Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan gabus dari sisik, insang dan isi perut. Kemudian belah memanjang dan kucuri air jeruk nipis dan taburi secukupnya garam. Diamkan 15menit. Kemudian bakar, jangan lupa di bolak balik sambil diolesi campuran kecap manis dan minyak goreng sampai ikan matang. Angkat, sisihkan.

Langkah 1

Buat gence/ siramannya, ulek 4 butir bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, cabe besar, terasi, garam, gula dan penyedap. Ulek sampai halus.

Langkah 2

Masukkan irisan tomat dan 4 butir bawang merah, ulek kasar.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum dan matang. Tambahkan sedikit air sampai airnya menyusut. Matikan api.

Langkah 4

Tata ikan gabus di atas wadah saji, kemudian tuang gence di atas ikan. Siap disajikan.

Langkah 5

Menu ikan bakar khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur ini rasanya unik dan enak. Recook dari resepnya mamaraffiya.

Bahan Utama

Bumbu Siraman / Gence

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Gence Ruan (Gabus) khas Kutai

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan daging, kemudian bulatkan kembali.

Didihkan air lalu masukkan cilok. Masak hingga mengapung, tunggu beberapa saat kemudian angkat dan tiriskan. Cilok siap dinikmati dengan dicocol saus dan kecap.

Makanan dari aci selalu menggugah selera.

Isian

Tambahan

Daging Sapi

Garam

Kecap Manis

Lada

Tepung

Tepung Terigu

Cilok Isi Daging

Ulek bawang putih, bawang merah, garam dan penyedap hingga halus. Sisihkan.

Campurkan bumbu bawang, tepung terigu, tepung tapioka,dan air panas lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tahu goreng lalu bagi menjadi dua bagian tidak putus, balik tahu bagian dalamnya menghadap luar. Tambahkan adonan tepung di bagian yang lainnya.

Siapkan minyak goreng dalam frying pan lalu panaskan, setelah panas goreng tahu hingga matang.

Campurkan kecap manis, bawang merah iris, dan rawit cincang lalu aduk hingga rata. Sajikan tahu walek dengan sambal colo-colo.

Halal

Setor recook tahu waliknya ya chef. Enak dengan sensasi garing diluar tetapi kenyal dan lembut di dalamnya. Apalagi dengan cocolan sambal kecap, mantap 👍. Trimakasih inspirasi resep cemilannya ya chef.

Selamat pagi chef, tahu walik berpadu sambal colo-colonya enak banget chef. Kulit tahu yang renyah, isian yang lembut ditambah sambal colo-colo pedas manis. Sungguh rasa yang sempurna 💙. Terima kasih resepnya chef 🙏

Hai bunsay...ijin recook ya.
Aku tambahin wortel serut ya,anaku susah makan sayur tapi suka camilan tahu walik.
Enak nih...thanks ya resepnya
#RecookYummy

Tahu walik mah cemilan seluruh anggota keluarga, bukan cuma si anak yg doyan🤭. Untuk isiannya aku tambahi udang supaya lebih mantap🤤.
#RecookYummy

Selamat malam chef.. recook tahu walik nya chef.. kress kress luar nya, gurih dan kenyal2 di dalam nya. Makannya gak cukup 1, bikinny pun mudah, terimakasih banyak resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Tahu Walik

Kupas pisang kepok dan belah setiap pisang menjadi 2 bagian.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan 150 ml santan di mangkok. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Rebus 150 ml santan, gula pasir, dan garam hingga gula larut. Masukkan larutan adonan tepung ke rebusan santan. Masak hingga tekstur mengental.

Ambil daun pisang kepok (saya gunakan daun pisang kepok karena setelah dikukus akan ada warna hijaunnya). Tata adonan tepung kemudian beri pisang dan tambahkan sedikit adonan tepung kembali.

Lipat kue nagasari dan kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

Kue nagasari salah satu jajanan pasar khas dari Indonesia yang sampai sekarang masih banyak peminatnya. Biasanya kalau perayaan hari kemerdekaan Indonesia seperti saat ini, kue nagasari sering dijadikan salah satu isian tumpeng jajan pasar dan snack box.

Bahan Tambahan :

Daun Pisang

Gula

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Nagasari #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Larutkan ragi dan gula dalam air hangat. Diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campur semua bahan kering, buat lubang ditengah, tuang larutan biang sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula. Jika sudah cukup, hentikan pemberian cairan.

Masukkan minyak zaitun sambil remas-remas adonan. Bentuk bulat, tutup dengan serbet lembab, diamkan 40 menit.

Adonan akan mengembang setelah 40 menit. Kempeskan.

Pindahkan adonan ke loyang pizza, ratakan. Tusuk-tusuk bagian dasar adonan dengan garpu. Loyang sudah dipoles mentega.

Beri saus tomat, irisan jamur dan keju mozarella.

Langkah 6

Panggang dalam oven selama 20 menit suhu 180⁰C (sesuaikan oven masing-masing). Sajikan hangat Tomush Pizza.

Langkah 7

Mpasi tidak melulu bubur yes? Pizza Tomat Mushroom lembut ini juga bisa menjadi alternatif finger food untuk balita usia 1+. Tidak perlu diulen, cukup dicampur rata saja. Dengan membuat sendiri, terjamin kualitas bahannya untuk buah hati kita. Menggunakan pasta tomat buatan sendiri dan jamur segar menambah asupan serat si kecil.

Bahan Kering:

Bahan Topping:

Bahan Biang:

Alat & Perlengkapan

Jamur

Keju

Ragi

Tomush Pizza #MPASIExtraPoin #MPASIEkstraPoin

Ulek tempe. Kemudian campur dengan bahan lainnya. Aduk rata

Campur bahan kulit. Aduk rata. Kemudian goreng tipis di atas teflon

Ambil kulit. Beri isian diatasnya. Kemudian gulung dan bungkus dengan daun pisang

Kukus sampai matang 10-15 menit. Kemudian potong-potong

Siapkan tepung bumbu. Gulingkan rolade di atas tepung bumbu. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos tomat/sambal

Rolade dengan bahan dasar tempe. Ternyata enak lho

butir

Terigu

Tapioka

Buah

Cabai

Rolade Tempe #JagoMasakMinggu5

Bilas jamur, lalu tiriskan dan peras perlahan saja.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung beras.

Beri garam, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, jika sudah panas minyak gorengnya, baru celupkan jamur ke dalam adonan.

Lalu goreng jamur secukupnya hingga matang, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan.

Olahan jamur tiram memang gak ada bosennya buat saya, kali ini digoreng tepung lalu dinikmati dengan dicocol saus sambal.

Resep Jamur Tiram Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Tiram Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya