Rebus jantung ayam bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan garam sampai mendidih dan matang. Tiriskan lalu iris sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan buncis, jagung putren dan wortel. Tumis sampai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan seasoning dan air. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Iris:

Seasoning:

Halal

Ayam

Buncis

Jagung

Wortel

Oseng Jantung Ayam

Siapkan wadah, masukkan bahan A, uleni hingga menyatu atau setengah kalis.

Masukkan bahan B, uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 45 menit (tutup dengan serbet atau plastik).

Kempiskan adonan, timbang sesuai dengan kebutuhan, untuk kepala bear saya timbang @30 gram dan badan saya timbang @50 gram. Untuk tangan, kaki dan telinga ambil sedikit dikira-kira. Kemudian pipihkan tiap adonan, isi dengan selai coklat. Bulatkan kembali. Tata di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Tambahkan telinga, tangan, dan kaki menyerupai bear.

Tutup adonan dengan plastik/serbet. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (sekitar 20 menit).  Lalu oles dengan kuning telur dan tambahkan coklat chip untuk mata, hidung.

Lalu panggang di oven panas selama 20 menit sesuai dengan oven masing-masing atau hingga kecoklatan. Angkat.

Bear bread ini imut dan anak-anak suka. Belajar membuat roti dengan karakter beruang yuk.

Filling Dan Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Chip

Garam

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Whipped Cream

Japanese Bear Bread #KURCEPCEMILANANAK

Campur semua bahan dan giling , kecuali wortel dan daun bawang.

Aduk dan Masukkan wortel dan daun bawang.

Belah tahu menjadi 2 lalu Isi tahu dengan isian tahu baksonya sampai selesai.

Anak-anak suka dengan tahu bakso ini juga sehat.

No Alcohol

Tahu Bakso Sayur

Rebus margarin dan air hingga mendidih. Matikan kompor.

Nyalakan kembali kompor dengan api kecil. Masak adonan sambil diaduk selama 2 menit atau sampai tidak lengket dipanci.

Pindahkan ke wadah biarkan dingin hingga suhu ruang. Masukkan baking powder dan telur secara bertahap. Mixer hingga tercampur rata dan adonan licin dan mengkilat.

Masukkan ke dalam plastik segitiga dan tambahkan spuit bintang di ujungnya.

Langkah 6

Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah beralas baking paper. Ukuran besar kecil sesuaikan selera.

Langkah 7

Panaskan oven di suhu 200°C selama 15 menit. Kemudian panggang soes kering dengan suhu yang sama selama 50-60 menit (tergantung oven masing-masing). NB : Jangan buka tutup oven di menit 20 pertama supaya soes bisa mengembang dan renyah.

Langkah 8

Camilan favorit yang kalo beli harganya lumayan. Ternyata bikin sendiri juga bisa malah bisa disesuaikan selera.

Baking Powder

Keju

Margarin

Soes Kering Ngeju

Siapkan semua bahan. Kupas oyong. Cuci bersih. Lalu iris iris agak besar besar atau sesuai selera. Sisihkan. Cuci bersih bakso dan duo bawang. Iris-iris. Sisihkan.

Panaskan minyak di wajan. Tumis duo bawang hingga harum. Jika menggunakan cabai, masukkan juga di step ini ya.

Masukkan bakso. Aduk rata. Beri air sedikit. Lalu masukkan garam, gula, lada, saus tiram dan penyedap rasa. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Matikan kompor.

Sajikan tumis oyong dan bakso di piring saji 🥰

Dulu pas baru menginjakkan kaki ke tanah parahiyangan ini Mamak bingung nama si Oyong di sini teh saha?? Soalnya kalo di Palembang mah namanya Kisik 😁😁.

Terima kasih resepnya mba @ayundaa 😘😘 tapi Mamak ga pake cabe dan lada yaa.. Biar anak Mamak bisa ikutan makan juga 😄

Bumbu Pelengkap:

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Oyong dan Bakso

Rebus telur puyuh hingga matang kemudian kupas kulitnya sisihkan.

Masukkan air ke dalam panci tambahkan gula pasir, bawang yang sudah diiris, daun jeruk, serai rebus sampai mendidih.

Tambahkan teh kantong, kunyit bubuk, aduk rata.

Rebus hingga mendidih dan air menyusut, kemudian tusuk telur sesuai selera dan sajikan.

Meskipun menggunakan gula pasir dengan sedikit kecap telur puyuh ini tetap enak.

Daun Jeruk

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Gula Pasir

Blender nasi hingga halus, boleh dikasih sedikit air biar gampang blendernya.

Lalu masak nasi dengan ebi yang sudah di blender tadi sampai jadi adonan.

Kalau sudah, diamkan hingga dingin. Campur dengan tepung kanji, dan terigu. Masukkan juga kaldu ayam, garam dan penyedap.

Bentuk sesuai selera, boleh diisi telur juga.

Bingung nasi sisa mau diapain? Di bikin pempek lebih nikmat.

Nasi

Pempek Nasi

Kupas dan potong-potong terong hijau, untuk daun melinjo buang tangkainya dan potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, udang rebon dan kencur. Untuk lengkuas di geprek saja.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam.

Tuang 500 ml air, biarkan mendidih. Masukkan sayuran lalu masak setengah matang.

Masukkan santan cair, bumbui dengan gula jawa, garam, kaldu bubuk dan msg. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk. Jangan lupa koreksi rasa.

Sayur lodeh tuh jadi menu favorit karena masaknya gampang dan rasanya nikmat, apalagi dimakan pas masih panas dengan nasi, enak pol. Yuk masak.

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Cabe

Kencur

Terong

Sayur lodeh terong hijau

Lapisan 1 : campurkan nutrijell, gula pasir, pasta moka dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur lapisan ke dalam cup, biarkan hingga dingin (bagian luar berkulit, tapi bagian dalam masih sedikit encer).

Lapisan 2 : campurkan nutrijell, gula pasir, santan kental dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur dan tuang keatas lapisan 1, biarkan hingga dingin (bagian luar berkulit, tapi bagian dalam masih sedikit encer).

Lapisan 3 : campurkan nutrijell, gula pasir, pasta durian dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur dan tuang keatas lapisan 2, biarkan hingga dingin (bagian luar berkulit, tapi bagian dalam masih sedikit encer).

Lapisan 4 : campurkan nutrijell kelapa, gula pasir, pewarna ungu dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur dan tuang ke atas lapisan 3, biarkan hingga dingin dan mengeras.

Setelah dingin dan mengeras, masukkan kedalam kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat.

Langkah 9

Enak banget nih dinikmati dalam keadaan dingin.. Nah ini dalam 1 cup bukan cuma warnanya saja yang berbeda, tapi rasanya berbeda juga tiap lapisan. Yuk cobain😍😍

Lapisan 2

Lapisan 3

Lapisan 4

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Santan

Puding Lapis Pelangi Nutrijell #DiRecookYummy

Siapkan rolade sapi, potong - potong, sisihkan

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil, sisihkan

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, sisihkan di pinggir wajan

Masukan irisan rolade, masak beberapa saat

Masukan telur ayam di atas rolade, orak arik hingga telur matang

Tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis masak hingga nasi goreng matang

Beri irisan cabe rawit, aduk sebentar saja matikan kompor

Manfaatin rolade yang tinggal sedikit lagi

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Goreng Rolade Pedas

Rebus ceker hingga empuk dan cuci buntut hingga bersih

Tumis bumbu halus lalu tambahkan ketumbar dan lada bubuk

Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas. Lalu Masak hingga harum

Tambahkan ceker dan buntut aduk hingga rata

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, tambahkan saus tiram dan kecap

Tambahkan telur dan air, masak sambil ditutup hingga air menyusut dan meresap

Saya memakai ceker, buntut dan telur rebus

Bumbu halus

Daun Salam

Serai

Topping Mie Ayam

Iris bawang lalu tumis dengan minyak sampai matang.

Masukkan jamur tiram, gula pasir & kaldu jamur. Masak sampai melayu.

Tambahkan air & daun bawang, aduk merata. Masak sebentar & siap disajikan.

Yummm! Yukkk kita maksi dengan yang simple lezattt. Enak dimakan hangat-hangat jugaaa siram ke nasi panass beuh endoll 😝🥰✨✨

Daun Bawang

Jamur

Tumis Jamur Tiram Telur

Rebus terlebih dahulu usus ayam yang sudah dicuci bersih. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Hal ini bertujuan agar usus tidak bau.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit merah. Bisa diuleg atau juga bisa diblender.

Masukkan bumbu halus ke dalam minyak panas. Beri juga daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukkan gula merah yang sudah diiris. Beri juga garam, penyedap, dan lada. Aduk hingga larut.

Masukkan usus yang sudah ditiriskan dan dipotong lebih kecil. Beri kecap pada step ini. Aduk hingga tercampur merata. Tunggu hingga air menyusut.

Paling suka kalau usus dibumbu kayak gini.

Usus Ayam Pedas Manis

Cuci bersih brokoli lalu rendam di dalam air garam selama 3 menit kemudian bilas dengan air bersih.

Masak air hingga mendidih lalu rebus brokoli selama 3 menit. Angkat brokoli, rendam di dalam air dingin lalu sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan wortel, beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan saos tiram lalu aduk hingga merata.

Masukkan paprika dan air lalu aduk, masak hingga air menyusut.

Masukkan brokoli dan bawang bombay, lalu aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Recook Chef Yummy. Menu makanan penuh nutrisi, dengan warna cantik dan menarik. Cocok untuk menu pasien di masa penyembuhan atau saat sehat untuk menjaga imunitas tubuh.

Bumbu

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan baso, jamur kancing, buncis dan wortel. Aduk rata hingga sayuran layu.

Masukkan daun bawang, saos tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga nasi sedikit kering.

Lagi ya lagi,, nasi sisa lagi. Ya kadang begini hidup bermasyarakat. Ada saja nasi berkatan yang dikirim ke rumah oleh tetangga.

Nasi Goreng Jamur Kancing #MakanMasakBijak

Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap manis. Dan seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk serta lada bubuk

Masukan ayam, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan

Bikinnya simpel banget, cocok untuk si kecil

Lada

Ayam Mentega

Kreasi minuman segarku adalah Es Oatmeal Chocolate

Gula

Oatmeal

ES OATMEAL CHOCOLATE #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris.

Tumis hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun prei.

Letakkan mie diatas piring saji, lalu letakkan sate yang sudah dipisahkan dari tusuknya di atas mie goreng.

Silahkan dicoba menu makan untuk dirumah.

Mie Goreng Topping Sate Ayam

Campur dark chocolate compound, margarin, dan minyak sayur dalam wadah dan lelehkan diatas air panas.

Siapkan wadah lain lalu masukkan telur dan gula halus. Kemudian aduk sampai tercampur rata dan gula larut.

Setelah itu masukan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder lalu aduk sampai rata.

Masukkan ke loyang yang sudah dilapisi margarin dan diberi alas baking paper. Tambahkan topping sesuai selera.

Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Pangang di suhu 200 derajat celcius selama 5 menit, kemudian turunkan suhu 165 derajat celcius selama 25 menit menggunakan api atas dan bawah. Setelah matang,  tunggu dingin dan siap dihidangkan.

Brownies yang simple tapi enak banget buat temen ngeteh sore-sore..  Kesukaan keluarga dan beda dengan brownis instan, more shiny..

Thank you chef resepnya. shiny crust ku belum keluar, tapi aku pasti akan coba lagi.
Rasanya enak banget, dalam sehari langsung ludes.

#RecookYummy

Mba ijin setor rebake brownies shiny nya yah.Cocok sebagai teman ngopi disore hari.Bersantai ria sambil menikmati pemandangan langit biru yang perlahan berubah menjadi jingga.Aah indahnya hidup.Gitu aja udah me time banget yah.Nikmat mana lagi yang kan didustakan,jika begini aja sudah sangat bersyukur betapa indah dan nikmatnya hidup,dan sesekali menyruput kopi panas dan brownies nyoklatnya..eaaaeaaa #JagoMasakMaret

Halo chef, terima kasih inspirasinya.
Akhirnya brownies saya berhasil keluar shiny crustnya.

#JagoMasakMaret

Almond

Mentega

Meses

Minyak Sayur

Brownies Panggang

Larutkan gula pasir dan garam dalam santan hingga larut, biarkan dingin.

Campur tepung beras, terigu, dan ragi, aduk rata.

Larutkan campuran tepung dengan santan hingga larut dan tidak bergerindil, diamkan 30 menit.

Panaskan kukusan dan cetakan hingga benar-benar panas.

Tambahkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata, bagi 2 adonan, beri pewarna. Tuang adonan ke dalam cetakan.

Resep Kastengel Praktis

Bahan Utama

Olesan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kastengel Praktis

Bahan Utama

Olesan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya