Kupas kulit lemon dengan, hati hati jangan terkena kulit dalam yang berwarna putih.. kemudian masukan ke dalam panci tambahkan air perasan lemon nya.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga gula larut dan kulit jeruk agak layu matikan kompor dan tunggu agak dingin jika mau di tambahkan citrun.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan xanthan gum lalu blender hingga mengental (skip langkah ini jika tdk ingin kental) masukan dalam botol untuk menyimpan lalu masukan kembali sisa kulit yang telah ditiriskan dan gunakan secukupnya sebagai penambah rasa dan aroma.

Langkah 5

Memanfaatkan kulit lemon. Sirup ini cocok untuk menambah aroma lemon kuat dalam beberapa jenis minuman seperti : lemon tea, lemon juice atau lemon water.

Bahan Utama

Halal

Lemon

Lemon Syrup

Seduh teh dengan air panas hingga berwarna merah.

Tambahkan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang air teh ke dalam panci dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang puding ke dalam cetakan. Tunggu set. Sajikan dingin lebih enak.

Langkah 8

Menikmati teh di tiap gigitannya. Cara lain menikmati teh. #TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Tea Pudding

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian potong kecil kacang panjang, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula, biarkan terus mendidih hingga air berkurang, wortel dan kentang jadi empuk.

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga air mengering dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Menu ini merupakan salah satu menu andalan bekal sekolah putraku. Awalnya aku buat itu karena diburu waktu, akhirnya aku membuatnya dengan bahan seadanya. Alhamdulillah tenyata rasanya sangat ia sukai disantap bersama nasi dan udang goreng.

Bawang Merah

Kacang Panjang

Kentang

Wortel

Tumis Wortel Kentang Kacang Panjang

Masukkan gula batu. Rebus hingga gula larut dan diamkan hingga warnanya pekat.

Daun Pandan

Jahe

Serai

Teh Telang Jahe Serai Lada Hitam

Masukkan gula merah, air dan daun pandan ke dalam wajan.

Tambahkan vanili, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ubi, aduk rata.

Tambahkan kolang-kaling setelah itu tutup dan masak hingga ubi empuk.

Tambahkan kayu manis sebagai bumbu aromatic.

Masak kembali hingga mendidih, kemudian matikan api.

Menu sarapan di weekend untuk keluarga. Sedap!

Gula Merah

Kolang Kaling

Santan

Vanilla

Kolak Ubi Cilembu Kolang-kaling

Panaskan minyak. Masukkan terasi sampai harum, kemudian tambahkan bawang. Tumis sampai kecokelatan.

Masukkan daun ubi segar. Aduk merata, jangan lupa tambahkan garam, penyedap, gula.

Bikin tumisan daun ubi hasil menanam sendiri, masyaaAllah masih segar dan chruncy.

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Tumis Daun Ubi Pedas

Belnder halus 200 gr durian dengan 150 ml air.

Masukkan hasil blenderan ke dalam panci. Campurkan dengan 200 gr sisa durian.

Masak sambil diaduk - aduk hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan larutan maizena, masak hingga meletup - letup.

Sisihkan hingga dingin. Masukkan ke dalam plastik lemasan es lilin dan ikat.

Lagi banyaknya musim durian, dibuat menajdi es lilin, kesukaan keluarga di saat musim panas.

Durian

Susu

Tepung Maizena

Es Lilin Durian

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan irisan bawang daun, cabe merah keriting, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata

Masukan jamur tiram pada wajan, koreksi rasa dan masak hingga matang

Nikmat disantap dengan nasi panas dan kerupuk tentunya

Jamur Tiram

Tahu

Jamur Tahu Bejek

Rendam kerak tahu kering hingga lunak, bilas dan tiriskan

Haluskan bumbu halus beserta terasi, haluskan

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Beri air, garam, gula merah, irisan tomat dan cabe gendot masak hingga matang

Daun Salam

Lengkuas

Tomat

Sayur Kerak Tahu Terasi Pedas

Bilas balakutak dengan perlahan, agar tintanya tidak pecah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan balakutak, aduk-aduk, masak hingga keluar air.

Jika sudah mulai hitam, tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Masak balakutak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Biasanya menu balakutak ini menjadi lauk khas dari nasi jamblang.

Balakutak Hideung Khas Cirebon

Didihkan 1 liter air dalam panci, masukkan potongan wortel dan jagung pipil. Aduk rata dan masak hingga wortel dan jagung setengah empuk.

Masukkan potongan sosis. Masak hingga wortel dan jagung empuk.

Masukkan daun seledri dan potongan daun bawang, aduk rata dan masak hingga semua layu, namun jangan terlalu lama.

Terakhir, masukkan bumbu sop instan, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Edisi kuras kulkas,menggunkan bahan seadanya yang ada di kulkas.

Daun Bawang

Jagung

Kubis

Sawi

Seledri

Sosis

Sop Sosis Bumbu Instan

Seduh teh dengan air dan gula pasir, aduk rata biarkan sampai hangat dan berubah warna.

1 bagian jeruk nipis iris tipis, 1 buah jeruk lainnya potong jadi dua.

Masukan es batu dan irisan jeruk nipis kedalam gelas saji.

Tuang air teh dan masukan juga air jeruk nipis.

Es teh dengan tambahan jeruk nipis peras makin menyegarkan!

Gula

Jeruk Nipis

Es Teh Jeniper

Masukkan jelly bubuk, agar-agar bubuk, krimer bubuk dan air kedalam panci, aduk hingga tercampur rata.

Masak diatas kompor sambil diaduk. Ketika mulai mendidih, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

Tuang 1-2 sendok sayur kedalam cetakan biarkan hingga ½ set.

Kemudian tata biskuit crackers diatasnya. Siram lagi atasnya dengan adonan puding. Lakukan proses ini hingga puding habis. Jika mengental, panaskan kembali puding.

Setelah dingin, potong sesuai selera. Sajikan dingin.

Dinikmati dingin makin enak... mantap bangeeet!

Agar-Agar

Puding Cokelat Lapis Biskuit

Kupas oyong lalu potong bulat, kupas juga wortel dan iris bulat, kupas telur, lalu cuci dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu halus matang, lalu masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna

Masukkan air dan wortel, masak sampai wortel empuk

Masukkan oyong dan juga telur, masak sampai oyong matang

Bumbu dengan garam,gula dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa, sebelum diangkat masukkan bihun dan juga daun bawang

Bumbu halus

Ayam

Telur

Sup Oyong Ayam Telur

Campur singkong dengan garam, vanili, kelapa parut dan pandan, aduk rata.

Ambil 50 gram adonan, pipihkan di atas daun. Letakan 1/2 sdm gula merah di tengah, tutup, lalu bungkus dan semat dengan rapi.

Di Sumatera Barang singkong disebut 'ubi'. Setiap olahan singkong, namanya selalu diakhiri dengan kata ubi. Seperti Lepat Singkong, di sana di sebut Lapek Ubi. Bagaimana dengan ubi rambat? Di sana disebut ubi jala (ubi jalar).

Kelapa

Singkong

Lapek Ubi #IMYekstrapoin

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas.

Tambahkan air. Masukkan buncis dan putren.

Beri garam, kaldu, saus tiram. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran empuk.

Simpel, cepat, bisa banget buat menu buka atau sahur.

Garam

Lada

Tumis Buncis Putren Bakso

Siapkan bahan, kelapa muda di ambil dagingnya, susu full cream, air kelapa muda, kuning telur, gula pasir, mentega, tepung maizena, garam, vanili cair, kismis dan almond slice.

Campurkan susu full cream, air kelapa, kuning telur, maizena, vanili dan garam. Aduk-aduk.

Kemudian saring, setelah di saring, baru masukkan gula pasirnya.

Masak semua bahan, hingga agak mengental.

Setelah mengental masukkan, mentega, kismis, almod slice, aduk-aduk.

Kemudian masukkan kelapa muda, aduk sebentar saja, setelah itu matikan kompor.

Untuk toping, mixer dengan kecepatan sedang. Setelah putih telur agak mengembang, masukkan cream of tartar, garam. Dan gula pasir, lalu mixer kembali sampai kaku dan berjejak.

Kemudian toping di tata di atas adonan yang dibuat sebelumnya. panggang menyesuaikan oven masing-masing, disini saya menggunakan oven tangkring, ±35 menit.

Langkah 9

Klapetart creamy, siap di santap, dingin maupun hangat.

Langkah 10

Bikin klapetart yuk, sangat mudah dan bahannya super simple, tapi rasanya jangan di tanya, sangat nagih!!

Bahan toping

Bahan pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Mentega

Klapetart Creamy

Blender halus daun suji, daun pandan, dan air, lalu saring. Ambil airnya sebanyak 550 ml dan campurkan dengan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat kuku

Untuk membuat biang, campurkan dua sendok makan tepung beras dengan 150 ml air santan. Masak sambil diaduk-aduk hingga mengental

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam, dan bahan biang yang masih panas, aduk rata

Tambahkan santan ubi sambil diuleni hingga rata dan licin

Panaskan cetakan bikang dengan api kecil. Tuang adonan jangan sampai penuh

Tutup cetakan dan masak hingga berlubang-lubang dan matang. Letakkan cetakan di atas lap basah selama 3 menit, agar lebih mudah mengeluarkan bikang

Keluarkan bikang dati cetakan dan renggangkan

Kue tradisional yang enak dan berserat, dengan tambahan ubi madu.

Bahan Cair  Dan Biang :

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bikang Ubi Pandan Suji

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan sambal terasi, tumis hingga bawang sedikit kecoklatan.

Masukkan sawi putih atau pecay, aduk merata.

Tumis sampai pecay dan jamur layu. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga air sedikit berkurang. Angkat.

Jamur kuping hitam memang agak susah untuk ditemukan dipasar. Biasanya kita lebih mudah menjumpai jamur tiram putih. Rasanya lebih enak, lebih gurih, namun teksturnya tidak berbeda jauh.

Jamur

Tumis Pecay Jamur Tiram Hitam

Langkah yang pertama kupas pisangnya dan haluskan.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan gula pasir, aduk sampai rata.

Kemudian pipihkan tambahkan selai coklat kemudian bentuk bulat-bulat.

Kemudian lumuri dengan tepung panir lalu masukkan kulkas selama 10 menit.

Setelah di masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit lalu goreng hingga matang dan siap di sajikan.

Kudapan yang satu ini cocok banget di musim hujan yuk sobat yummy cobain.

Cokelat

Pisang

Tepung

Bola-bola Pisang

Cuci bersih tahu. Lalu masukkan dalam kain bersih yang tipis.

Peras tahu sampai airnya keluar dan habis.

Tuang dalam wadah. Masukkan bumbu halus, daun bawang & daun kunyit. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya. Bentuk bulat dengan tangan. Lakukan sampai habis.

Goreng sampai berwarna kecoklatan & matang. Angkat, tiriskan & siap di nikmati.

Simple & enak. Bisa jadi cemilan sehat untuk anak-anak

Bumbu Halus :

Bakso

Bola Tahu Goreng

Rebus hati dan ampela hingga matang lalu tiriskan.

Potong hati ampela dan potong dadu kentang dengan ukuran sesuai selera.

Goreng kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan bumbu aromatik hingga bumbu matang dan minyaknya keluar.

Masukkan hati ampela, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak sampai bumbu meresap ke hati ampela.

Hati ampela dimasak sambal goreng memang enak banget sih.

Resep Kuo Tie #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Bumbu Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuo Tie #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Bumbu Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya