Resep Kambing Rempah Asam Pedas #JagoMasakMinggu7Periode2
Eva Wijaya
4.0
(8 Rating)
Rasanya suwegeeerr gurih, bumbunya semua dirajang.
Bahan Utama
Bumbu Rempah Bubuk:
Bumbu Rajang:
10 biji cabe rawit
1 tangkai daun kari
2 btr kapulaga putih
2 biji pekak
Bahan Lain lain:
1,2 L air
Alat & Perlengkapan
Presto
Kuas
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bawang merah dan putih dalam panci presto sampai layu.
Langkah 2
Masukan rajangan jahe, lengkuas dan serai geprek.
Langkah 3
Masukan daun salam, daun jeruk, dan daun kari aduk aduk.
Langkah 4
Masukan daging kambing lalu tambahkan air asam jawa.
Langkah 5
Masukan kapulaga, cengkeh, pekak dan kayu manis.
Langkah 6
Masukan kembali tomat merah dan tomat hijau.
Langkah 7
Kemudian tambahkan air aduk aduk.
Langkah 8
Masukan kembali semua campuran bumbu bubuk.
Langkah 9
Tambahan gula, garam, kaldu bubuk masak sampai dalam panci presto biarkan sampai daging kambing empuk. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
