Siapkan ikan. Potong serasi, buang insang dan isi perutnya. Cuci bersih. Lumuri ikan dengan secukupnya air perasan jeruk nipis dan garam. Sishkan dahulu

Langkah 1

Langkah 2

Lumuri bumbu halus ke dalam rendaman ikan. Diamkan sekitar 10 menit

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis irisan bawang merah, daun pandan, daun temurui dan cabe keriting hijau. Tumis sampai layu

Langkah 4

Masukkan cabe kering yang sudah di blender. Tumis sampai harum

Langkah 5

Masukkan ikan beserta bumbunya. Aduk rata dan masak sebentar

Langkah 6

Tambahkan air biarkan sampai mendidih dan airnya sedikit surut

Langkah 7

Masukkan secukupnya garam, gula pasir dan potongan belimbing wuluh. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya mengental. Matikan api. Sajikan

Langkah 8

Menu khas Aceh dengan rasa pedas dan asam segar yang menggugah selera

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jeruk

Garam

Buah

Cabai

Rawit

Cabe

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Jinten

Asam

Belimbing

Minyak

Eungkot Tumeh Aceh #JagoMasakMinggu3

Fillet bagian paha ayam dan potong kecil.

Beri garam, kaldu jamur dan bawang putih, aduk merata.

Goreng dalam minyak panas, angkat, tiriskan dan sajikan.

Rasanya lebih empuk karena menggunakan bagian paha ayam.

Ayam

Bawang Putih

Telur

Tepung Terigu

Ayam Fillet

ummu nafisa

Seblak Makaroni #JagoMasakMinggu5Periode3

Sosis Tempe #JagoMasakMinggu5Periode3

Omelette Pical #JagoMasakMinggu5Periode3

Tahu Crispy Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Ayam Pop Chilli Oil #JagoMasakMinggu5Periode3

Brudel Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Pampis Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Woku #JagoMasakMinggu10Periode3

Kukis Tolu Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Makao Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Kuah Kuning Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Gulai Cumi Isi Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus buncis dan wortel kurang lebih 1 menit

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan ayam cincang aduk rata Masukan bumbu-bumbu aduk rata kembali

Masak sampai bumbu-bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sisihkan

Kumplit sayur protein hewan cocok banget buat yang suka masak simple

Halal

No Alcohol

Buncis

Wortel

Buncis Ayam Wortel

Didihkan air. Masukkan kelapa, garam, daun pandan, dan air. Masak sampai kering.

Tambahkan tepung ketan putih, aduk, dan uleni sampai kalis.

Bentuk bulat (lakukan sampai semua bahan habis).

Masukkan dalam daun kemudian kukus sampai matang.

Kue tradisional yang sudah susah ditemukan.

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Santan

Tepung

Bugis Ketan Hitam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Blender bumbu halus, lalu tumis sampai matang tambahkan serai dan daun jeruk.

Tambahkan buncis dan wortel yang sudah dicuci dan dipotong kotak kecil, masukkan telur puyuh juga masak sampai sayuran matang bumbui dengan kaldu jamur, gula dan garam. Setelah sayuran matang kecilkan api.

Tuang soun didalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto beri taburan bawang goreng sajikan.

Menu untuk si kecil supaya tidak bosan, kali ini membuat soto tapi isiannya diganti telur puyuh dan ditambahkan sayuran dan soun.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Serai

Telur Puyuh

Soto Telur Puyuh Sayur

Peras dan saring air jeruk lalu masukkan ke dalam gelas.

Masukkan melon dan es batu ke dalam blender.

Tuang jus ke dalam gelas yang berisi sari jeruk. Siap disajikan.

Madu

Melon

Jus Melon Jeruk

Rendam beras ketan item semalaman. Cuci dan tiriskan

Campurkan beras ketan item, air, santan, garam dan daun pandan

Didihkan 500 ml air. Rebus kacang ijo 7 menit. Matikan api, diamkan selama 30 menit. Nyalakan api kembali. Masukan santan, gula, garam. Rebus sambil diaduk  hingga mendidih. Matikan api. Sajikan bubur kacang ijo dengan ketan item

Gak usah keluar malam buat beli bubur kacang ijo Madura.

Bahan Ketan Item

Ijin recook ya mbasay...semangkuk bubur kacang ijo plus ketan item.Enak banget .#RecookYummy

Beras Ketan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Ijo Madura

Siapkan semua bahan, cuci bersih nangka rebus, kol dan kacang panjang.

Panaskan margarin tumis bumbu halus (bawang merah,bawang putih, cabai keriting, kemiri, jahe) sampai harum.

Tambahkan air, fibercreme, ketumbar, kunyit, garam dan gula merah.

Masukkan kacang panjang masak sampai kacang matang.

Terakhir masukkan kol masak hingga matang. jangan lupa koreksi rasa.

terinspirasi dari suami yang suka makan sayur nangka

Bawang Merah

Gula Merah

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Gulai Nangka Kacang Panjang & Kol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lelehkan mentega. Tumis semua bahan isian.

Campurkan isan yang sudah ditumis dengan telur.

Bahan isian

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Telur Mini

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong2 tempe, wortel, jagung semi, labu siam & cabe keriting. Untuk labu siam, setelah dipotong2, beri garam secukupnya, remas pelan, diamkan sejenak lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus & daun salam sampai harum sedap.

Masukkan wortel & jagung semi. Tuangi air, tambahkan garam & gula, tunggu jagung semi setengah matang, tambahkan tempe & labu siam.

Masukkan santan, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan

Kuras kulkas, ada sedikit tempe & beberapa sayur, jadilah oblok2 sedap.

Cabe Merah Besar

Labu

Sayur Lodeh Oblok-Oblok

Ining Pusposari

Sagu keju anti gagal

Balado telur ceplok

Brownies kukus simple tapi enak

Bolu kukus mekar tanpa air soda

Muffin double cheese

Chocochip muffin simple

Rendang simple

Ikan patin kuah menu untuk kiddos

Sambal gobras-gabrus

Oseng oncom leunca  simple

Bolu gulung

Simple Melted Pizza

Kukus kelapa parut hingga matang, lalu sisihkan.

Potong-potong genjer, tidak perlu dicuci.

Rebus genjer pada air mendidih hingga matang.

Tiriskan genjer yang telah direbus, lalu cuci dengan air mengalir dan peras.

Uleg bawang putih, kencur, cabe, gula, garam dan penyedap hingga halus.

Tambahkan kelapa parut kukus, uleg rata dengan sambal.

Kupas timun, lalu potong-potong tipis atau sesuai selera.

Tambahkan genjer rebus dan sambel. Campur rata agar genjer dan timun tercampur sambal.

Kencur

Timun

Urap Genjer

Goreng kacang tanah hingga berwarna kuning kecoklatan. Kemudian sisihkan.

Masak air sampai mendidih lalu rebus kangkung sampai agak layu. Kemudian angkat dan tiriskan (jangan sampai kematangan supaya teksturnya tetep renyah).

Rebus bahan sambal hingga matang dan lunak. Kemudian angkat.

Uleg atau haluskan bersama gula merah, terasi, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan kucuri dengan perasaan jeruk limau.

Resep Kacang Tojin #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kacang Tojin #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B