Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga tanak.

Langkah 1

Masukkan ke dalam pan, ayam, serai, daun jeruk dan daun salam.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, air dan santan, kemudian bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir.

Langkah 3

Masak hingga ayam matang dan kuah mengental, tambahkan cabe rawit, masak kembali sebentar.

Langkah 4

Langkah 5

Makanan pedas khas Blitar ini nikmat dimakan sebagai lauk nasi, dengan cita rasa.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kemiri

Kunyit

Blendi Ayam

Campurkan telur, gula dan garam. Kocok dengan whisk hingga gula larut.

Tambahkan santan dan margarin, aduk hingga rata dan menyatu.

Tambahkan maizena, aduk rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Hentikan penambahan terigu jika adonan sudah bisa dibentuk. Jika terlalu lembek bisa ditambahkan terigu lagi.

Olesi tangan dengan minyak. Ambil secukupnya adonan, giling memanjang, rekatkan ujungnya (membentuk lingkaran). Gunting - gunting pinggirnya. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan manis dan renyah khas dari daerah Bali.

Kue Jali - Jali

Siapkan bahan-bahan dan potong tipis tempe.

Haluskan bumbu dan campur ke dalam tepung terigu.

Masukkan tempe ke dalam adonan terigu. Kemudian goreng dalam minyak panas.

pagi chef, izin setor recook. resepnya sangat bermanfaat 😁

Hallo Mba.. Salam kenal, aku Eka dr Jogja 😊. Malam² mau anter yang panas² nih Mba, buat cemilan malam 😁. Terima kasih inspirasinya Mba 🙏

#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA enak gurih mantul 😅😄😃
#RecookYummy

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Serut/ potong-potong memanjang buah mangga

Masukkan mangga yang sudah di serut, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, koreksi rasanya dan siap disajikan

Sambal mangga yang pedes dan segar rasanya. Gunakan buah mangga yang sudah tua tapi belom matang sempurna biar rasanya enak

Halal

No Pork

Garam

Gula

Mangga

Terasi

Sambal Mangga

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng tahu sampai matang.

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bawang, bawang putih dan cabe sampai harum.

Langkah 6

Masukkan Ati Ampela, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, air, serai dan daun salam, aduk-aduk masak selama 5 menit.

Langkah 7

Masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Enak, dan sehat, masakan favorit keluarga.

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Tahu

Sambal Goreng Ati Ampela Tahu

Siapkan kangkung, petik lalu cuci bersih, tiriskan.

Rebus kangkung dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus kacang panjang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus tauge selama 5 menit, angkat. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bahan sambal ke dalam blender, haluskan.

Siapkan wadah, masukkan kangkung, kacang panjang dan tauge.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, sajikan bersama kerupuk.

Kuliner khas Cirebon Jawa Barat. Menu yang sangat cocok untuk menemani makan siang. Rasanya segar, pedas, enak, dan sehat.

Bahan Sambal Kacang

Asam Jawa

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Kecap Manis

Tauge

Lotek Kangkung #JelajahBarat

tumis bawang putih cincang dan bawang bombay iris hingga harum. Lalu tambahkan air secukupnya.

Ketika air mendidih masukkan sayuran, bakso dan bihun. Lalu tambahkan garam, gula, mrica dan penyedap rasa. Lalu koreksi rasa

Goreng 15 cabe dan 1 buah bawang putih. lalu ulek cabe dan bawang serta tambahkan sejumput garam.

Sop oyong bihun siap dinikmati dengan sambal bawang.

Sop oyong bihun menu simple favorit keluarga.

Buah

Wortel

Bihun

Bakso

butir

Bombay

Penyedap

Rawit

Sop oyong bihun dengan sambal korek

Rendam makaroni 30 menit dengan air biasa, potong-potong tahu, wortel, dan daun sop.

Didihkan air lalu masukkan makaroni, rebus selama 5 menit.

Potong-potong tomat, masukkan wortel dan tomat ke dalam rebusan makaroni. Masak sampai wortel setengah matang.

Haluskan bawang putih, merica, kemiri, dan garam sampai halus.

Masukkan tahu, aduk rata. Masak sampai semua matang.

Tambahkan kaldu bubuk dan daun sop, aduk rata. Lalu angkat dan sajikan.

Sop makaroni segar dan juga mengenyangkan cocok untuk diet

Makaroni

Tomat

Kaldu

Merica

Sup Makaroni Diet #RabuEkstraPoin

Lalu tuang air, sirup gula dan sirup coco pandan, aduk rata.

Terakhir tambahkan es batu dan siap untuk disajikan.

Blewah

Cincau

Es Batu

Es Blewah Cincau Coco Pandan

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu tuangkan santan kental dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan jengkol rebus, garam, penyedap, aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang.

Tambahkan irisan kecombrang dan cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Gulai kuning daun singkong dengan jengkol dan kecombrang enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Gulai Kuning Daun Singkong Jengkol

Ulek bawang putih masukan dalam wadah beri ketumbar, garam dan air. Masukan tempe yang sudah dipotong-potong kotak. Rendam 15 menit.

Masukan dalam mangkuk bahan sambal aduk rata beri minyak panas.

Siramkan sambal matah ke atas tempe goreng.

Berkreasi dengan olahan tempe, digoreng kering diberi sambal matah. Wuih mantaaap deh!

Sambal Matah

Tempe Goreng Sambal Matah

Tambahkan tepung tapioka, baking powder dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kedalam plastik segitiga lalu potong ujungnya.

Semprotkan adonan tahu memanjang kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Bisa ditambah bumbu tabur biar lebih enak.

Baking Powder

Tepung Tapioka

Cheetos Tahu

Tumis daun bawang sampai harum dan sedikit layu.

Dalam wadah kocok lepas telur beserta bumbu (garam dan kaldu bubuk).

Orak arik, jangan terlalu matang lalu sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, masukkan bahan isian telur ke dalam kulit lumpia, lipat seperti di gambar.

Dalam wajan, panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Lalu goreng martabak sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan hidangkan dengan saos sambal beserta acar timun wortel.

Dicocol saos sambal bareng acar timun yummy banget loh.

Minyak

Telur

Timun

Martabak Telor Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Kocok margarin dan minyak goreng. Kemudian tambahkan telur dan vanili. Kocok rata.

Tambahkan gula halus, tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Kemudian masukkan labu kuning. Aduk rata.

Siapkan cup muffin. Masukkan adonan. Kemudian beri taburan keju parut.

Panaskan oven. Kemudian panggang muffin selama 30 menit dengan suhu 200°c. Angkat dan sajikan.

Bahan Penyedap

Labu

Tepung Terigu

Muffin Labu Kuning

Rebus lemak sapi kemudian buang kotorannya.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Panaskan minyak tumis awang merah, bawang putih, cabe rawit, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Beri penyedap rasa dan asam jawa, biarkan meresap dan siap disajikan.

Ada stok lemak sapi mau dimasak yang seger-seger.

Daging Sapi

Asem Asem Lemak Sapi Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie udon hingga terurai, jangan terlalu lama agar tekstur tetap kenyal.

Lumuri daging ayam dengan tepung maizena yang sebelumnya sudah dibumbui dengan garam dan merica.

Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan kari blok, aduk hingga larut, lakukan tes rasa, kemudian kentalkan dengan menambahkan larutan maizena. Kecilkan api, kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng tadi.

Kocok lepas telur, kemudian goreng dengan cara diorak arik, sisihkan.

Siapkan mangkok, taruh mie udon, telur orak arik kemudian siram dengan kuah kari ayam, taburi dengan daun bawang iris, nikmati selagi panas.

Bawang Bombay

Udon Kari ala Jepang

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis irisan bawang sampai layu.

Masukkan wortel, ayam, dan tempe. Masak sampai setengah matang.

Tuang santan agak kental. Masukkan brokoli. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur.

Masak sampai mendidih dan brokoli layu. Aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah.

Nasi dengan sayur kuah santan bisa menambah BB si kecil nih bund. Isiannya ada (Karbo: Nasi, ProHe: Ayam, ProNa: Tempe, Sayur: Wortel dan Brokoli, Aromatik: Bamer, Baput, Daun Salam). Dipastikan sayuran sudah dicuci sampai bersih ya sobat yummy.

Resep Karedok #IMYEktraPoin #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Karedok #IMYEktraPoin #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan