Iris kol ketebalan 1 cm, kemudian rebus dalam air mendidih selama 1 menit, tiriskan.

Langkah 1

Potong dadu tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan bumbu pecel dengan air panas, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Siram dengan bumbu pecel. Sajikan dengan kerupuk atau emping belinjo.

Langkah 6

Menu simple, mudah, cepat dan enak. Tingal sat set sat set langsung jadi.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kembang Kol

Tahu

Telur

Kol Tahu Telur Siram Bumbu Pecel

Iris tipis wortel, buncis, sosis, bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.

Masukkan cabe merah besar, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan wortel, buncis dan sosis. Tumis sampai  empuk.

Tambahkan garam, gula, merica dan sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa, tumis sebentar sampai bumbu meresap. Sajikan.

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe Merah Besar

Sosis

Wortel

Tumis Buncis Wortel Sosis

Petik daun singkong dari tangkainya karna kita akan memasak daunnya saja

Rendam daun singkong dalam panci, beri 1 sendok teh garam lalu rebus kurang lebih 10 menit

Matikan api lalu tiriskan air, setelah itu bilas daun singkong dengan air baru

Peras daun singkong hingga tidak tersisa airnya lalu iris tipis

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit

Tumis bawang terlebih dahulu hingga harum, setelah itu masukan cabai rawit

Langkah 7

Masukkan semua daun singkong yang telah diiris

Langkah 8

Masukkan 2 sendok teh udang rebon dan tambahkan 1/4 gelas air bening

Langkah 9

Masukkan 1/2 sendok teh garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera. Aduk hingga air menyusut dan jangan lupa koreksi rasa

Langkah 10

Ini resep simple banget yang rasanya enak sekali buat teman nasi. Kalau lagi kepepet ga ada sayur di kulkas, saya biasa tumis ini karena tinggal petik aja di depan rumah

Cabe

Singkong

Udang

Tumis Daun Singkong Udang Rebon

Campur nasi, air, garam, kaldu, kemudian haluskan.

Tuang nasi yang sudah dihaluskan dalam panci kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga kalis. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin tambahkan telur, aduk asal rata kemudian tambahkan minyak dan tepung sagu.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.

Ambil adonan 1 sdm bulatkan dan beri isian telur, rapikan. Lakukan hingga habis, untuk lenjer dengan adonan 1 sdm bulat dan bentuk memanjang.

Didihkan air dengan 1 sdm minyak, rebus pempek hingga terapung. Angkat dan tiriskan.

Membuat kuah cuko, campur semua bahan kemudian rebus hingga mengental atau tersisa 200-250 ml kuah asam.

Sajikan dengan potongan mentimun dan kuah cuko.

Punya nasi sisa? Dibikin cemilan aja yuk, meski tanpa ikan namun rasanya gak kalah gurih loh. Bikinnya juga cepat dan praktis.

Bahan Kuah Cuko

Nasi

Tepung

Pempek Nasi

Kupas kulit ubi, potong-potong bentuk korek api dan cuci bersih.

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili aduk rata.

Tambahkan air dan margarin aduk sampai merata semua.

Masukkan ubi ke dalam adonan tepung balurkan hingga merata.

Panaskan minyak, goreng ubi sampai kecoklatan, bolak balik sampai matang, setelah matang angkat tiriskan dan siap disajikan.

Aku mengenal makanan ini ketika kerja di Cirebon, cemilan unik dan enak.

Garam

Gula

Margarin

Tepung Terigu

Vanilla

Ubi Goreng Ceker Bebek

Cuci bersih bahan bumbu halus, Kemudian blender sampai halus.

Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis.

Masukkan santan, bumbu halus dan dedaunan kemudian masak sampai mendidih sambil di aduk agar tidak pecah santan.

Kemudian masukkan daun ubi dan udang serta garam dan penyedap rasa. Masak sebentar.

Bumbu halus

Dedaunan

Santan

Gulai Udang Daun Ubi

Campur kayu manis bubuk, gula pasir, kental manis dan margarin, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan roti tawar, lalu potong bagian kulit pinggirnya.

Panaskan margarin, panggang sampai semua sisi matang, angkat.

Roti tawar gulung dengan isian kayu manis bubuk dan lainnya.

Kayu Manis

Roti Tawar

Susu

Mini Bites Cinnamon Roll

Kemudian masukan semua bumbu iris, telur, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa.

Kemudian masukan jamur kuping dan jamur champignom. Aduk rata kembali.

Kemudian masukan adonan pepes kedalam daun pisang yang sudah dibersihkan, tambahkan jamur enoki dan daun bawang diatasnya. Lalu bungkus.

Panaskan kukusan. Lalu masukan pepes. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Matang, angkat dan siap disajikan.

Karna aq suka jamur dapet resep recook dari yummy ... 🤗👍

Bumbu Iris :

Pelengkap :

Jamur

Kembang Tahu

Pepes Aneka Jamur

Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi.

Masukan cabe, tomat, daun bawang. Masak sampai cabe matang.

Masukan mie, kecap, lada, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah mie tercampur rata, masukan seledri. Jangan lupa tes rasa. Mie siap di santap.

Salah satu olahan mie yang paling sering saya bikin. Ini belajarnya dari mama, dan saya coba lagi sampai dapat rasa yg pas di lidah. Bisa di bilang juga ini mie goreng khas Minang yaa.

Mie Goreng Telur

Rebus 50gr wortel dan 50gr brokoli hingga empuk, lalu potong dadu kecil

Tumis 50gr ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir daging ayam. Campurkan 100 gr nasi, wortel, brokoli, ayam, 1sdm kecap asin dan garam secukupnya

Bentuk nasi campuran menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera

Kocok lepas 1 butir telur. Panaskan sedikit minyak di wajan, buat telur dadar tipis-tipis. Letakkan nasi yang sudah dibentuk di atas telur dadar, lalu gulung perlahan hingga nasi tertutup telur. Setelah itu, Goreng nasi gulung hingga kecokelatan

Terakhir beri saus diatasnya. Sesuaikan selera

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep favorit keluarga ku, rasanya enak dan gurih

Brokoli

Nasi Telur Gulungan Sayur

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan telur dan orak-arik hingga matang

Tambahkan 50 gr wortel potong dadu dan 50 gr jagung pipil, tumis hingga sayuran sedikit empuk

Masukkan 200 gr nasi matang, aduk hingga semua bahan tercampur rata

Tambahkan 30 gr jamur bunga dan 10 gr daun bawang, tumis hingga semua bahan matang

Tambahkan 1 sdm kecap asin dan garam  secukupnya, aduk rata hingga matang

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep nasi goreng favorit ku, resep ini diajarkan oleh calon suami ku

Kecap Asin

Nasi Goreng Jamur Bunga

Haluskan tahu putih, bawang putih dan bawang merah.

Campur tahu, jagung, tepung tapioka, tepung beras di wadah.

Tambahkan garam, kaldu, lada bubuk, daun seledri. Aduk merata sampai semua tercampur.

Goreng adonan perkedel sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Saya tim kalau buka puasa ada menu gorengan di meja makan.

 Bahan Pelengkap

Seasoning : 

Jagung

Perkedel Tahu Putih Jagung Manis

Didihkan kuah kaldu, lalu tuang ke dalam mangkuk oatmeal. Masukkan bone broth. Beri garam dan penyedap ayam. Aduk, tes rasa

Rebus telur hingga matang, lalu potong sesuai selera.

Masukkan telur ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Sebagai tambahan protein, buat telur ceplok di wajan. Pakai minyak zaitun sedikit.

Buah pepaya untuk pelengkap. Siap disajikan

Pagi-pagi kepengen makan bubur ayam. Kang bubur yang tiap pagi lewat depan rumah tenyata libur. Udah keburu lapar berasa malas banget mau masak sendiri. Untung di kulkas selalu ada stok bone broth dan kuah kaldu. Akhirnya bikin yang instan saja. Walau tak se-nampol bubur ayam beneran, tapi ini beneran enak. Walau tanpa suwiran daging ayam tapi rasa ayamnya berasa banget dari bone broth. Nah, karena ini pakai oatmeal menurutku tidak cocok disajikan dengan sambal. Menu diet sat set sih ini.

Ayam

Oatmeal

Bubur Kuah Ayam Oat Telur Rebus

Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan, potong bunga kol menurut kuntum lalu rendam air garam.

Potong potong wortel, kentang, pisahkan batang dan daun sawi putih.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga harum.

Masukkan kentang, wortel tambahkan air masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan bunga kol, batang sawi, aduk masak sebentar.

Masukkan daun sawi, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Bunga kol adalah sayuran yang mempunyai tekstur renyah enak di masak tumisan.

Tumis Bunga Kol

Seduh jamur dengan air mendidih. Dinginkan. Peras airnya, potong-potong kecil.

Campur tahu, jamur, bumbu halus, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi.

Bungkus hingga selesai. Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan hidangkan jadi teman nasi hangat.

Pepes Tahu Jamur

Masukan  ke dalam panci bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula, pewarna makanan, dan air. Aduk rata

Masak hingga mengental dan  meletup - letup

Siapkan baskom berisi air es, Masukan adonan pada plastik segitiga. Gunting sedikit ujung nya lalu keluarkan sedikit sedikit sehingga berbentuk seperti cendol pada umum nya

Didihkan bahan kuah santan, masak dengan api sedang sambil di aduk aduk .

Masukan es batu dan kuah gula merah ke dalam gelas

Masukan kuah santan dan cendol. Siap untuk di sajikan

Sangat cocok untuk berbuka puasa, nikmat dan segar..
Saya recook dari mba Astri Anjarwati

Bahan Kuah Santan :

Bahan Kuah Gula Merah :

Bubuk Jelly

Gula Merah

Tepung Tapioka

Cendol Jelly

Balur rata dengan telur kocok. Lalu masukkan tepung maizena. Balur rata kembali

Tiriskan di atas tissue agar minyak tidak banyak menempel di tahu.

Tepung Maizena

Tahu Goreng Telur Kering Krispy

Tambahkan bubuk kunyit dan bubuk ketumbar

Tambahkan air secukupnya dan aduk sampai merata

Kunyit

Udang goreng krispi

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Kalau ada sisa nasi kemarin, biasanya dibuat nasi goreng untuk sarapan.

Bumbu Halus :

Bakso

Kecap Manis

Nasi Goreng Bakso

Masukan jelly bubuk, gula pasir dan air kedalam wajan aduk rata

Potong - potong buah anggur lalu susun dalam cetakan puding

Tutup dengan cetakan jelly ball beri karet di kedua ujungnya biar rapat. Biarkan set suhu ruang simpan dalam kulkas biar tetap dingin

Anggur

Jelly Ball Anggur

Masukkan nasi, bumbu garam, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Nasi goreng dengan campuran smoked beef yang rasanya dijamin luar biasa😍😍

Bumbu Uleg Kasar

Daging Sapi

Nasi Goreng Smoked Beef

Kupas pisang, belah pisang jangan sampai ujung, kemudian masukkan keju mozarella yang telah dipotong-potong ke dalam belahan pisang

Ambil sedikit terigu dan beri sedikit air aduk hingga sedikit encer

Lumuri pisang dengan terigu lalu lumuri lagi dengan terigu yang diencerkan, kemudian lumuri menggunakan tepung roti

Goreng pisang yang telah dilumuri tepung roti ke dalam wajan dengan minyak panas

Jika sudah matang angkat pisang, tiriskan

Cairkan coklat menggunakan teflon dengan api kecil

Lumuri pisang yang sudah matang menggunakan coklat yang telah dicairkan, koreksi rasa, pisang mozzarella siap disajikan

Resep Jus Pisang Apel Madu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Pisang Apel Madu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya