, lada dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Tambahkan telur. 
Aduk rata. 
Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.

Siapkan daun pisang yang sudah dijerang. 
Beri daun salam, kemudian beri secukupnya adonan tahu.

Bungkus bentuk tum kemudian semat dengan lidi.

Ikan tuna lagi, saya selalu stok banyak ikan tuna di freezer. Karena kami keluarga pecinta ikan dan ikan disini harganya sangat terjangkau. Jadi meskipun tanggal tua tidak jadi masalah. Masih aman buibuk. Ini saya bikin pepes tahu tuna tidak ada tambahan cabe rawit utuh. Jika suka bisa ditambahkan ya.

Pelengkap :

Ikan Tuna

Lada

Pepes Tahu Tuna #MENUTANGGALTUA

Rebus spaghetti dalam air mendidih lalu sisihkan.

Beri garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, dan saus tiram.

Spaghetti

Spaghetti Smoked Beef Saus Tomat

Cuci bersih kacang tanah. Goreng hingga matang. Sisihkan.

Potong kecil-kecil tahu. Rebus hingga mengapung. Angkat. Sisihkan.

Cuci bersih sayuran. Potong sesuai yang diinginkan. Untuk wortel, toge dan kol direbus sebentar saja. Sisihkan.

Cuci bersih cabe merah rawit dan cabe merah keriting. Blender dengan sedikit air.

Siapkan panci. Masukan air. Masak. Masukan cabe yang sudah diblender. Masukan gula pasir, garam dan gula. Aduk rata. Tes rasa. Setelah mendidih angkat. Matikan kompor.

Tata sayuran pada wadah. Masukan air yang sudah dimasak dengan cabe tadi. Masukan juga tahu dan kacang tanah. Sajikan.

Senangin

Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Ikan Senangin Goreng

Ikan Senangin Kuah Kemangi

Ikan Senangin Asam Pedas

Gulai Lemak Ikan Senangin #JagoMasakMinggu9Periode2

Ikan Senangin Tauco Kecap