Cuci bersih sawi putih. Potong-potong, pisahkan batang dan daunnya.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang dan daun salam sampai layu kecoklatan.

Langkah 3

Masukkan bakso dan batang sawi, aduk merata sampai sedikit layu.

Langkah 4

Beri air, gula, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Setelah air mendidih, masukkan daun sawi dan cabe merah. Aduk rata.

Langkah 6

Tuang telur kocok. Aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Matikan api.

Langkah 7

Karna hanya menggunakan cabe keriting, tidak pedas sama sekali, jadi balita yang mulai belajar makan sayur pun bisa makan jugaa...😊

Bahan Utama

Sawi

Telur

Cabe

Garam

Gula

Lada

Cah Sawi Putih Bakso

Masukan bubuk agar agar, garam dan vanili powder.

Aduk hingga rata lalu rebus hingga susu menghangat.

Tambahk WCC yang sudah dipotong kedalam rebusan agar agar, aduk rata sampai meleleh. Angkat.

Siapkan cetakan/loyang puding, tuang adonan agar agar kedalam cetakan dan tunggu hingga mengeras.

Agar-Agar

Susu

Puding Susu

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga matang kecoklatan, angkat.

Masukkan dalam ulekan dan ulek hingga halus, sisihkan.

Masukkan tulangan dengkul sapi. Masak dengan api besar hingga muncul busa-busa keruh, buang busa keruh nya hingga bersih. Kecilkan api ke nyala api yang paling kecil.

Masukkan ulekan bawang merah dan bawang putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Tutup panci dan masak hingga tulang mengeluarkan kaldu dan air nya berkurang, kurang lebih 2 jam. Koreksi rasa dan siap di sajikan dengan pelengkap lain nya.

Kuah nya sangat berkaldu. Bumbu nya simple.

Pelengkap :

Buah

Minyak

Kaldu

Merica

Bakso

Kuah Bakso

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Lalu beri air, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Aduk rata, jika adonan kering tidak usah ditambahkan air lagi, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit, adonan bakwan akan berair yang berasal dari sayurannya.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan hingga matang.

Kemudian angkat dan sajikan bakwan bersama cabai rawit.

Udah lama banget kepingin bakwan yang mirip dengan yang dijual abang gorengan, biasanya bakwan bentuk seperti ini dijual abang gorengan yang mangkal didepan gerai minimarket Alf****t atau Ind****t, jadi tepungnya lebih sedikit dari pada sayurannya, jadi sayurannya berasa banget, kalau beli gak cukup 10 buah karena bentuk bakwan nya juga mungil dan gak, saya pakai recook dari resepnya mba Diah Didi, dengan sedikit modifikasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Abang Gorengan #JagoMasak2022

Panggang pisang di teflon sampai kecoklatan.

Masukkan ke dalam panci susu cair, gula pasir, vanili dan daun pandan, masak sampai mendidih.

Masukkan di dalam piring roti dan pisang.

Beri topping meses dan keju, siap disajikan.

Yummy, saya bikinnya pas cuaca dingin, enak sekali.

Daun Pandan

Pisang

Roti

Roti Kasur Pisang Kuah Susu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua bahan utama di satu wadah.

Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan pas / tidak encer dan tidak terlalu kental.

Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang.

Setelah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Selamat malam mbak setor recook bakwan nya endulllita terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Sayur

Brokoli

Jagung

Tepung

Terigu

Beras

Bakwan Sayuran #INDONESIAKAYA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan pisang raja yang sudah dikeringkan.

Di wadah lain, masukkan terigu, tepung beras dan garam.

Masukkan air es secukupnya, aduk rata. Konsistensi adonan kental. Kemudian masukkan pisang.

Aduk sampai pisang terbalut rata dengan adonan terigu.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Dampo pisang artinya pisang yang dikeringkan kemudian digoreng dengan balutan adonan terigu. Cocom untuk tema ngeteh atau ngopi.

Tepung Beras

Dampo Pisang khas Bugis

Cuci bersih teri basah dan buang bagian kepala

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Setelah itu haluskan beri terasi, garam, gula pasir, penyedap rasa.

Masukkan teri aduk rata sambil di bejek pelan-pelan.

Tata nasi di atas daun pisang beri alas lalu taruh teri dan tahu lipat kembali dan siap disajikan.

Sudah lama gak makan nasi kucing meskipun namanya nasi kucing dan porsinya mini tapi rasanya luar biasa enak , alhamdulilah bisa buat sendiri di rumah makannya dengan daun pisang. Untuk ikan teri saya memakai teri basah bisa juga memakai teri kering yang direndam air panas terlebih dahulu baru digoreng.

Ikan Teri

Nasi

Terasi

Nasi Kucing Ikan Teri Tahu

Masak semua bahan karamel sampai berbuih.

Bahan Karamel

Ubi Caramel

Potong terong sesuai selera, cuci bersih lalu rendam dalam air.

Masukkan terong dan kecambah besar, aduk rata.

Tuang 100 ml air, bumbui juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan terong matang. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Halus:

Terong

Tumis Terong Bulat Sambal Ijo

Tumis bawang bombay dan wortel dengan sedikit minyak, masak hingga harum.

Lalu masukkan bawang putih, masak hingga bawang bombay transparan dan sedikit kecoklatan.

Tambahkan tepung terigu dan kari bubuk, aduk rata.

Masukkan air, lalu masak hingga wortel empuk. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, cicipi.

Jika rasa sudah pas, beri susu cair, aduk rata lalu tunggu hingga mendidih. Matikan api dan sisihkan, kemudian blender hingga halus

Siapkan dada ayam, lalu beri garam, merica bubuk dan bawang putih, diamkan hingga 20 menit.

Taburkan tepung terigu secukupnya, lalu ratakan. Berikan tepung terigu tipis saja.

Masukkan dada ayam ke dalam kocokan telur.

Langkah 9

Lalu goreng ayam kedalam minyak panas, goreng hingga kuning keemasan, lalu sajikan ayam katsu dengan nasi hangat dan kuah kari.

Langkah 10

Chicken Katsu 

Alat & Perlengkapan

Halo mba, salam kenal..
Recook chicken katsunya ya mba. Ini enal banget, rasa gurihnya pas. 
Han ini untuk karinya aku buat kari sayuran ya mba. Jadi bukan cuma saos kari aja. Tapi tetep enak banget ini mba😊

Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😇
#RecookYummy

Bawang Bombay

Tepung Roti

Chicken Katsu Curry

Campur jadi satu tahu, kelor, teri, kelapa parut dan bumbu halus.

Letakkan/tuang adonan botok kedalan mangkok tahan panas.

Pagi semuanya. Mau bikin botok tapi gak punya bungkus daun pisang. Tenang gampang kok caranya, tinggal pakai wadah tahan panas saja. Dan botok saya kali ini pakai daun kelor, selamat mencoba. Minggu, 31 oktober 2021

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Kunyit

Botok Daun Kelor (Tanpa Bungkus)

Potong sawi dan kol kemudian cuci bersih.

Panasakan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe , ayam suwir , sawi dan kol aduk hingga agak layu.

Masukan air biarkan hingga agak mendidih.

Masukan mie serta aduk hingga semua tercampur.

Masukan semua bumbu mie instan, kaldu jamur aduk hingga semua tercampur. Tambahkan telur biarkan hingga telur matang aduk kembali . Angkat dan sajikan.

Jaman kuliah pernah coba olahan mie dari warmindo ( Warung Indomie).

Mie Instan

Mie Dok - Dok Ala Warmindo #JagoMasakMinggu6Periode2

Pisahkan sayuran yang keras dengan sayuran lembut/mudah matang, lalu rebus sayuran keras hingga empuk

Selagi menunggu sayuran matang, blender kacang   terasi, garam dan kemiri, tambahkan air agar lebih halus

Setelah sayuran matang masukan sayuran lembut (kacang panjang, dan daun melinjo) masak hingga semua matang

Matikan kompor biarkan uap panas hilang. Masukan bumbu instan sayur asam, tambahkan garam aduk rata. Siap sajikan

17/08/2024 Sayur asem yang bumbu nya di tambah kacang. praktis karena pakai  bumbu dasar instan sayur asem. Rasanya segar dan kacangnya lebih terasa menambah rasa gurihnya sayur asam

Halal

No Alcohol

Kacang

Kemiri

Sayur Asam Kuah Kacang

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata

Masukan tepung quaker oats, kemudian chooper hingga tercampur rata

Ambil adonan dengan sendok. Masukan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan

Tambahan nori pada adonan ayam giling menjadikan rasa lebih gurih. Daging ayam digiling gak terlalu halus agar terasa juicy.

Nori

Oatmeal

Perkedel Ayam Nori Oatmeal #NoriEkstraPoint

Rebus tulang & air hingga mendidih. Hilangkan buihnya.

Cincang bawang putih, iris tipis cabai & tomat. Bagi 2 jahe & geprek.

Masukkan semua sisa bahan (kecuali kentang) ke dalam kuah daging. Masak hingga daging empuk.

Kupas & cuci bersih kentang. Potong-potong ukuran 2 cm.

Resep Kentang Babi Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Babi Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya