Potong dadu tahu dan balurkan pada adonan.

Langkah 1

Goreng tahu hingga kecoklatan lalu tiriskan.

Langkah 2

Bawang dan cabai yang sudah dicincang tumis hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu dan aduk sebentar, jangan dimasak terlalu lama agar tahu tetap krispi.

Langkah 5

Olahan simple tahu krispi goreng tepung dengan bumbu cabe garam yang gurih pedas cocok untuk teman makan✨

Bahan Utama

Bumbu Cabe Garam

Halal

Bawang Merah

Cabe

Tahu

Tahu Cabe Garam

Rebus makaroni hingga ¾ matang, tiriskan.

Tuang 1-1½ sendok makan dan goreng hingga golden brown. Lakukan berulang hingga selesai. Sajikan hangat.

Daun Bawang

Garam

Lada

Telur

Makaroni Telur

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Goreng adonan di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Camilan di saat santai bersama keluarga.
Resep di recook dari chef Dapur Mama Hanum.

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Dadu

Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih dan wortel hingga empuk.

Ketika wortel mulai empuk, masukkan fusili.

Setelah fusili keliatan mengembang, masukkan telur puyuh, potongan sosis dan seledri.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Bawang Putih

Pasta

Seledri

Sosis

Telur Puyuh

Wortel

Sop Fusili Telur Puyuh

Potong daging sapi dan ayam kecil-kecil kemudian giling menggunakan blender.

Campurkan semua bahan kemudian letakkan pada wadah

Tambahkan baking powder setengah sendok sesuai selera

Tambahkan tepung kanji, takaran sesuai selera namun disini saya menggunakan kurang lebih 9 sendok makan tepung kanji

Langkah 6

Bentuk bulatan bakso kemudian goreng hingga kecoklatan (golden brown)

Langkah 7

Resep endes bakso goreng rumahan bisa jadi goreng bisa bakso kuah

Alat & Perlengkapan

Hallo...chef salam kenal ya 🙏
.
setor recook bakso goreng nya.
Rasanya enak 😋
Cocok juga buat cemilan atau lauk makan. Terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Ayam

Baking Powder

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Daging Crispy

Cuci bersih jahe, kunyit dan serai kemudian iris tipis-tipis atau digeprek.

Masukkan irisan jahe, kunyit dan serai ke dalam gelas berukuran 200 ml.

Didihkan air, tuangkan ke dalam gelas berisi jahe, kunyit dan serai.

Tunggu sebentar, setelah hangat lalu masukkan madu.

Aduk-aduk sampai madu larut kemudian sajikan.

Jahe

Kunyit

Madu

Serai

Wedang Jahe Kunyit Serai

Siram jamur tiram dengan air hangat sebentar saja lalu peras hingga tidak ada air.

Siapkan tepung beras, tepung terigu, bawang putih bubuk, merica bubuk dan penyedap rasa.

Buat cemilan kekinian buat si kecil dirumah.

Jamur

Tepung

Cabe Bubuk

Tepung Maizena

Jamur Tiram Cabe Bubuk

panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

masukkan kacang panjang tumis sampai layu.

Masukkan suwiran jamur tiram, lalu tambahkan air secukupnya.

Bumbui saos tiram, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih.

Masukkan irisan tomat dan irisan cabe. Masak sampai tomat layu. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Jamur Tiram

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan iga dan tetelan sapi, rebus hingga mendidih, angkat dan buang air rebusan, bilas iga dan tetelan sapi.

Masak kembali air sekitar 1500 ml, jika sudah mendidih masukkan cengkeh, kayu manis, biji pala, jahe, iga dan tetelan sapi, rebus hingga daging sapi empuk.

Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama wortel ke dalam sop, masak hingga wortel matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan cabe rawit hijau, daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Salah satu kuliner populer dari Bekasi, Jawa Barat. Konon janda di sini adalah singkatan dari Jawa Sunda.

Bumbu Halus :

Sop Janda

Siangi pakis, potong bagian yang muda saja, cuci bersih dan sisihkan.

Potong tipis tahu kempos atau sesuai selera.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, laos, ketumbar dan terasi.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai, tumis sebentar.

Masukkan pakis, aduk-aduk. Tambahkan 5 gelas air, biarkan mendidih dan pakis setengah empuk. Masukkan santan, garam, lada bubuk dan penyedap. Masak hingga matang. Aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dan sajikan.

Enak, apalagi tahu sangat menyerap kuahnya 😋

Kemiri

Santan

Sayur Santan Pakis dan Tahu Kempos

Campurkan pisang dengan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, vanili serta baking soda.

Panaskan minyak goreng, goreng 1 sdm adonan ke dalam minyak panas dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Jika sudah golden brown, angkat dan tiriskan minyak.

Campurkan gula pasir, gula aren, garam serta air. Aduk-aduk.

Masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup.

Masukkan adonan pisang yang sudah di goreng, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Ini camilan tradisional khas Minang, sering sekali ditemukan di pedagang yang menjual aneka cemilan tradisional. Sudah mulai langka yang menjual ini, rasanya manis legit. Terbuat dari campuran pisang dengan tepung terigu serta tepung beras, serta dibalur dengan gula aren caramel.

Bahan Sirup Gula:

Tepung Beras

Godok Batinta Khas Minang

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng tahu sampai berkulit. Angkat, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan penyedap. Didihkan

Masukkan tahu yang sudah di goreng. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir tuang larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai kuah mengental. Angkat siap disajikan

Resep murah meriah dan enak untuk tanggal tua. Hasil recook resep Firhanmci6, dengan modifikasi

Bahan Penyedap

Saus Tiram

Tahu Saus Tiram

Potong wortel bentuk korek api dan timun dipotong bentuk panjang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut.

Aduk rata dan masak hingga wortel agak empuk. Tidak perlu ditambahkan air karena timun akan mengeluarkan air. Koreksi rasa.

Seperti acar, tumisan ini segar dan renyah.

Timun

Tumis Timun Wortel

Campur semua bahan kulit hingga bisa dibentuk gumpalan besar. margarin dingin bisa diparut supaya mudah dicampurkan.

Gumpalan besar adonan kulit tidak perlu diuleni. cukup hanya hingga tercampur.

Bungkus dengan plastik lalu simpan di lemari es selama 30 menit.

Ambil secukupnya adonan kulit, gilas tipis dan potong² persegi panjang. isi dengan coklat dan pisang, tutup dengan lipatan adonan.

Tata dalam loyang, poles dengan kuning telur. Panggang selama lebih kurang 25 menit, suhu 170⁰C

Pie bentuk persegi yang cocok dijadikan kudapan.

Cokelat

Mentega

Susu

Pocket Pie Pisang Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Ikan giling dicampur santan dingin dan telur lalu diaduk-aduk. Setelah menyatu, masukkan tepung dan bumbu. Remas perlahan hingga semua menyatu.

Sebelum dibungkus, aku cicipi sedikit di ujung lidah tanpa ditelan, buang cepat. Hal ini untuk memastikan rasanya sudah pas. Atau mau dicicipin saat sudah dipanggang juga boleh, panggang 1 sebagai tester.

Streples bagian ujung atau bisa menggunakan lidi.

Untuk kuah tauco, sangrai bawang putih dan cabai hingga ada bintik hitam.

Blender bahan sangrai dengan mencampurkan air masak, tauco manis, penyedap dan gula merah sisir. Setelah itu peras dengan air jeruk. Koreksi rasa.

Pernah jalan-jalan ke Bangka atau Belitung? Di pulau kami ini sangat mudah ditemui penganan yang bernama otak-otak karena menjadi salah satu cemilan nikmat yang disukai semua usia. Bahkan menjadi buah tangan bagi yang berkunjung ke sana. Tapi tenang, kita bisa bikin sendiri juga, gampang banget kok, yuk coba😉

Bumbu Adonan Otak Otak

Bahan Kuah Tauco

Ikan

Otak-Otak Bakar khas Bangka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tempe memanjang, kemudian goreng hingga matang (tidak sampai kering).

Rajang bawang putih dan bawang merah, lalu iris tipis-tipis cabe besar.

Tumis bawang putih, bawang merah, irisan cabe besar, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuang air secukupnya, kemudian tambahkan gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga bumbu tercampur sempurna.

Masukkan tempe goreng, lalu aduk pelan sampai air habis (asat), sembari koreksi rasanya.

Kering tempe basah sudah matang, siap disajikan.

Sedap rasanya, disukai anak-anak. Tambah cabe rawit, boleh.

Kering Tempe Basah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buang sisik ikan belanak, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam 1 sdt. Kemudian goreng hingga matang.

Iris serai, lengkuas, cabai hijau keriting, dan cabai merah keriting.

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, kemiri, dan ketumbar hingga halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, kunyit bubuk, garam, gula, penyedap rasa, dan santan. Lalu, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Masukan ikan belanak yang sudah di goreng dan cabai yang sudah di iris. Lalu biarkan hingga air menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Resep Ikan Senangin Asam Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Senangin Asam Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya