Langkah 1

Campurkan udang dengan kaldu, garam, merica, putih telur dan tepung. Diamkan 15 menit.

Langkah 2

Lalu goreng udangnya sampai coklat keemasan. Goreng 2 kali agar krispi

Langkah 3

Saus telur asin: panaskan minyak, tumis bawang, irisan daun jeruk, irisan cabe , garam, gula & kuning telur asin sampai berbusa.

Langkah 4

Masukkan kuning telur dan dicampur rata sampai saus mengering.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Makanan ini favorite keluarga kami, rasanya gurih & enak 💕💕

Bahan Utama

Udang

Bawang Bombay

Cabe

Daun Jeruk

Telur Asin

Udang Goreng Telur Asin

Iris halus bunga kecombrang, lalu remas-remas dengan sejumput garam dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai rawit, ambil bagian muda serai dan rajang halus.

Panaskan minyak kelapa, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan kecombrang dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu beri perasan jeruk nipis dan aduk rata. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bongkot atau bunga kecombrang dalam bahasa Indonesia.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Sambal Bongkot Khas Bali

Tambahkan jeruk nipis untuk menghilangkan lendir pada ikan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit dan lengkuas potong kecil lalu geprek kasar

Siapkan ikan nila diatas daun pisang dan tambahkan bahan yang sudah dihapuskan dan tambahkan kemangi

Kukus ikan yang telah dibungkus dengan daun pisang selama 15 menit

Alat & Perlengkapan

Ikan

Cabai

Buah

Rawit

Jahe

Kunyit

Jeruk

Kemangi

Sereh

Pisang

Lada

Pepes Ikan Nila Bumbu Pedas #JagoMasakMinggu10

Rebus iga sapi sampai ½ empuk, buang airnya.

Masukkan air, iga sapi, serai, daun jeruk, garam dan merica bubuk. Masak sampai daging empuk.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja.

Menu segar cocok untuk dinikmati di siang hari maupun malam hari.

Bumbu Dihaluskan :

Daging Sapi

Daun Bawang

Soto Iga Sapi

Goreng ikan bandeng sampai agak kecokelatan, kemudian potong kecil-kecil.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk lalu tumis sampai layu.

Masukkan ikan bandeng, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk dan cek rasa, lalu matikan kompor dan sajikan.

Bandeng presto goreng kemudian dipotong kecil-kecil. Dimasak kembali dengan irisan cabai yang melimpah. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bumbu Iris

Daun Salam

Lengkuas

Bandeng Presto Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak jelly rasa mangga sesuai petunjuk, saya tambahkan gula sebanyak 100 gr. Masak sampai mendidih.

Masak jelly rasa strawberry dengan ditambahkan 100 gr gula pasir. Masak sesuai petunjuk.

Dinginkan jelly di suhu ruang terlebih dahulu, kalau sudah dingin masukkan lemari es sebentar sampai jelly mengeras.

Potong dadu jelly rasa mangga dan strawberry, tambahkan 1 cup nata de coco rasa leci beserta airnya.

Tambahkan susu uht, krimer bubuk dan es batu aduk sampai rata.

Terakhir masukan chia seed dan aduk sampai tercampur rata.

Tuang ke dalam gelas dan siap untuk disajikan.

Bubuk Jelly

Nata de Coco

Susu

Es Jelly Susu

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan udang rebon.

Masukkan pepaya muda, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata. Lalu tuang air, masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya. Kemudian sisihkan.

Didihkan air, masukkan garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah itu tuang air yang mendidih tadi ke dalam wadah yang berisi tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata, lalu dinginkan.

Kemudian tambahkan tepung tapioka, lalu uleni adonan sampai tercampur rata.

Lumuri tangan dengan tepung tapioka, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian.

Setelah diberi isian bentuk seperti pastel, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Langkah 8

Didihkan air, beri sedikit minyak, rebus pempek sampai mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng pempek sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan pempek bersama kuah cukonya.

Langkah 10

Enak dan gurih, hasil recook resepnya mbak Mimi Haryadi.

Bahan isian

Bumbu Halus Isian

Pelengkap

Tepung Terigu

Pempek Kates

Untuk kaldu, tumis 1/2 bagian bawang putih yang sudah dicincang, tambahkan air dan tulang ayam serta bawang daun, beri bumbu

Tumis 1/2 bagian bawang putih yang sudah dicincang

Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna

Masukkan tahu dan telur rebus, tambahkan air dan bumbu, angkat

Sajikan dengan nasi, taburi irisan seledri dan bawang goreng serta kecap manis rawit

Gampang mengolahnya dan rasa pun tidak kalah enaknya

Minyak

Kaldu

Jamur

Kecap

butir

Seledri

Bakmoy Ayam

Bersihkan dalaman belut, cuci dan potong-potong.

Beri perasan air jeruk supaya bau amisnya hilang.

Lumuri belut dengan bumbu halus. Diamkan 1 jam di kulkas supaya bumbu meresap.

Beri tambahan tepung bumbu instan supaya bumbu menepel.

Rasanya gurih asin di cocol dengan sambal terasi makin nikmat.

Bunbu Halus

Halal

Belut

Belut Goreng Lengkuas

Dalam wadah, campurkan tepung gula dan ragi. Tambahkan susu bubuk, Lalu aduk hingga tercampur rata

Tuang pepaya yang sudah diblender secara bertahap, aduk lagi

Tambahkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis

Setelah mengembang kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian

Taburi gula dingin/gula donat, shake didalam toples

Punya pepaya bingung mau diolah apa.
Akhirnya nemu resep unik ini, cus langsung ngulen

Bahan Penyedap

Toping:

Pepaya

Ragi

Donat Pepaya Kepang

Sebelumnya wajib rendam mie dengan air panas selama 10 menit supaya tidak terlalu bau. Lanjut buat orak-arik telur, sisihkan ke pinggir, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bakso, tumis bersama bumbu dan telur sampai bumbu matang.

Tuang air, beri kecap manis, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, lada, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai semua rata dan tunggu mendidih.

Masukkan mie kuning, saya timbang sekitar 600 gr. Aduk mie sampai rata dengan bumbu.

Berikan irisan sawi dan daun bawang, aduk bersama-sama.

Setelah bumbu rata, air pun menyusut, tes rasa mie, setelah enak bisa matikan api kompor. Sajikan dengan kerupuk, acar, dan cabai rawit.

Selasa, 05.12.23
Sebetulnya tidak terlalu suka aroma mie kuning basah, after taste nya kadang suka gak nyaman di lidah. Ternyata dimasak begini aroma ga enak nya itu tertutup sempurna dengan bumbu. Enak banget malahan, ga mager lagi deh ketemu mie kuning 🥰

Bumbu Halus:

Bakso

Kecap Asin

Minyak Sayur

Sawi

Tomat

Mie Kuning Goreng

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Quinoa Salad With Grilled Chicken

Yummy Official

Nashville Fried Chicken

Pumpkin Bread

Ayam Crispy Bumbu Sambal Terasi

Strawberry Green Tea

Puding enak tinggal hap langsung dengan buahnya. Chia seed bisa diganti selasih.

Puding Melon Kopyor

Nirastorytummy

Salah satu menu bekal suami. Suka sama menu tumisan jamur ini karena praktis dan ngga makan banyak waktu. 💕

Tumis Jamur Tiram

Ismii Agustin

Siapa bilang bikin churros susah? Resep churros ini tanpa adanya telur dan anti gagal

Resep Jus Mangga Oyong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Mangga Oyong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi