Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cbai rawit yang dihaluskan. Lalu masukkan garam, gula, merica dan daun jeruk. Aduk hingga harum.

Langkah 1

Masukkan ayam, aduk merata hingga semua terbumbui. Masak hingga air sudah sat.

Langkah 2

Tuang minyak bawang, kecap asin, minyak wijen dan merica ke dalam mangkuk. Lalu masukkan mie yang sudah direbus. Aduk merata.

Langkah 3

Tuang ayam pedas diatas mie, beri sawi hijau, kulit pangsit dan daun bawang.

Langkah 4

Lengkapi dengan kuah kaldu berisi bakso dan siomay lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Yamin Asin Ayam Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama siapkan bahannya dan kupasi pisang.

Panaskan teflon lalu olesi dengan mentega.

Pipihkan pisang dengan menggukan spatula kayu masak hingga kedua belah sisi berwarna kecoklatan.

Masukkan santan, gula merah, pandan, dan garam masak diatas kompor.

Masukkan larutan maizena sambil diaduk sesekali masak hingga mendidih.

Tata pisang diatas piring lalu siram dengan kuah kinca.

Langkah 6

Kebetulan ada pisang kepok dituksay terus udah lama kepengen makan pisang gapit langsunglahh dieksekusi...

Kuah Kinca:

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Tepung Maizena

Pisang Gapit Khas Kalimantan

Moist

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Brownies Kukus Super Moist

Pink Moist Cake

Bolu Tapai Pisang Super Moist

Moist Durian Cake (Bolu Durian)

Roti Sisir Yudane

Cake Super Moist

Cake Pisang Moist #JagoMasakMinggu2Periode2

Butter Cake Super Moist

Eggles Moist Choco Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan daging ayam dan bawang putih dengan blender.

Ambil 1/2 sdm adonan sempolan. Tusuk dengan tusuk sate dan padatkan dengan tangan.

Didihkan air dan sedikit minyak. Rebus sempolan sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan. Tunggu sampai sempolan tidak panas.

Kocok telur di dalam piring. Baluri sempolan dengan telur.

Saatnya membuat kreasi camilan berbahan dasar ayam. Sempolan ayam adalah pilihan olahan daging ayam hari ini. Diresep ini kira-kira menjadi 20 tusuk sempolan ayam.

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung

Tepung Tapioka

Sempolan Ayam #JagoMasakMaret

Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus.

Tambahkan air dan saos tiram, gula, lada bubuk, kecap manis.

Masukkan telur, tunggu sampai telur setengah matang baru diaduk-aduk.

Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai tomat agak layu, angkat dan siap disajikan.

Tomat

Tumis Telur dan Tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng sampai layu.

Masukkan tomat merah, aduk dan masak dengan api kecil sampai layu.

Tambahkan air dan oregano lalu biarkan mendidih.

Masukkan ikan tongkol suwir, saus tomat, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk, masak menggunakan api kecil sekitar 5 menit lalu tambahkan air jika perlu.

Koreksi rasa dan aduk merata, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Terinspirasi dari bolognaise, simpel dan enak.

Bawang Merah

Gula

Tongkol Suwir Saus Tomat Oregano

bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis berapa menit, lalu cuci lagi, setelah di cuci marinasi dengan bumbu bawang, ketumbar, jahe dan kunyit

panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang sampai garing

untuk bahan sambal, siapkan bawang dan cabai lalu cuci bersih, lalu dipotong-potong

tata dalam piring, lalu, ikan gabus goreng siap dihidangkan bersama nasi hangat.

ikan gabus yang akan banyak protein bagus untuk penyembuhan luka pasca oprasi,,,

Baha Sambal Bawang

Bahan Sambal Bawang

No Alcohol

Ikan Gabus Goreng Sambal Bawang

Cuci bersih ayam lalu rebus, bumbui dengan bawang putih halus dan sedikit garam dan penyedap , masak sampai air menyusut

Satu kotak tahu di bagi menjadi 2 bagian, lalu goreng

Tumis bumbu halus, bumbui dengan penyedap, garam dan gula. Tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu matang dan harum

Aduk balik supaya bumbu merata. Tes rasa. Siap di sajikan

Langkah 7

Bumbu Halus :

Ayam Tahu Balado

Tambahkan kelapa parut. Kalau bisa yang masih baru agar masih basah.

Aduk rata dengan tangan hingga berbentuk butiran pasir (tidak perlu diulen). Cukup diaduk-aduk saja asalkan rata.

Siapkan cetakan (saya pakai ukuran 10x10) yang sudah dilapisi daun pisang dan dilapisi minyak di seluruh bagian dalam.

Masukkan dulu setengah adonan. Tekan bagian atas agar permukaan rata.

Langkah 8

Sisa setengahnya lagi berikan warna merah dan aduk rata. Perlu kesabaran karena cenderung menggumpal.

Langkah 9

Masukkan lapisan merah ke atas lapisan putih. Kemudian kukus selama 30 menit dengan api sedang. Biasanya disajikan dalam bentuk potongan wajik. Tapi bentuk persegi juga tidak apa-apa. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Kue khas jawa barat. Rasanya mirip wingko babat.

Beras Ketan

Kelapa

Pewarna Makanan

Sengkulun Merah Putih #RoadtoIMY

Cuci bersih beras. Tuang dalam bowl ricecooker, lalu tuangi air. Tekan tombol cook masak hingga matang.

Goreng ikan tongkol hingga setengah kering. kemudian iris dalam potongan kecil

Haluskan bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, terasi. Kemudian tumis hingga matang. Masukkan irisan cabai keriting.

Masukkan ikan tongkol, lalu beri garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya. Sisihkan dahulu.

Orek Tempe : Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam. Tumis hingga matang.

Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tuangi air. Masukkan cabai merah iris. Beri bumbu garam, gula merah, an kecap. Masak hingga air habis dan kering. Koreksi rasanya.

Penyajian : Siapkan daun pisang yang sudah di lap bersih. Beri nasi setengah centong.

Tambahkan isian sambal tongkol dan orek tempe. Kemudian bungkus . Nasi kucing siap disantap.

Dirgahayu Indonesia 🇮🇩 . Semoga makin jaya. meramaikan event Ekstra17an saya bikin nasi kucing dengan lauk tempe orek dan sambal tongkol.

Orek Tempe :

Nasi Putih :

Assalamualaikum Mba, setor recook yah ...ini udh bikin dari bbrpa bulan yg lalu. entah lagi rajin atau gimana bikin beginian pagi² buat bekal paksu 😄😄 makasih resepnya ya mba, ijin share 

Nasi

Terasi

Nasi Kucing  #EkstraPoin17an

Iris menyerong atau sesuai selera bahan bumbunya

Untuk ususnya cuci bersih dengan garam dan jeruk nipis biar gak bau amis moms terus di rebus sebentar angkat dan tiriskan

Potong tempe sesuai selera,goreng sampai kuning kecoklatan lalu angkat dan sisihkan

Cuci bersih buncis lalu potong potong ya moms

Tumis bumbu sampai harum lanjut masuk kan usus dan buncis nya dan tambahkan air masak sampai buncis empuk

Setelah empuk tambahkan penyedap,garam,kecap manis dan saos tiram aduk sampai rata

Masuk kan tempe dan masak sampai kuah menyusut,matikan api kompornya dan siap untuk di sajikan

Bikin masakan simpel tapi enak yuk moms lengkap ada sayur dan lauknya

Bumbu Iris

Buncis

Oseng Buncis Tempe Usus Ayam

Belah memanjang terong, lalu goreng terong sampai matang.

Goreng cabe merah, bawang merah, tomat dan bawang putih sampai layu.

Giling kasar semua bahan yang digoreng, tambahkan garam.

Masukkan terong yang sudah digoreng lalu penyet-penyet terong.

Masukkan minyak panas dan kaldu bubuk, aduk rata dan siap disajikan.

Terong

Terong Belah Sambal Korek

Ayam di masak di wajan tanpa minyak sampai setengah matang dan kulitnya kering,sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tanak.

Setelah ayam matang merata seluruh bagian dan airnya menyusut beri kemangi.

Tambahkan air asam jawa, lalu siap disajikan.

Enak, kalo kata orang jawa nglawuhi bangett....

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Seasoning

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Blender cabai dan bawang putih bersama 50 ml air. Tips, cabai rawit diblender berikut tangkainya

Rebus gula aren dengan 400 ml air hingga gula larut dan mendidih

Tambahkan bumbu giling, matikan api kompor, aduk dan tunggu dingin

Tambahkan air jeruk kunci, garam, dan penyedap

Saring, tunggu benar-benar dingin, simpan di wadah bersih

Saus martabak agak mirip dengan cuko pempek, terutama beberapa bahannya. Bedanya, saus martabak ini lebih light. Saya gunakan air jeruk kunci sehingga lebih wangi dan segar. Sama seperti cuko pempek, saus martabak ini bisa disimpan lama.

Saos Martabak

Kupas, potong-potong kentang bentuk dadu dan buncis potong korek, cuci bersih.

Goreng kentang setengah kering, angkat tiriskan.

Goreng buncis sebentar hingga cukup layu, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan kentang dan buncis aduk rata, boleh tambah air sedikit saja.

Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak Cocok makan pake nasi anget ataupun nasi adem. sambel goreng kentang juga bisa dipadukan dengan Pete, ati ampela ataupun buncis, tapi kali ini aku cuma campur dengan sayur buncis saja.


Bumbu Halus

Saus Sambal

Sambal Goreng Kentang Buncis

Campur semua bumbu isian, kemudian ulek kasar, siram dengan minyak panas.

Ambil tempe, kemudian kerat bagian tengahnya, jangan sampai putus.

Ulek kunyit, daun jeruk, bawang putih dan garam hingga halus, lalu campurkan ke dalam terigu, beri air sambil di aduk hingga tidak bergerindil, tambahkan daun bawang, kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan tempe kedalam adonan tepung bumbu.

Bisa buat camilan ataupun lauk, praktis 😁, bisa buat ide bakulan loh Bun 🤭

Resep Kare Tahu Ayam Kampung

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kare Tahu Ayam Kampung

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya