Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Resep Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Masakan dengan cita rasa asam yang pedas, rasanya enak dan mudah dibuat, selamat mencoba.

Bahan Utama

1 ekor ikan senangin

350 ml air

2 sdm air asam jawa

1 batang serai, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

3 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bahan Bumbu Halus

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah cabai merah keriting

2 butir kemiri

Bahan Bumbu Halus

5 buah cabai rawit

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan dan potong-potong.

Langkah 1

Bersihkan ikan dan potong-potong.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus.

Langkah 2

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus.

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air putih dan air asam jawa.

Langkah 4

Tuang air putih dan air asam jawa.

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Langkah 6

Masak sampai ikan matang, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait