Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng bakso ikan karakter sampai agak kering lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan bakso ikan lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masih ada stock bakso ikan karakter dicampurkan saja dengan jamur tiram.

Bahan Utama

Bahan Seasoning :

Bakso Ikan

Cabe

Jamur

Tumis Jamur Bakso Ikan Karakter

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga harum.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di cuci dan di rebus terlebih dahulu aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa merica bubuk, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan kecap manis aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan daun salam dan daun bawang aduk sampai rata masak hingga sat dan matang siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Halal

Daun Bawang

Ayam Kecap

Potong menjadi bagian kecil bawang merah dan bawang putih, tambahkan penyedap dan garam kemudian ulek halus.

Tambahkan tahu ke dalam ulekan bumbu halus, tumbuk juga tahunya.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe merah, aduk rata.

Bungkus tahu dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit sampai matang, siap disajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Pepes Tahu

Siapkan cobek masukkan bawang putih, bawang merah, terasi, cabai dan garam.

Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi aduk rata.

Tambahkan sedikit penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata dan masak sampai matang.

Sajikan nasi goreng dengan bawang goreng, telur dadar dan kerupuk.

Nasi goreng ala almh. nenek dengan bumbu yang simpel.

No Alcohol

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Siapkan bumbu dan haluskan semua bumbu, kecuali kecap manis.

Aduk rata hingga semua tercampur, koreksi rasa.

Angkat dan sajikan. Enak dinikmati hangat.

Resep dari ibu yang selalu jadi andalan nasgor di rumah dan di kampung... Suami awalnya heran karena pake daun jeruk tapi pas tau rasanya.. ehmm.. nagih katanya unik dan khas😁

Bumbu

Terasi

Daun Jeruk

Nasi Goreng Kampung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur rata terigu,tepung beras,garam,gula,madu,baking powder,vanili.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (konsistensi adonan sedang).

Pisang

Tepung

Tepung Beras

Pisang Goreng Madu #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga berbentuk adonan padat dan juga kalis. Lalu diamkan adonan selama 15 menit.

Setelah 15 menit gilas tipis adonan, kemudian lipat.

Selanjutnya potong-potong adonan menggunakan pisau.

Lalu rebus mie dalam air mendidih selama 2 menit, angkat lalu cuci mie dengan air dingin. Tiriskan.

Selanjutnya masak topping ayam. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan. Lalu masukkan ayam, tumis ayam hingga berubah warna kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air, masak hingga airnya susut dan bumbunya meresap ke ayam.

Langkah 7

Untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dan bawang putih. Tumis bumbu hingga matan, lalu tambahkan 1 sdm cabai bubuk, aduk cepat kemudian matikan api.

Langkah 8

Selanjutnya campur bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam 700 ml air. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu masak hingga mendidih.

Langkah 9

Sajikan mie dengan kuah pedas, topping ayam, telur rebus dan juga rajangan daun bawang.

Langkah 10

Olahan homemade mie dengan kuah pedas dan topping ayam.

Mie Kuah Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Rendam bihun dengan air hangat hingga lunak, tiriskan.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata.

Terakhir masukkan telur orak-arik, aduk rata kemudian cek rasa.

Bihun goreng buat temen makan nasi uduk, jadi bikinnya yg simpel-simpel aja.

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Simpel

Haluskan bumbu yang sebelumnya ditumis sebentar.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masak hingga air asat, lalu tambahkan kemangi. Aduk rata, tunggu hingga kemangi layu lalu angkat.

Campurkan nasi hangat dengan bumbu nasi uduk dan aduk rata.

Tata nasi daun pisang, kemudian tambahkan kemangi lagi. Lalu bungkus.

Panggang diatas teflon hingga daunnya kering dan aromanya keluar. Nasi bakar siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Bahan Lain

Daun Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi

Mixer butter mix dengan gula hingga pucat kemudian tambahkan telur mixer sebentar asal rata.

Campur kan terigu maizena susu bubuk aduk rata lalu masukkan ke adonan butter uleni dengan tangan sebentar saja asal rata.

Simpan adonan selama minimal 1 jam dalam kulkas agar ketika kita oven adonannya tidak melebr karena terlalu banyak disentuh tangan. Ambil adonan dan beri dengan isian kemudian bulatkan taruh dalam layanan telah di olesi sedikit butter.

Oven suhu 150 derajat Celcius api atas bawah selama 15 menit kemudian keluarkan dan tunggu hingga hangat.

Poles dengan kuning telur kemudian beri parutan keju diatasnya

Oven kembali selama 10 menit atau hingga permukaan kuning kecoklatan. Angkat kemudian tunggu hingga dingin baru masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Olesan:

Gula

Susu

Nanas

Keju

Nastar Klasik #recookyummy

Kocok telur dengan ditambah sedikit garam sampai cair.

Rendam tomat dalam air panas selama 1 menit kupas kulit dan buang bagian keras yang ada di tengah tomat.

Iris daun bawang bagian hijau dan cincang halus jahe (jahe juga bisa diuleg)

Masukkan tomat tumis sambil ditekan-tekan supaya tomat hancur lalu masukkan air.

Masukkan larutan maizena secara bertahap.

Masukkan telur secara bertahap dan perlahan.

Setelah matang masukkan irisan daun bawang.

Sup Tomat Telur ala Taiwan ini adalah menu hemat yang cocok dinikmati di saat musim penghujan.

Jahe

Tomat

Sup Tomat Telur ala Taiwan

Marinasi ayam terlebih dahulu dengan jeruk nipis, lada, dan penyedap, diamkan selama 15 menit.

Potong iris tipis - tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe besar merah.

Setelah 15 menit di marinasi, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar hingga layu dan harum.

Jika tumisan sudah harum, masukkan ayam, air, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, kaldu bubuk ayam, dan gula. Aduk hingga merata, diamkan hingga air menyusut. Cek rasa lalu hidangkan, jangan lupa ditaburi dengan bawang goreng.

Bahan pelengkap

Bahan Marinasi Ayam

Kecap Manis

Ayam Krengsengan

Orak-arik telur, seasoning dengan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, dan sedikit merica.

Aduk hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa dan sajikan hangat.

Bakso

Kecap Asin

Seledri

Nasi Goreng Nanas

Rebus ceker sampai empuk tiriskan blender bumbu tumis.

Masukkan wortel dan air masak hingga mendidih.

Tambahkan garam kaldu bubuk koreksi rasa lalu masukkan daun bawang dan seledri.

Masak hingga semua matang. siap disajikan.

Menu kesukaan anak, kalau weekend pasti pada minta dimasakkin hiihi..

Soto Ceker Wortel

Didihkan air, masukkan potongan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan mengeluarkan kaldu.

Masukkan potongan bawang bombay. Diamkan sebentar hingga mengeluarkan aroma.

Setelah itu, masukkan labu siam dan wortel yang sudah dipotong kotak. Masak hingga setengah matang.

Masukkan daun sop yang sudah dibersihkan.

Masukkan daun bawang yang sudah dipotong.

Tambahkan garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya. Cicip rasanya, jika sudah pas matikan api. Siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng.

Ceritanya lagi bosan makan kentang tapi pengen sup. Biasakan sup ini identik dengan kentang kali ini aku ganti dengan labu siam dan ternyata enak loh jangan lupa cobain ya.

Labu Siam

Sop Ayam Labu Siam

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ikan bilih hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Haluskan dengan chopper cabe dan bawang lalu tumis dengan sisa menggoreng ikan bilih dan tahu.

Masukkan garam dan cuka, aduk rata koreksi rasanya.

Masak hingga bau langu cabe hilang, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Masukkan ikan bilih dan tahu, lalu aduk rata.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Ikan yang paling enak di bumi versi aku. Karena ini ikan endemik, tidak ada sepanjang tahun. Dan hanya hidup di Danau Singkarak saja.

Ikan

Ikan Bilih Tahu Balado

Belah terong lalu potong-potong goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.

Goreng jengkol sampai kulit ari terkelupas.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukan cabe giling di minyak panas, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Campurkan teri, jengkol dan terong kedalam cabe yang sudah dingin, siap di sajikan.

Ikan Teri

Terong

Sambal Teri Jengkol Terong Hijau

Rebus daging 5 menit. Angkat dan buang air rebusan pertama. Kemudian potong- potong daging dengan ukuran sekitar 2 cm. Didihkan air dan rebus kembali potongan daging sampai daging empuk.

Haluskan seluruh bahan bumbu halus selain kluwek. Haluskan kluwek setelah menghaluskan bumbu lainnya dengan menggunakan wadah yang sama.

Indonesia adalah negara yang kaya akan masakan bercitarasa Nusantara. Salah satunya Rawon. Makanan yang berasal dari Jawa Timur ini memiliki rasa yang khas karena penggunan kluwek dalam padanan bumbunya selain rempah lainnya yang mencirikan masakan Nusantara. Rawon ini sangat pas sekali untuk disantap di siang hari. Yuk di check bahan dan bumbu yang di gunakan untuk membuat rawon.

Resep Jus Naga Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Naga Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M