Resep Jamur Shitake Pedas Manis

Langkah 1

Lumuri jamur dengan tepung maizena, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Langkah 3

Masukkan minyak wijen, brown sugar, soy sauce, balsamic vinegar, dan saus sriracha. Masak hingga simmering (tidak sampai mendidih), kemudian tuangkan larutan maizena sambil diaduk. Koreksi rasa.

Langkah 4

Jika saus sudah mengental, masukkan jamur shitake ke dalamnya. Aduk hingga saus tercampur rata.

Langkah 5

Sajikan jamur shitake di atas nasi hangat dengan bahan pelengkap sesuai selera.