Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lalu cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan,dan cuci kembali hingga bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga rata.

Langkah 3

Setelah itu masukkan sayap ayam dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan kuah agak menyusut. Angkat.

Langkah 6

Tuang ungkep ayam ke dalam piring dan siap di sajikan.

Langkah 7

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Sayap Ayam Ungkep Saus

Mixer gula dan telur kurang lebih selama 7 menit, lalu masukkan SP. Mixer lagi hingga putih kental dan mengembang

Lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Bagi 2 adonan. 1 bagian beri warna merah, 1 bagian biarkan putih.

Masukkan ke dalam loyang secara berseling. Lalu kukus selama 30 menit dalam kukusan yang sudah dialasi serbet tutupnya (supaya tidak ada tetesan air ke adonan).

Cocok disajikan sambil menikmati secangkir teh..

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Bolu Kukus Merah Putih #RoadtoIMY

Haluskan bumbu halus dengan sedikit air, sisihkan.

Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci dan sisihkan.

Masukkan bumbu halus dan bumbu utuh dalam wajan.

Tambahkan secukupnya air dan masak hingga air mendidih.

Kemudian masukkan potongan ayam, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air habis dan meresap. Koreksi rasa dan ayam ungkep siap untuk digoreng.

Ayam ungkep gurih dan harum 🤤. Bisa juga menggunakan ayam kampung/bebek ya. Jika ayam ungkep ingin disimpan untuk stock frozen food, tunggu ayam ungkep hingga tidak panas, kemudian simpan dalam wadah kedap udara.

Bumbu Utuh :

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Jinten

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit dan ketumbar.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan garam, gula, kecap, lada, asam dan penyedap rasa, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Panggang ayam di atas teflon dengan api kecil hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat, timun dan sambal.

Enak disajikan dengan nasi hangat dan cocolan sambal dan timun.

Bahan Bumbu :

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Kecap Manis

Ayam Bakar Teflon

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Smoties Mangga Jeruk

Jus Jeruk Mangga

Smoothies Mangga Jeruk #SmoothiesSobatYummy

Es Mangga Jeruk Cui

Smoothies Mangga Jeruk Melon

Jus Mangga Jeruk Nipis

Smoothies Mangga Jeruk Medan

Rujak Nanas dan Mangga

Jus Apel dan Mangga

Pannacotta Strawberry dan Mangga

Salad Mangga dan Jelly

Smoothies mangga melon jeruk #SmoothiesSobatYummy

Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kecap, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Bumbu halus

Lada

Telur Cabai Masak Kecap

Masak air dengan bunga telang, biarkan mendidih dan air berwarna ungu kebiruan. Kemudian matikan api. Tuang air telang ke dalam wadah.

Masukkan agar-agar ke dalam milk pan kemudian tuang air telang. Aduk dengan whisk. Nyalakan apinya.

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Jika ingin lebih manis, boleh menambahkan takaran gula.

Kemudian masukkan vanila cair dan garam. Aduk rata.

Aduk terus dan masak hingga mendidih. Kemudian matikan apinya.

Biarkan uap panasnya hilang, setelah itu tuang puding ke dalam wadah atau cetakan puding.

Diamkan hingga set di suhu ruang. Setelah itu simpan di dalam lemari es selama 2 jam. Disajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 8

Disantap dalam keadaan dingin sangat nikmat. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya sobat yummy.

Agar-Agar

Garam

Santan

Puding Santan Bunga Telang

Seduh bunga telang dengan air hangat, biarkan sampai warnanya keluar dan dingin.

Siapkan buah lemon dan iris tipis, cuci bersih juga daun mint.

Siapkan gelas masukan es batu, daun mint, dan irisan lemon.

Selain warnanya yang cantik,rasanya juga sangat menyegarkan.

Air Soda

Daun Mint

Lemon

Mojito Bunga Telang

Bersihkan ikan bawal dan goreng ikan tanpa dibumbui.

Potong bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai dan daun bawang.

Tambahkan sedikit air dan masukkan garam, lada dan saus tiram. Kemudian masukkan ikan bawal, masak hingga bumbu meresap.

Ikan bawal siap dinikmati dengan nasi hangat.

Daun Bawang

Ikan

Saus Tiram

Bawal Saos Tiram

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan potong tomat kecil dan tipis.

Haluskan/ ulek/ blender (semua bumbu halus) yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri cabai merah dan kencur (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang dan wangi. Tambahkan minyak jika kurang.

Setelah bumbu berubah warna, masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk hingga gula merah larut.

Aduk terus hingga bumbu menyerap sempurna di kelapa parut. Tambahkan sedikit sekali air apabila kelapa terlalu kering. Koreksi rasa.

Masukkan leunca, tauge dan tomat. Aduk hingga tercampur rata.

Tutup wajan sebentar saja, sampai leunca dan tauge sedikit layu.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Letakan urap leunca tauge tomat di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tauge

Tomat

Urap Leunca Tauge Tomat

Masukkan ayam giling, tahu, telur, tepung maizena, garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap ikan ke dalam food processor. Hancurkan hingga lembut dan tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan ayam dan tahu, aduk rata hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdt munjung adonan tahu, olesi dengan putih telur kemudian satukan keempat ujung kulit pangsit ke tengah hingga menutupi isinya. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng pangsit tahu hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan Pangsit Tahu Ayam dengan peanut dipping sauce.

Halal

hmmm yummy.. jd punya cemilan deh, thank inspirasinya chef. 

Selamat pagi chef setor recook
Pangsit Tahu nya ya ,ini aku bentuk segitiga tetap enak terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Karena kulit pangsit saya bentuknya bulat, jadi saya lipat pangsitnya begini ya minchef hihi. Tapi isiannya enak banget emang tahu digabung ama ayam. Anak saya jadi seneng banget bisa bantu ngelipet kulit pangsitnya. Jadi sekalian sambil main de. Makasih minchef. #RecookYummy

Pangsit Tahu Ayam

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ayam dipotong kecil-kecil, lalu dicuci bersih.

Jahe digeprek dan bawang putih di cincang halus.

Masukkan kedalam wajan: ayam, saos tomat, kecap manis, kecap asin, margarin, bawang putih, jahe, air, jinten, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai air berkurang.

Kemudian tuangkan dalam loyang, panggang selama 20-30 menit, angkat.

Ayam dipanggang dengan bumbu jinten dan jahe, sangat sedap.

Jahe

Ayam Panggang Jahe Jinten #JagoMasakMinggu10Periode2

Larutkan tepung maizena dengan sedikit susu.

Campur semua bahan di panci kecuali nangka. Masak hingga mendidih.

Masukkan nangka, masak sebentar, matikan kompor.

Beri keju dan potongan buah nangka. Simpan di kulkas minimal 2 jam.

Nangka

Susu

Tepung Maizena

Puding Maizena Nangka

4 Sambal Favorit

Cake 4 Bahan

Capcay 4 Bahan

Cake 4 Telur

Rendang 4 jam #JagoMasakMinggu9Periode2

Bolu 1/4 (Seperempat)

Mochi Lumer 4 Bahan

Bolu Pandan 4 Bahan

Sup Sayur 4 Warna

Bolu Jadul 4 Telur

Bolu Panggang 4 Bahan

Bolu Panggang 4 Telur

Potong satu buah bakso menjadi 3 bagian, lakukan hingga semua bakso habis, lalu sisihkan.

Campur dalam wadah tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Bagi dua adonan tepung masing-masing 100 gram, buat menjadi adonan basah dan adonan kering, untuk adonan basah tambahkan air lalu aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan bakso ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam adonan kering.

Goreng bakso dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Renyah, enak dan bikin nagih. Cocok sebagai lauk maupun sebagai cemilan keluarga di rumah, olahan bakso anti mainstream.

Bakso

Tepung Terigu

Bakso Kentucky

Siapkan food processor, campurkan daging giling, udang, putih telur, jahe, kecap asin, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, dan minyak wijen.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Resep Kentang Babi Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Babi Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!